最期待的臺灣風味美食來了

周圓圓

在江西南昌舉行的第17屆中國國際農產品交易會（以下簡稱“農交會”）上，海峽兩岸農業合作展區無疑是最受期待的展區之一，因為這里不僅讓看客一飽眼福，更能讓吃貨們大飽口福。接下來，記者帶您去看一看本屆農交會上都有哪些臺灣風味的美食。

島內農產品：會講故事的精致美食

山蕉花蕊做成的果茶

你吃過香蕉，但你喝過山蕉（也就是我們說的香蕉）花蕊做成的果茶嗎？集元果觀光工廠位于南投縣集集鎮，由黃稚淋女士的家族從20世紀30年代開始經營，如今已開發出山蕉系列美食，包括山蕉蛋卷、山蕉蛋糕、山蕉披薩、山蕉巧克力、山蕉酥、山蕉牛軋糖等，并都取了可愛的名字。在本屆農交會現場，黃稚淋女士帶來的主打產品是——山蕉花·茶，一種用山蕉花雄蕊制作成的獨特茶飲，經過沖泡之后，特殊的香氣令人身心相宜，絕對是不容錯過的味蕾享受。

很有愛的地瓜飲

地瓜，也就是我們常吃的紅薯，可以蒸著吃、烤著吃，可是你喝過地瓜制成的飲料嗎？這是由臺灣阿甘薯叔有限公司帶來的一款“很有愛”的產品喲，講的是阿甘薯叔的創始人，為了讓年邁的父親還可以品嘗地瓜的味道，于是發明了這道地瓜飲，后因為方便且味道獨特，被當地人喜愛遂成為產品生產。而阿甘薯叔成立的初衷也是要用善心對待土地，以契作方式支持農民，將最安心的美味回饋給消費者。

酋長小伙兒的酋長鳳梨酥

鳳梨，又叫作菠蘿，臺灣盛產鳳梨，品種也特別多，有金鉆、甜蜜蜜、牛奶鳳梨等，但本屆農交會上展示的卻不是這些品種喲，而是在臺灣也很稀有的土鳳梨制作而成的鳳梨酥和太陽果。沒錯！就是太陽果，一種像菠蘿干的小食，記者品嘗了一口，就被它濃郁純粹的味道征服了，就像它的包裝上寫的“鎖住時間的流逝，還你鳳梨的原汁原味”，真的是原汁原味！而還有一件有意思的事情，那就是酋長鳳梨有限公司的負責人真的是位酋長哦。

超超超級“便宜”的樹葡萄酒

近年來你一定聽說到過有一種超級貴的水果——樹葡萄，而記者在今年農交會的臺灣展區竟然看到了樹葡萄酒，試想一下，鮮品已經這么貴了，那一瓶酒要用多少樹葡萄釀造呀！出乎想象的確是并沒有那么貴，反而比鮮果還便宜。來自臺灣雲林縣德弘莊園已經有多年釀造樹葡萄酒的歷史，工藝成熟。

大陸臺創園：美味讓你停不下口

魚鄉味臺灣風味休閑零食

福建福清臺灣農民創業園的展區吸引了很多小寶貝前來試吃。因為福清創業園這次帶來的特色商品就是魚鄉味系列臺灣風味休閑零食，臺商將臺灣休閑食品制作工藝引進到福清設廠，魚鄉味系列休閑食品將海苔與堅果、魚蝦巧妙組合烘焙非油炸，不添加香精，營養又健康。在現場受到了大朋友和小朋友的歡迎。

“大陸阿里山”永福高山茶

福建漳平因為山地氣候與臺灣著名茶葉產區、旅游景區阿里山相似，被臺商譽為“大陸阿里山”，漳平也是大陸最大的高山烏龍茶生產基地。永福高山茶屬烏龍茶，為半發酵茶，加工制作工藝屬六大茶類中最復雜的，結合了綠茶和紅茶的制作優點，既有殺青又有發酵，兼取了綠茶的清香與紅茶的甘醇。臺商引進臺灣高山茶種植管理技術，堅持推廣使用豆粕、花生粕、菜籽肥等餅肥；茶園鋪草與中耕除草相結合，杜絕使用除草劑；沿用臺灣高山茶制茶工藝，經過日光萎凋、室內萎凋、殺青、包揉、干燥、焙火等工藝加工而成，堅持品質管控。專業的制茶工藝帶來扎實好茶，干茶條索緊密彎曲，呈半球形，清香型色澤墨綠，葉底綠葉紅鑲邊，茶湯蜜綠透黃，香氣清高，有野姜花香氣，滋味清幽。熟香型因經過焙火發酵，干茶色澤褐綠，葉底呈褐色，茶湯琥珀色，喝一口，滋味醇和、回甘濃厚。

停不下口福建仙游甜柿

福建仙游縣臺灣農民創業園區內有30家臺資農業企業和臺灣個體工商戶種植臺灣甜柿，種植面積達2.5萬畝，已成為全國最大的臺灣甜柿基地。仙游甜柿是由臺商在1999年從臺灣引種到福建仙游。仙游甜柿屬完全甜柿，樹上成熟時便會自然脫澀，果實成熟時可溶性單寧含量降低，糖度可達16度，甜脆不澀口，只是從種植到量產通常要經過7？8年的時間，硬著吃、軟著吃、凍著吃都可以，如今柿子早就不是撿軟的捏啦。

吃過最好吃的黃金百香果

很多人走到惠安臺灣農民創業園展區，看到他們的黃色果子都會不以為然匆匆走過。但記者要告訴您，您可能錯過了一次重新認識百香果的機會，因為記者在展臺前的時間內，所有試吃過的人，都贊不絕口，紛紛購買！一位帶著媽媽來逛展會的張女士驚訝地說：“這樣的百香果什么都不用加了，切開直接吃！給老人和孩子太方便了，以前只吃過傳統紫色的，從沒見過金黃色的，太甜了！太好吃了！你試試，你一定要試試。真的太好吃了！”記者看到她在向周圍還在質疑會酸的人極力推薦著，可見確實是好吃。惠安與臺灣隔海相望，是臺灣漢族同胞主要祖籍地之一。黃金百香果最大特點是成熟后果皮金黃，果香濃郁，香甜爽口，可直接食用。

當零食吃的海鴨蛋

咸鴨蛋對于身為北方人的記者并不陌生，但是可以當零食吃，而且一吃還停不下來的海鴨蛋（咸鴨蛋）你吃過嗎？在由本來生活網組織的立體化營銷推介活動上，記者就品嘗到了這種用廣西北部灣海邊紅樹林中海鴨所產的蛋，制作而成的海鴨蛋。每次潮落，紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。海鴨生活在淺海紅樹林中，以魚蝦等海生物為食，所產海鴨蛋味道鮮美、營養豐富。有吃海鴨蛋就相當于吃海鮮的說法。您是否也很想嘗一嘗呢？