企業(yè)在河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中的作用

劉璐璐

（信陽農(nóng)林學(xué)院財經(jīng)學(xué)院，河南 信陽 464000）

我國歷來是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)在社會經(jīng)濟(jì)中所占比重較大。進(jìn)入新時期以后，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化、現(xiàn)代化、科技化、集約化等已經(jīng)成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢，這有助于提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源的利用率，提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力。要成功建立一個農(nóng)產(chǎn)品品牌，打開市場，贏得消費者，實現(xiàn)營收創(chuàng)利的目的，首先企業(yè)是重要且不能缺失環(huán)節(jié)。

一、樹立正確的農(nóng)產(chǎn)品品牌定位

要成功建立一個農(nóng)產(chǎn)品品牌，打開市場，贏得消費者，實現(xiàn)營收創(chuàng)利的目的，首先企業(yè)必須找準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌定位。為了達(dá)到這一目的，企業(yè)需要在充分研究市場環(huán)境以及消費者消費習(xí)慣的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地農(nóng)產(chǎn)品的自身特點以及當(dāng)?shù)靥赜械臍v史文化等要素，建立一個符合產(chǎn)品實際同時又具有強大吸引力的產(chǎn)品品牌。品牌建設(shè)過程中需要根據(jù)外部環(huán)境變化對品牌定位進(jìn)行調(diào)整，準(zhǔn)確把握消費者的消費行為變化，只有這樣才能保證產(chǎn)品始終滿足消費者的需求，才能促進(jìn)品牌產(chǎn)品得到市場接受，才能保證品牌建設(shè)的成功。

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)要建立在當(dāng)?shù)匾延械霓r(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上，比如當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)產(chǎn)品，或者具有特殊品質(zhì)或者作用的產(chǎn)品，此外部分農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過后期加工成為一種特殊產(chǎn)品，已經(jīng)在市場上形成強烈吸引力或者影響力的產(chǎn)品也可以作為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)原料。基于農(nóng)產(chǎn)品品牌的自身特性，要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，就要積極挖掘當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品中具有強烈地域特色或者特點的產(chǎn)品，將其是市場上其他同類產(chǎn)品區(qū)別開來，這有助于農(nóng)產(chǎn)品品牌打開知名度，形成市場吸引力，為其后續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

二、推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

質(zhì)量是品牌的核心，一個品牌要想獲得持續(xù)健康的發(fā)展，就必須保證其產(chǎn)品質(zhì)量和使用性能。河南省在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中，也需要持續(xù)關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量問題。當(dāng)前歐美很多國家和地區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實際實施了標(biāo)準(zhǔn)化操作，這包括農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸以及后續(xù)加工等環(huán)節(jié)。這種標(biāo)準(zhǔn)化的運作模式能有效增強農(nóng)產(chǎn)品在各個環(huán)節(jié)的可靠性，有助于保證產(chǎn)品質(zhì)量。一個比較典型的例子就是美國的蛇果，為了充分保證消費者拿到的每一個蛇果都具有良好的品質(zhì)和口感，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)選用高科技對蛇果的大小、顏色進(jìn)行科學(xué)控制，同時對其進(jìn)行統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化包裝，這樣一來，就可以有效去除那些質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的蛇果，從整體上提高了蛇果的質(zhì)量。河南省在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中，需要積極學(xué)習(xí)借鑒其中的有益經(jīng)驗，要做好當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)工作。首先針對當(dāng)?shù)氐拇笃髽I(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行管理，保證產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工、包裝、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)得到科學(xué)化管理，從而有效保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高農(nóng)產(chǎn)品品牌的市場吸引力，進(jìn)而促進(jìn)整體品牌的健康發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的一個關(guān)鍵就是要做好質(zhì)量控制，而農(nóng)產(chǎn)品與其他產(chǎn)品不一樣，其品質(zhì)在生產(chǎn)過程中很容易受到多種因素影響，這些影響因素包括氣候條件、自然環(huán)境、種植工藝、后續(xù)加工等，這些因素往往很難控制，而且容易引起農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)發(fā)生較大變化，而農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)就是其生命線。基于此，為了推動農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，就需要針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的各個影響因素進(jìn)行控制，同時要結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀坏乩項l件進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)納入標(biāo)準(zhǔn)化軌道，這有助于提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供必要的品質(zhì)支持。為了推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，需要針對其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點處理，比如在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、包裝環(huán)節(jié)等，結(jié)合產(chǎn)品品質(zhì)和市場環(huán)境制定對應(yīng)的工藝標(biāo)準(zhǔn)，做好相關(guān)的生產(chǎn)體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。要針對對應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的具體生產(chǎn)環(huán)節(jié)制定對應(yīng)的工藝標(biāo)準(zhǔn)，同時鼓勵企業(yè)加大對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的投入；針對農(nóng)產(chǎn)品的具體生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，提高其標(biāo)準(zhǔn)化意識，在相關(guān)區(qū)域推進(jìn)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和種植，為后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化打下基礎(chǔ)。

