校園外賣對高校學生身心健康影響的調查分析報告

摘 要：自4G推廣以來，APP手機訂餐逐漸在大學生中興起。如今借助校園外賣直接送宿舍的便捷優勢，外賣餐飲方式已成為受大學生歡迎的飲食消費方式。外賣進校園，對此大學師生褒貶不一，因此分析其對我市大學生身心健康的影響具有非常重要的意義。伴隨著互聯網的發展，餐飲外賣升級到了一種全新的模式，校園外賣的發展更是迅速，因此研究校園外賣對我市大學生身心健康的影響迫在眉睫。會不會對他們的學習與生活、以后的工作及人生觀、價值觀產生什么影響，如何引導學生積極面對遇到的各種問題，從而避免并處理好它，這是我們這次課題調查的初衷。下面就結合本次調查結果進行總結匯報，同時結合贛州市實際情況提出本課題組的意見與措施，以期達到本次調查的最終目的。

關鍵詞：校園外賣;大學生;身心健康影響;對策

我國關于校園外賣對大學生身心健康影響的研究開始起步。研究者開始關注比如說學習、人際交往、飲食消費習慣等與大學生心理健康有關的各個方面，而且相關的研究和報告也隨著時間的推移不斷推陳出新。近年來，隨著素質教育的全面推進，身心健康教育作為素質教育的重要組成部分，已經受到教育部乃至全社會的普遍關注。對于當今大學生來講，他們面臨著生活環境、生活方式、人際關系、學習環境、感情等各方面的問題，同時又承擔著將來就業和競爭的壓力，這些都對他們的身心健康有很大程度的影響。時代在不斷向前發展，社會競爭越來越激烈，必然會對大學生提出更多更高的要求，這使得大學生面對的學習、生活和就業壓力也會不斷增加，尤其互聯網的興起，校園外賣成為一種潮流，大學生由此產生的身心健康問題也會日益突出，比如食品安全問題、養成不良的飲食習慣、外賣配送車的安全等，這都直接影響到大學生的健康成長和高校的校園穩定。因此，盡管已經有些學者對這個問題進行了研究而且有一定成果，但是隨著時代的前進，每個階段每個時期大學生可能出現的身心健康問題會有所不同，進而提出的相應解決對策也會與時俱進、因情況而異，每個時期的研究既是對前人研究的總結，又能為以后的相關研究提供參考依據。所以研究校園外賣對大學生的身心健康問題是一個很重要的課題。本文通過分析《校園外賣對贛州市高校學生身心健康影響調查表》，得出校園外賣對大學生的主要身心健康影響及相應對策。

1 校園外賣對大學生身心健康方面的主要影響

1）大學生的社交弱化，嚴重會出現抑郁傾向。部分大學生不去食堂打飯，點外賣自己吃完，不與人交流，長期面對手機和電腦玩游戲，與人溝通能力就會下降，甚至出現抑郁傾向。

2）易出現各種健康問題（如胃病，腹瀉等）。不良商家使用不合格原材料或衛生不達標會導致學生腹瀉，商家不定時搞促銷活動，商家24小時都可以提供外賣，讓部分大學生飲食習慣不規律，易出現胃病。

3）大學生自我管理問題。外賣造成的大學生自我管理問題主要表現在大學生飲食習慣不規律以及日常生活管理缺陷方面。24小時校園外賣會讓大學生就餐時間不規律，而且商家推出限時促銷、搶紅包等活動時，他們上課時間也可能參與，從而導致課堂效率下降。

4）校園外賣易造成大學生營養不均衡。外賣一般是高鹽、高脂飲食，易導致大學生飲食營養不均衡，極易患肥胖癥、胃病、腹瀉、各種傳染病等疾病，很大程度上危害大學生的身心健康。

