試析大豆的需肥特點

高婷婷

大豆是重要的油料作物及加工豆制品的原料，國內各地均有栽培，尤以黑龍江省產出的大豆最為著名。大豆是海倫縣的主要經濟作物之一，產出的大豆出油率高、蛋白質含量高。栽培過程中，根據其需肥特點進行合理施肥追肥、科學栽培管理，是提高產量和質量，提高生產效益的重要措施和方法。

1、需肥特點

大豆為豆科作物，根部長有根瘤，喜肥，是需肥較多的作物。據測定，每生產100kg大豆，需吸收氮（N）5.3～7.2Kg，磷（P2O5）1～1.8kg，鉀（K2O）1.3～4.0kg。大豆生長所需的氮素并不完全需根系從土壤中吸收，其自身有固氮作用，根瘤能固定空氣中的游離氮素，供生長發育的需要，固氮作用高峰集中于開花至鼓粒期，開花前和鼓粒后期固氮能力均較弱。從土壤中吸收的氮素約占全部需求量的1/3，根瘤菌固氮提供的氮素約占全部需求量的2/3。生產中，要適時適量的施加氮肥，氮肥過多，對根瘤菌的活性有抑制作用，從而影響固氮效果。要根據土壤具體情況，酌情施加氮肥。氮素缺乏的地塊，建議早期施加適量氮肥，可促進幼苗迅速生長。大豆的營養臨界期和最大吸收期是在花莢期，可追施葉面肥，來補充氮素。如此階段脫肥，會嚴重影響大豆產量。

生育期不同，所需要的養分及數量也有所不同。苗期生長速度相對較慢，生長量少，植株小，所吸收的養分也相對較少。但不能因為生長量少，而忽視七對養分的需求。此時是為促進根系的發育生長，以及根瘤的形成打基礎的重要階段。因此，播種前，必須要施足基肥，種肥以速效性磷肥為主，配合少量微肥及氮肥，有利于根瘤菌的繁殖和根瘤的形成，增強固氮能力。肥力高的地塊可不施氮肥，畝施普鈣10～20 kg，開溝施于種子附近。將選好的種子用根瘤菌劑拌種，對促進根瘤菌的形成，提高根瘤數量，早固氮多固氮，增產效果顯著。

施足基肥的前提下，苗期可不用追肥，當然還要看幼苗長勢酌情掌握。進入開花結莢期，植株生長迅速且旺盛，因此需肥量也不斷增多。此時必須要進行追肥，可畝追6～10 kg尿素，尤其是地力較差、肥力不足的地塊，更要早施、多施;地力好的地塊要少施或不施，避免出現植株徒長。鼓粒至成熟期是決定產量和質量的關鍵期，此階段植株根系吸肥能力下降，開始衰老，但葉片吸肥能力仍然很強，此期可進行葉面追肥，可畝追5.0～7.5kg尿素、1.0～1.5kg磷酸二氫鉀兌水500kg。此階段疏于管理，易

因缺肥而造成早衰減產。因此，要及時進行葉面追肥，從而延長葉片的功能期，對促進鼓粒結實效果較好。葉面追肥宜在晴好天氣的傍晚進行，要噴在葉片背面。從結莢開始7～10天噴1次，連噴2～3次。結合根外噴肥，在肥液中加入適量植物生長調節劑，有顯著的增產效果。

2、缺肥癥狀及對策

大豆生長過程中，在吸收大量的氮、磷、的同時，還需要及時補充鈣、鎂、硫及少量的鉬、硼、錳、銅等微量元素。生產中要及時補充微量元素。

氮素不足，真葉發黃，嚴重時植株黃化，葉脈失綠。葉小且薄易脫落，莖細長。可畝追10～20 kg尿素。

磷素不足，根瘤少，莖細長，葉厚且色深綠，嚴重時全葉發黃。可畝施過磷酸鈣200～300kg或磷酸二銨5～8kg。

鉀素不足，葉片黃化，葉緣失綠，并向葉心蔓延，葉薄且易脫落。根瘤少，植株瘦弱。可畝施氯化鉀60～90 kg，也可葉面噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀溶液。

缺鈣時， 葉片黃化，并生有棕色病斑點。發展后葉緣下垂扭曲，葉小狹長。嚴重時頂芽枯死，豆粒成熟晚。可撒施適量的石灰，或用0.3%～0.5%硼酸與0.5%～1.0%的氯化鈣溶液葉面噴施。

鋅元素能夠促進植株生長，提高抗寒性和耐鹽堿性，使籽粒飽滿，提高品質。缺鋅時，下部葉片失綠，嚴重時有枯斑。葉色淺，葉片狹長扭曲。植株弱化，花期延后，秕粒多，豆粒晚熟。可每畝用0.1%的硫酸鋅溶液50-60kg，葉面噴施。

鎂是葉綠素中惟一的礦物質元素，對能量代謝和提高多種酶的活性所不能缺少的重要元素。缺鎂時葉片小，葉脈間失綠，老葉發黃，嚴重影響光合作用效率。可用1%～2%的硫酸鎂噴2～3次，7～10天噴1次。

錳元素能夠增強作物的光合作用、促進氮素代謝、調節氧化還原狀況、促進作物生長發育。缺錳時，葉片失綠，出現暗紅色斑點。嚴重時葉片脫落，影響光合作用，導致減產減質，可葉面噴施50kg的0.5%硫酸錳。

大豆生長過程中，吸收的硼元素雖然不多，但卻是不能缺少的重要元素之一，適量的硼能夠促進產量。缺硼時頂芽停止生長，葉脈失綠，成株矮小，根瘤發育不良，不開花或開花后脫落多。可用0.2%的硼砂或0.1%的硼酸水溶液噴施。

鐵元素也是大都生長過程中所離不開的微量元素，鐵雖然不是葉綠素的組成成分，但葉綠素的合成需要有鐵的存在，鐵是一種或多種酶的活化劑。缺鐵時，葉柄、莖變黃，一般僅見主、支脈，葉尖為淺綠色。可用0.2%～0.5%的硫酸亞鐵溶液，加0.2%左右的中性皂液或尿素等作濕潤劑，噴施在失綠部分，7～8天噴1次，連噴2～3次。

硫元素能夠增強固氮能力，提高大豆的含油量，從而提高產量和質量。缺硫時，葉片、葉脈出現黃色大斑塊，病葉易脫落，豆粒晚熟。可畝用0.25%的硫酸鎂溶液100kg進行葉面噴施，葉面施肥要及時，否則會嚴重影響產量。

大豆對鉬較為敏感，對鉬元素的需要量比其它作物也相對多一些。鉬能夠促進根系發育，提高根瘤固氮能力及植株的耐旱力，增強光合作用，增加蛋白質的含量，進而提高產量和質量。缺鉬時，葉色及主脈、支脈色淺。嚴重時葉尖失綠，葉片扭曲，缺少鉬肥，一般會造成5～20%的減產。可用0.1%～0.2%鉬酸銨溶液進行葉面噴施，8天左右噴1次，噴1～2次。

總之，生產中要了解并熟知大豆的需肥特點，再根據這些特點加以科學施肥、合理追肥，才既能降低生產成本、又能提高肥效，實現節約、增收、增效的目的。

（作者單位：152300 黑龍江省海倫市農業廣播電視大學海倫分校）