淺析肉雞養殖各階段的常見疾病及其防控措施

李培塘

社會在進步，養殖業在發展。如今，肉雞養殖在整個養殖業的地位日漸提高，越來越受到關注。在我國，肉雞養殖堪稱農業養殖產業中最普遍的養殖項目之一，也是我國日常肉類供應體系的重要支柱。雖然我國積累了較為豐富的肉雞養殖實踐經驗，但是肉雞養殖過程中，病害種類較多、環境非常復雜、死亡風險較高等客觀因素限制了肉雞養殖經濟效益的快速增長。養殖人員想要有效防控肉雞疾病，就必須熟練掌握各階段肉雞常見疾病的防控技能與知識。

一、解析肉雞養殖的三大特點

在日常的肉雞養殖過程中，飼養密度大、早期生長速度快和飼料轉化率高堪稱肉雞養殖三大特點。

1、飼養密度比較大

眾所周知，肉雞在性格上喜歡安靜不喜歡運動，這種動物除了正常的飲食之外，幾乎不劇烈活動。鑒于此，和蛋雞養殖相比，肉雞養殖的設備利用率無疑更高，這也直接導致了肉雞體重增速較快。客觀上講，肉雞不斷成長，飼養環境和空間密度在不斷縮減，但只要養殖場內的通風換氣達到標準，肉雞飼養密度仍舊能夠適當加大。據筆者調研，目前我們常用的養殖密度是：每平米約為13只（使用厚墊料平養法），同樣養殖法和蛋雞養殖對比，肉雞養殖密度約增加1倍之多。

2、早期生長速度快

一般來說，肉用的仔雞多采用公母混養的飼養模式，其早期生長速度之快出人意料。兩周（14日）齡的肉雞體重為0.35千克左右，四周（28日）齡的肉雞體重一般在1.00千克左右，49至56日（7周至8周）齡體重在2.0千克至2.5千克左右，根據數據換算，這一時候的肉雞體重比其出殼時重50倍左右，可見肉雞早起的生長速度超乎想象。

3、飼料轉化率極高

據筆者調研，資料顯示在所有肉用禽類里面，肉雞的飼料轉化率比例排名第一，達到驚人的2：1（最高竟然達到1.72：1），與之對比的牛肉通常為5：1，豬肉通常為3：1。肉雞的整個飼養周期非常短暫，并且在7周齡就能上市，這種特點使得飼料的轉化率迅速提高，實現了肉雞養殖經濟效益的利益最大化。

二、肉雞養殖各階段常見疾病及防控

1、肉雞的孵化育雛階段

毫無疑問，肉雞的整個養殖階段最重要的部分就是孵化階段。這一階段也是各種疾病最為高發的階段。若孵化溫度不適合、周期過長就會導致病弱胎風險上升。肉雞雞仔在這一階段最容易感染大腸桿菌病和沙門氏菌病。作為養殖人員必須要采取科學的預防措施和手段，最大限度的規避疾病發生。養殖人員需要注意以下三方面：（1）種蛋挑選必須認真，并且一定要嚴格控制好種蛋的孵化時間，時間過長會導致種蛋質量降低。（2）在肉雞孵化之前，專業養殖人員需要進行細致化的全面清潔工作，通常情況下可用高錳酸鉀對種蛋的表面進行清潔，這種做法能夠有效避免在孵化期間細菌滋生而產生的孵化率下降。（3）肉雞的孵化過程一定要控制好溫度和濕度，若溫度過高或過低，肉雞胚胎的發育都會受到較大不良影響。

2、肉雞的養殖前期

養殖人員必須在肉雞的養殖前期投入足夠的精力和耐心。綜合來說，肉雞養殖的前期時間不超過10天，但這階段肉雞幼崽身體免疫力差且各項機能不夠完善，容易受到盲腸球蟲以及大腸桿菌的感染。養殖人員必須提前做好各項預防，具體措施為：（1）在雛雞采購之前，養殖人員必須要對肉雞的孵化環境和孵化場地全面調研和了解，以及孵化環境進行全面的調研和了解，避免種蛋或者雛雞在不良的孵化條件下攜帶病菌。（2）在雛雞的采購完畢后，養殖人員需要對雞舍環境進行全面排查和改善，確保雞舍空氣環境、溫度和濕度等各項指標符合標準。一定力爭避免溫度變化大導致雛雞感冒，進而誘發其他炎癥以及病菌感染。（3）在雛雞正式養殖期間，養殖人員需要提前購買各類預防病菌感染的藥物，并且需要合理控制用藥的周期，一般來說用藥時間在一周范圍以內，最佳時間點為3至5天。

3、肉雞的養殖中期

肉雞生長至3至6周屬于養殖中期。毫無疑問，肉雞在這段期間也較為容易出現球蟲病、法氏囊病等疾病。所以，養殖人員必須要高度重視，采用科學的技術手段進行合理的預防。需要做到以下幾點：（1）科學合理化的控制肉雞數量，根據肉雞的生長空間大小進行合理化的分群處理，讓肉雞擁有較為充分的活動空間。（2）加強雞舍的環境建設。養殖人員務必確保養殖過程中雞舍保持干燥、通風，避免由于潮濕增加細菌滋生和擴散等風險。此外，養殖人員還需及時對肉雞的糞便進行清理。（3）做好病菌預防工作。養殖人員必須注意肉雞的球蟲病以及大腸桿菌的藥物預防工作，科學化的按照肉雞生長速度和大小確定用藥周期和藥量。

4、肉雞的養殖后期

肉雞生長的45天左右稱之為肉雞養殖后期，該階段也是肉雞疾病控制的關鍵時期。包括大腸桿菌、混合性感染等疾病對肉雞的殺傷力毋庸置疑，若疏于防范，將導致大量死亡情況發生。針對上述情況，養殖人員在養殖技術細節化處理要遵循以下幾點：（1）嚴格把關好雞舍環境的建設以及維護工作，力爭讓肉雞在健康的生長環境下自然生長。（2）養殖人員嚴格按照免疫流程的相關規定進行肉雞養殖的免疫檢測工作。（3）養殖人員在藥物防控過程中要控制好用藥周期，科學化選擇預防藥物。（4）養殖人員在養殖過程中一定要做好分群工作，最大程度的避免肉雞因過于擁擠出現壓死等現象的發生。

綜上所述，肉雞的抗病能力在不同生長階段表現出的變化不同，只有在養殖過程中不斷利用科學的養殖方法不斷探索、不斷創新。才能為肉雞健康生長提供一個最優質的的環境，才能給養殖業帶來穩定的經濟效益。

（作者單位：256215 山東省濱州市鄒平市魏橋鎮畜牧獸醫站）