水城縣茶葉管護面臨的挑戰及對策建議

李乾　馮永祥

近年來，水城縣依托獨特的地理環境和氣候優勢，大力調整農業產業結構，把茶葉產業作為農業特色主導產業之一，大力發展茶葉種植，茶葉面積持續增加。但存在管護水平不高，管護不到位，產量、效益與預期目標有差距。文章從組建專業技術隊伍、制定管護標準、探索管護模式等方面提出了對策建議。

1、水城縣茶葉種植基本概況

水城縣位于貴州省西部，“貴州屋脊中國涼都”～～六盤水市核心腹地。東西寬69公里，南北長97公里，面積3607.82平方公里。東鄰六枝特區和納雍縣，西與威寧縣和云南省宣威市接壤，南抵盤縣和普安縣，北與赫章縣毗鄰。下轄11鎮、4街道和10民族鄉。居住著漢、彝、苗、布依等26個民族，人口93萬人。少數民族人口占總人口的43%。氣候條件獨特。最高海拔2861米，最低海拔633米，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫12℃，年平均降雨量1100—1300毫米，無霜期達250天左右，屬典型的立體型氣候，比較適合發展茶產業。水城茶葉種植有著較為悠久的歷史，早在清朝乾隆年間，蟠龍木城茶被列為貢茶。2013年以來，水城縣借助六盤水市大力發展獼猴桃、茶葉、核桃、紅豆杉、中藥材等特色農業產業的契機，依托其獨特的地理環境和氣候優勢，把茶葉產業作為農業特色主導產業之一，全縣共有茶葉種植面積8.02萬畝，“三品一標”認證面積達60143畝，從“茶葉大縣”邁向“茶葉強縣”。

2、茶葉管護面臨的挑戰

（1）茶葉管護水平不高

水城縣茶葉管護還是以各茶葉企業、合作社、種植大戶等經營主體為主，根據各經營主體的實力水平、經驗等自行管護，多部分只作中耕除草、施肥、簡單修剪等管護，缺乏系統的管護措施。對茶葉的精準用肥把握不標準，對一些常見的病蟲害見得不多、認識不夠、防治不精準。對茶園發生病蟲害管護不到位，管護水平不高，影響茶葉產量、質量和效益。

（2）茶葉管護專業技術人才匱乏

全縣 540 名農業技術干部中，茶葉專業畢業的只有 2 人，技術人才奇缺，嚴重制約著茶葉產業的發展。現在南部園區管委會多數人員從事茶葉產業發展建設，工作重心圍繞茶葉品牌打造、產銷對接等指導，對茶葉管護方面投入的人力、財力、物力還不能滿足現有茶葉管護的需求。

（3）茶葉管護機制不全

水城縣發展茶葉產業之初，非常重視茶葉種植規模，積極推動茶葉企業、專業合作社、種植大戶等經營主體種植茶葉，對茶葉種植面積達到一定規模的經營主體，政府給予一定的資金補助，極大地調動了企業、合作社、種植大戶等經營主體的種植積極性，茶園面積不斷擴大。但忽視了茶葉精細化管護體制機制的建立，茶葉的管護配套措施沒有及時跟上，導致了茶園管理粗放化，產量、效益未達到預期目標。

（4）茶葉管護資金保障跟不上

茶葉產業是一個高投入、高風險、長周期的產業。水城縣茶葉種植前期，政府給予一定的政策支持，第二、三年未見效益階段，企業主、合作社等經營主體面臨巨大的管護資金投入，尤其部分實力弱的合作社管護資金保障跟不上，標準化管理水平降低。

3、對策建議

（1）組建茶葉管護專業技術隊伍

以縣農業農村局和南部園區管委會為依托，引進一批茶葉專業技術人員，通過專業技術人員對茶葉經營主體、基地管護人員、新型職業農民、當地茶葉從業者等進行全面系統培訓，組建一支集茶葉精準施肥、機械化除草、病蟲害防治、茶葉修剪等一體化的專業技術隊伍，滿足水城縣茶葉管護需求，助推水城縣茶產業健康、高效發展。

（2）制定茶葉管護技術標準

組織專業技術團隊，深入茶葉基地、園區找出找準影響茶葉產量、質量、效益等的管護因素，細化管護措施，因地制宜，制定管護標準，全面提高茶葉基地、園區茶園的管護水平。以茶葉修剪為例，制定茶葉修剪標準。每年進行一次輕修剪，在秋茶停采后的10 月中下旬～11 月上中旬進行，在原有剪口上提高 3～5cm，修剪宜輕不宜重，樹高控制在 0.6～1.2m 間;隔 3～5 年進行一次深修剪，在秋茶結束后進行，或春茶結束后進行（5 月中旬～7 月中下旬），剪去樹冠上部 10～15cm 處的枝條，離地面高度 50～60cm。著力提高全縣茶葉的管護水平和標準。

（3）極探索多元化茶葉管護模式

探索托管模式。支持茶葉企業、專業合作社、種植大戶等經營主體建立茶葉管護托管模式。即：茶葉企業、專業合作社、種植大戶等經營主體行使茶葉基地的所有權和經營權，將基地管護交由具有管護資質或水平的企業進行管護，政府通過政策傾斜給予管護企業一定的補貼，實現茶葉管護專業化、標準化。這樣既有利于茶葉經營主體降低管護成本，提高茶葉產量、效益，又有利于茶葉標準化、精細化管護，全面提高茶葉管護水平和經濟效益;二是探索茶葉病蟲害統防統治模式。組織茶葉企業、專業合作社、種植大戶等經營主體，建立健全穩定的茶葉病蟲害統防統治協調配合機制，加強信息共享，病蟲害共同防治，從源頭消滅病原體，助力茶葉產業健康發展。

（作者單位：553000貴州省水城縣農業農村局）