5）易出現與他人交往障礙。由于長期不走出網絡，整天看著手機，與同學很少交流，易出現與他人交往障礙。

2 對策與建議

1）幫助大學生樹立正確的消費理念。學校應當普及營養學知識，指導消費，以促進大學生形成科學、營養、保健的飲食理念，樹立科學的消費觀，讓學生養成良好的生活方式。

2）大學生應注意加強自我管理。大學生是社會主義現代化建設的參與者，是我們國家實現中華民族偉大復興的重要力量，加強自我管理十分必要。大學生們不能因為過于依賴便捷服務而放松對自我的管制，應當養成良好的生活方式， 克服惰性。

3）要正確認識自己優、缺點，積極參與各項活動。作為大學生要正確認識自身的缺點和不足，坦然地接受自身存在身心健康問題的現實，承認自己有缺點并且敢于面對自己的缺點，并且還要正確地認識別人對自己的態度和評價，不要過分在乎別人對自己的意見和看法。其次，學生要規劃及安排好自己的生活和學習時間，不可以一味地放縱自己，沉迷于網絡，否則后期會愧疚、自責等心理問題。

4）塑造良好的人格。健康的人格應包括正確的自我意識、良好的性格特征、穩定樂觀的情緒、良好的社交能力、良好的道德品質、良好的適應社會的能力等六個方面[5]。所以大學生要在這六個方面加以提高，正確評價客觀事物，以良好的心態去面對不同的人際交往情景和復雜的人際環境，用真誠去贏得他人的信任和尊重。

5）做好正確的引導，讓其走出網絡。大學生心理上尚未完全成熟，正確地對大學生的行教育引導就顯得尤為重要，親人、朋友、同學、老師以及周圍其他人員在大學生遇到一些無法理解和面對的社會現象時，可以對大學生進行開導、教育，以免他們沉迷于虛擬世界。

6）加強學校教育，讓其走出宿舍，積極參與各項活動。學校可以多組織一些校園活動，培養大學生參加的積極性，這樣既可以豐富大學生的業余生活，又可以培養他們的人際交往能力與技巧，為他們以后走上社會奠定基礎。還可以加強大學生的思想教育，多學習一些正能量的事情。

7）增強營養與健康觀念。均衡合理的膳食以及良好的飲食起居行為是大學生身體發育以及完成學業的重要保證。由于各種原因，大學生普遍缺乏科學的營養健康知識及科學合理的飲食消費理念，大學生自身應非常重視此問題。一方面大學生要養成良好的飲食習慣，另一方面學校也應在大學生中普及營養學知識，引導其健康飲食消費，特別是在互聯網環境下，培養科學、健康的消費理念尤其重要。

8）減少網絡訂餐次數，保障身心健康。提倡大學生少用手機，多到校園食堂就餐，減少手機訂餐。這不僅可以減少餐盒的使用，也有利于保護環境，同時還可以增強大學生的人際交往能力，保障大學生的身心健康

9）加強校園外賣的監督管理。校園外賣雖然給大學生的生活帶來了一定的便利，但目前也存在很多的安全隱患。

外賣商家魚龍混雜，市場監管部門應加強監管工作，并且大學生訂餐時，也應選擇信譽度好、證件齊全的商家。

總之，大學生身心健康不僅關系到大學生自己的健康成長，更關系到一個國家和民族的可持續發展，任何情況下我們都不能忽視大學生的身心健康問題，研究當前大學生的身心健康問題是一個永遠值得研究的課題。

參考文獻

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[2]張雪.基于校園網上訂餐環境下對大學生飲食消費行為的調查分析[J].商場現代化，2015，12：36-38

[3]吳昊.大數據影響下大學生消費意向的調查——以貴州省六所高校外賣消費為例[J].商，2015，（19）：298.

[4]鄧欽文.O2O餐飲外賣的發展現狀問題與對策———基于四川師范大學成龍校區及其周邊的實證研究[J].電子商務，2017，（10）：17.

[5]杜春娥.餐飲外賣市場大學生消費群分析———基于河北師范大學的實例研究[J].新聞知識，2015，（4）：23-24.

作者簡介

章祖寶（1978-），男，贛南醫學院講師。