關于高效泥鰍養殖研究

倪紅忠

泥鰍是一種營養含量高、肉質鮮美的物種，具有很高的食用價值和藥用價值。同時，泥鰍生命力頑強，對環境的要求較低，成活率很高，所以，泥鰍的養殖具有廣闊的前景。目前，我國泥鰍養殖業發展迅速，泥鰍養殖模式和泥鰍養殖技術都有很大的提升，從而使的泥鰍養殖的經濟效益顯著。

1、泥鰍養殖存在的問題

（1）養殖成本較高

泥鰍的養殖通常選擇池塘單養的模式，泥鰍苗種和飼料的用量很大，而且，隨著泥鰍市場和飼料市場的價格波動，泥鰍苗種和飼料的價格在不斷地增長，而泥鰍的銷售價格并沒有隨泥鰍苗種和飼料價格的增長而增長，導致，泥鰍養殖的成本較高，經濟效益較低。

（2）泥鰍市場的不穩定

泥鰍的養殖以追求經濟效益為目的，但是，泥鰍養殖的經濟效益與泥鰍市場具有很大的關聯。近幾年泥鰍市場價格波動較大，泥鰍苗種和飼料的購買途徑和泥鰍的銷售途徑受阻，導致泥鰍養殖的經濟效益很低。同時，泥鰍市場對泥鰍養殖的質量要求很高，而當前泥鰍養殖的質量并不能滿足泥鰍市場的要求。

（3）泥鰍養殖技術不夠成熟

泥鰍養殖質量與泥鰍養殖技術具有很大的關系，當前，泥鰍養殖模式向集約化養殖轉變，對于泥鰍養殖技術的要求也越來越高。雖然泥鰍的成活率很高，但是集約化的泥鰍養殖采取高密度的養殖方式，大大降低了泥鰍的成活率，而當前泥鰍養殖技術并不能在高密度泥鰍養殖中保證提高泥鰍的成活率。

（4）泥鰍養殖管理不夠科學

在泥鰍的養殖中，對泥鰍養殖進行科學的管理是非常必要的，能夠有效提高泥鰍的成活率。但是，目前在泥鰍養殖管理中存在很多的問題，管理人員管理意識和管理水平不足，對泥鰍養殖的密度、環境、天氣等并沒有很好地了解，導致泥鰍養殖的環境很差，泥鰍的成活率很低，泥鰍養殖的經濟效益也得不到有效提升。

2、高效泥鰍養殖的策略分析

（1）建立泥鰍苗種的生產基地

泥鰍養殖的經濟效益顯著，所以，泥鰍養殖的規模越來越大，這就導致泥鰍苗種的需求量越來越大，而當前泥鰍苗種的培育技術尚不夠成熟，導致泥鰍苗種時常出現供不應求的情況。所以要建立泥鰍苗種的生產基地，加大對泥鰍苗種培育技術的研發，使泥鰍苗種的培育能夠滿足泥鰍市場的需求，為泥鰍養殖提供更加優質的泥鰍苗種。

（2）創新高效泥鰍養殖模式

傳統的泥鰍池塘單養的模式已經不再適應當前泥鰍養殖市場的需求，所以，要想在泥鰍養殖中提高經濟效益，就要轉變泥鰍養殖的模式，使泥鰍養殖模式從池塘單養向集約化的混養轉變。集約化的泥鰍混養模式是將泥鰍與水生植物進行混合養殖，是一種比較高效的生態養殖模式，能夠有效提高泥鰍養殖的效率和質量，降低泥鰍養殖的風險，使得泥鰍養殖的經濟效益更加顯著。目前，我國泥鰍與水生植物混養的高效生態的養殖模式已經逐漸成熟，要使這種高效生態的泥鰍養殖模式進行推廣和使用，使我國泥鰍養殖能夠更加高效。

（3）加大對泥鰍養殖技術的研發

高效生態的泥鰍養殖模式的推廣和使用，使得泥鰍養殖對養殖技術的要求越來越高，所以，在泥鰍養殖中要加大對泥鰍養殖技術的研發。政府和相關的科研機構要加大對泥鰍養殖技術研發的資金和人力投入，結合當前泥鰍養殖的實際情況和泥鰍生長的條件，不斷創新泥鰍養殖技術，使得泥鰍養殖技術能夠在高效生態的泥鰍養殖模式中發揮更大的作用。

（4）加強對泥鰍養殖的科學管理

高效生態的泥鰍養殖模式需要對泥鰍養殖進行科學的管理，只有現實泥鰍養殖管理的科學化、規范化，才能夠使得泥鰍養殖水平有所提升，泥鰍養殖的經濟效益才能得到最大化的實現。在對泥鰍養殖進行科學管理時，首先要提高泥鰍養殖管理人員的管理意識和管理水平，制定科學、規范的泥鰍養殖管理制度，以制度規范管理。其次，要對泥鰍的生長中的苗種放養、飼料喂養、生長環境等進行科學的管理，要在泥鰍養殖的全過程進行科學的管理，使對泥鰍養殖的管理能夠更加科學、規范。最后，要提高泥鰍養殖人員的綜合素養，建立泥鰍養殖人員專業技能培訓機制，加大對泥鰍養殖人員的培訓和教育，使泥鰍養殖人員整體的綜合素養能夠得到提升。

（5）加大政府以及相關機構對泥鰍養殖的扶持力度

泥鰍養殖規模不斷擴大，但是泥鰍養殖戶的養殖技術和養殖模式并不先進和科學，導致很多泥鰍養殖戶泥鰍養殖的經濟效益很低。所以，政府要加大對泥鰍養殖戶的政策和資金扶持力度，建立集約化的泥鰍養殖基地和泥鰍養殖技術研發機構。金融機構要放寬對泥鰍養殖戶的貸款條件，給予泥鰍養殖戶一定的貸款優惠，使泥鰍養殖戶能夠有更加充足的資金進行泥鰍養殖。高校以及科研機構要加大對泥鰍養殖技術的研發和創新，將先進的泥鰍養殖技術向泥鰍養殖戶推廣，促進泥鰍養殖的高效化。

（6）完善泥鰍的銷售市場，擴展泥鰍的銷售渠道

泥鰍養殖以追求經濟效益為主要目的，但是當前泥鰍養殖的銷售市場并不完善，泥鰍養殖的銷售渠道較少，導致泥鰍養殖供求矛盾明顯。所以，要不斷完善泥鰍養殖的銷售市場，擴展泥鰍養殖的銷售渠道，使泥鰍養殖更加集約化，共同打造良好的泥鰍養殖品牌。政府以及當地的泥鰍經銷企業要積極尋找泥鰍銷售的市場和渠道，在擴大本地市場的同時，也要積極向發達城市以及國外拓展，加強與發達城市以及國外企業的合作，開拓更加廣闊的泥鰍銷售市場。

綜上所述，隨著我國經濟社會的不斷發展，泥鰍養殖業也在快速的發展，泥鰍養殖模式向更加高效生態與水生植物混養的模式轉變，這就要求加強對泥鰍養殖的科學管理，建立高效的泥鰍苗種培育基地，創新和完善泥鰍養殖技術，加大政府及相關機構對泥鰍養殖的扶持力度，拓展更加廣闊的泥鰍銷售市場。

（作者單位：353401福建省南平市浦城縣臨江鎮畜牧獸醫水產站）