抽油煙機的選購與保養

張奉連

抽油煙機又稱為吸油煙機，是一種凈化廚房環境的電器。它安裝在廚房爐灶的上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排到室外，從而減少室內污染，凈化空氣，很受人們青睞。選購抽油煙機時，選哪種抽油煙機好呢？在日常生活中，又怎樣對抽油煙機進行保養呢？

一臺好的抽油煙機不但可以減少廚房污染，還可以降低廚房內的污垢沉積，因此，選購一臺好的抽油煙機非常重要。選購抽油煙機時要重點看以下3個方面。

1.看風量。風量是指靜壓為零時，抽油煙機單位時間的排風量。風量是一個很重要的指標，一般情況下，風量值越大，抽油煙機抽油煙的能力就越強。因此，在挑選抽油煙機時，當其他指標都良好的情況下，盡可能挑選風量值較大的抽油煙機。國家規定，抽油煙機的風量指標值須大于或等于7立方米/分鐘。

2.看風壓。風壓也是衡量抽油煙機使用性能的一個重要指標。風壓值越大，抽油煙機抗倒風能力越強。如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風壓，才能保證將油煙排出。所以，當其他指標都良好的情況下，風壓值越大越好。國家規定，該指標值須大于或等于80 帕。

3.看噪聲。噪聲是抽油煙機在額定電壓、額定頻率下，以最高轉速擋運轉，按規定方法測得的。國家規定，該指標值不大于74分貝。

平時，怎樣保養抽油煙機呢？要注意以下6個方面。

1.安裝抽油煙機時，要盡量使用原裝的排煙管，避免管道急轉彎。廚房采取正確的通風方式，能有效地降低噪聲，并可在低風速下獲得極佳的抽油煙效果。

2.廚房必須通風良好，以補充爐灶燃燒時所需要的空氣，同時防止人因缺氧而發生意外。

3.廚房里的油煙可誘發肺鱗癌和肺腺癌，延時關機可有效清除廚房內殘留的油煙。

4.燉、煮食物時通常只產生少量的水蒸氣，調低風速可有效降低噪聲。

免拆洗抽油煙機并非不需要清潔，要經常擦拭抽油煙機、清理抽油煙機的濾油網，以延長其使用壽命。

6.附著大量油污的非金屬部件，如油杯等，可能會被引燃，因此要及時清理抽油煙機上的油污。