三、提高科技含量，依靠科技創(chuàng)品牌

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中不僅要做好產(chǎn)品的質(zhì)量管理，還需要根據(jù)市場需要不斷提高其科技含量，滿足市場對綠色產(chǎn)品、安全產(chǎn)品和無公害農(nóng)產(chǎn)品的需要。面對日益激烈的市場競爭，河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中，企業(yè)需要充分利用本地特有的科研人才資源，增加在科研方面的投入，努力將相關(guān)的科技轉(zhuǎn)化為提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量的力量，通過規(guī)范化的科研工作加快農(nóng)業(yè)科技的轉(zhuǎn)化速度。此外當(dāng)?shù)仄髽I(yè)還需要與農(nóng)戶進(jìn)行合作，積極推行各種先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和相關(guān)產(chǎn)品，針對農(nóng)戶做好相關(guān)的種植、養(yǎng)殖多方面的技術(shù)指導(dǎo)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提高專業(yè)化知識水平，為提高產(chǎn)品質(zhì)量打下基礎(chǔ)，為企業(yè)實現(xiàn)高科技轉(zhuǎn)化提供支持。河南省具有多家農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)和大學(xué)，要充分利用這些科研資源，結(jié)合本地農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工實際，努力促進(jìn)相關(guān)科研結(jié)果向?qū)嶋H生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化，增加本地農(nóng)產(chǎn)品品牌的市場競爭力，為企業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展提供強大動力。

農(nóng)產(chǎn)品品牌得到建立以后，必須在市場上得到推廣，被消費者知曉最終得到消費者認(rèn)可，才能真正完成農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)。尤其是近年來市場上各種農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量不斷上升，相同產(chǎn)品之間的競爭越發(fā)激烈。為了促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌的市場知名度，企業(yè)要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品自身特點以及市場環(huán)境變化，制定符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)環(huán)境以及自身發(fā)展?fàn)顟B(tài)的營銷策略。一般來講，針對農(nóng)產(chǎn)品品牌的營銷，首先從區(qū)域市場開始，注重找準(zhǔn)產(chǎn)品定位，實施精細(xì)化營銷，促使消費者對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生認(rèn)同感，并借由早期的市場堆積和消費人群對農(nóng)產(chǎn)品實施進(jìn)一步推廣，逐步打開市場，最終獲得更大的市場和發(fā)展機遇。在這個過程中，要注意結(jié)合市場環(huán)境增加產(chǎn)品的品牌價值，這有助于提高農(nóng)產(chǎn)品附加價值；針對相同類型的農(nóng)產(chǎn)品，要注意突出產(chǎn)品的特異性，增加其賣點，幫助產(chǎn)品實現(xiàn)良好市場占用效果。

四、填充文化因素，塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)涵

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品不僅要給消費者帶來物質(zhì)享受，還可以通過將其與產(chǎn)地特有的文化歷史進(jìn)行結(jié)合，從而增加農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，給消費者帶來精神享受。河南省作為中華文化的發(fā)祥地，具有悠久的歷史和豐富的文化積淀，這些歷史文化知識在全國范圍內(nèi)具有廣泛深刻的影響，對于人們具有強大的吸引力和影響力。基于此，河南省在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中，就需要根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)及其產(chǎn)地，結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜械臍v史文化底蘊，將其與產(chǎn)品進(jìn)行有機結(jié)合，最終達(dá)到提高農(nóng)產(chǎn)品文化內(nèi)涵的目的，這有助于增加產(chǎn)品的附加值，提高其市場吸引力，有助于產(chǎn)品拓寬市場。比如河南洛陽的牡丹，從唐朝開始，洛陽的牡丹就已經(jīng)名揚天下，近年來洛陽牡丹還進(jìn)一步走出國門，在國際上引起一片贊譽。洛陽市抓住牡丹這一具有豐富歷史文化積淀的產(chǎn)品，舉辦多次牡丹花會，從而將洛陽牡丹推廣到世界范圍內(nèi)。另一方面，洛陽牡丹也吸引了來自世界各地的觀賞者，這為當(dāng)?shù)卦黾勇糜问杖氲葎?chuàng)造了條件。從這個案例中可以發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)產(chǎn)品中增加文化內(nèi)涵，不僅有助于產(chǎn)品打開市場，還可以形成集群效應(yīng)，為當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來強大助力。

農(nóng)產(chǎn)品品牌得到建立以后，必須在市場上得到推廣，被消費者知曉最終得到消費者認(rèn)可，才能真正完成農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)。尤其是近年來市場上各種農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量不斷上升，相同產(chǎn)品之間的競爭越發(fā)激烈。為了促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌的市場知名度，企業(yè)要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品自身特點以及市場環(huán)境變化，制定符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)環(huán)境以及自身發(fā)展?fàn)顟B(tài)的營銷策略。一般來講，針對農(nóng)產(chǎn)品品牌的營銷，首先從區(qū)域市場開始，注重找準(zhǔn)產(chǎn)品定位，實施精細(xì)化營銷，促使消費者對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生認(rèn)同感，并借由早期的市場堆積和消費人群對農(nóng)產(chǎn)品實施進(jìn)一步推廣，逐步打開市場，最終獲得更大的市場和發(fā)展機遇。在這個過程中，要注意結(jié)合市場環(huán)境增加產(chǎn)品的品牌價值，這有助于提高農(nóng)產(chǎn)品附加價值；針對相同類型的農(nóng)產(chǎn)品，要注意突出產(chǎn)品的特異性，增加其賣點，幫助產(chǎn)品實現(xiàn)良好市場占用效果。

五、重視農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷

一個品牌如果無法被消費者知曉那么就不算成功，河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中需要進(jìn)一步加強的一個工作就是農(nóng)產(chǎn)品品牌的營銷和推廣。為了打開知名度和市場空間，河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌產(chǎn)品的銷售需要從多個渠道入手，除了傳統(tǒng)的市場，還需要積極拓展新的銷售渠道。近年來電子商務(wù)得到迅猛發(fā)展，這對于傳統(tǒng)交易模式具有強大沖擊，同時電子商務(wù)具有的廣泛資源和廣闊的市場空間也為企業(yè)的發(fā)展帶來前所未有的機遇。河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌可以科學(xué)利用當(dāng)前的網(wǎng)購等新型銷售渠道，這有助于進(jìn)一步拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，提高產(chǎn)品覆蓋率，為企業(yè)實現(xiàn)營收打下基礎(chǔ)。

六、借助資本市場，全力促使農(nóng)產(chǎn)品品牌增值

由于農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)不是一個短時工程，需要投入大量資金和人力，需要不斷培育農(nóng)產(chǎn)品市場，因此往往需要一個較長時期的經(jīng)營。在這種情況下，為了充分保證農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的成功，就需要結(jié)合當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)發(fā)展情況積極引入資本，為河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供財力支持。企業(yè)可以與當(dāng)?shù)卣献鳎贫ㄒ粋€農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展規(guī)劃，得到政府的資金支持，也可以從社會上引進(jìn)資本，為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)打下基礎(chǔ)。