淺析一帶一路背景下蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展

文/陳寶蓮，西北民族大學(xué)管理學(xué)院

1 一帶一路戰(zhàn)略

“一帶一路”（英文：The Belt and Road，縮寫B(tài)＆R）是“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的簡(jiǎn)稱。對(duì)于蘭州百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)，一帶一路政策的到來(lái)既是機(jī)遇，又是挑戰(zhàn)。

2 蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及主要存在問(wèn)題

2.1 蘭州百合發(fā)展現(xiàn)狀

通過(guò)對(duì)蘭州百合的不斷培育和發(fā)展，蘭州百合已經(jīng)成為拉動(dòng)蘭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。越來(lái)越多的農(nóng)民開(kāi)始種植蘭州百合，也有更多的企業(yè)不滿足于出售新鮮的蘭州百合，企業(yè)與科研院所研發(fā)了與百合相關(guān)的一系列產(chǎn)品，蘭州百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更加迅猛。但是盡管蘭州百合的發(fā)展如此迅猛，它在生產(chǎn)與銷售的環(huán)節(jié)中還是存在著問(wèn)題，影響著蘭州百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（1）蘭州百合生產(chǎn)現(xiàn)狀

蘭州百合生產(chǎn)期長(zhǎng)，時(shí)間在6年左右，而且容易受到當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響。由于蘭州百合銷售利潤(rùn)高，越來(lái)越多的農(nóng)民工返回蘭州種植百合。但是在種植過(guò)程中為了獲取更多的利潤(rùn)，不少農(nóng)民不斷開(kāi)墾荒地，增加種植面積，縮短種植時(shí)間，沒(méi)有采取科學(xué)的種植方法，從而導(dǎo)致蘭州百合的質(zhì)量不佳，影響蘭州百合的形象。

（2）蘭州百合銷售現(xiàn)狀

在蘭州百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，新鮮百合和真空包裝新鮮百合在銷售過(guò)程中占有相當(dāng)大的比重，但是蘭州百合的保質(zhì)期短，對(duì)運(yùn)輸和保鮮的要求更高。當(dāng)?shù)氐陌俸掀髽I(yè)沒(méi)有重視自己的銷售途徑，影響了其在南方市場(chǎng)的銷售。首先，蘭州百合的銷售市場(chǎng)主要集中在西北地區(qū)，南方地區(qū)銷售蘭州百合的市場(chǎng)不多，市場(chǎng)范圍不大。其次，在保鮮與運(yùn)輸過(guò)程中，存在外層鱗片損失大，浪費(fèi)多，成本高，利潤(rùn)少等問(wèn)題。

2.2 蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

（1）規(guī)模化水平低

從蘭州百合的生產(chǎn)模式來(lái)看，主要還是以農(nóng)戶種植，這種種植方式比較分散，所生產(chǎn)出來(lái)的百合的質(zhì)量和數(shù)量不高，企業(yè)在進(jìn)行收購(gòu)的時(shí)候也不夠方便，在收購(gòu)過(guò)程中會(huì)消耗過(guò)多的時(shí)間金錢，所需勞動(dòng)力大，從而造成資源浪費(fèi)。

（2）對(duì)外貿(mào)易發(fā)展水平低

一帶一路的優(yōu)惠政策給蘭州百合產(chǎn)業(yè)的對(duì)外貿(mào)易帶來(lái)了機(jī)遇，也反映出蘭州百合產(chǎn)業(yè)的對(duì)外貿(mào)易水平低。蘭州百合產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)受到限制，沒(méi)有真正地打開(kāi)市場(chǎng)，也沒(méi)有充分發(fā)揮一帶一路的作用。其次，在某些已經(jīng)進(jìn)行對(duì)外貿(mào)易的企業(yè)中，也受到了一些制約與挑戰(zhàn)。總體來(lái)說(shuō)，蘭州百合產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中的對(duì)外貿(mào)易水平還是較低。

（3）優(yōu)秀品牌不足

在進(jìn)行百合干加工的生產(chǎn)過(guò)程中，生產(chǎn)者不會(huì)在百合里加入食品添加劑，不會(huì)對(duì)其進(jìn)行漂白處理，所制造出來(lái)的百合干顏色是淡淡的黃色，味道純正，不存在對(duì)身體有害的物質(zhì)，質(zhì)量得以保證。但是現(xiàn)在蘭州的百合加工企業(yè)有100多家，呈現(xiàn)企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，信譽(yù)度不高的局面。其次由于缺乏強(qiáng)大的企業(yè)帶領(lǐng)，蘭州百合生產(chǎn)企業(yè)品牌較為混亂。百合加工企業(yè)各自單打獨(dú)斗，相互之間沒(méi)有溝通，生產(chǎn)技術(shù)難以進(jìn)步。在生產(chǎn)加工過(guò)程中，企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中也可能存在著在收購(gòu)新鮮百合時(shí)抬高價(jià)格和在銷售過(guò)程中壓低價(jià)格的不文明現(xiàn)象。

3 一帶一路背景下蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略

3.1 發(fā)展規(guī)模化經(jīng)營(yíng)

發(fā)展規(guī)模化經(jīng)營(yíng)是蘭州百合產(chǎn)業(yè)開(kāi)展對(duì)外貿(mào)易的不可或缺的一環(huán)。農(nóng)民在種植百合的過(guò)程中，由于水平與技術(shù)有限，所種植出來(lái)的百合品質(zhì)與數(shù)量不高，企業(yè)在收購(gòu)時(shí)也有很大的困難。企業(yè)通過(guò)發(fā)展規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，依靠科學(xué)技術(shù)，加大對(duì)蘭州百合的生長(zhǎng)研究，培育優(yōu)良品種，能夠提高蘭州百合的品質(zhì)，生產(chǎn)的數(shù)量也能得到增長(zhǎng)。蘭州百合企業(yè)需要與種植戶達(dá)成協(xié)議，企業(yè)以加工銷售為主，種植戶以種植為主，企業(yè)為種植戶提供專業(yè)的技術(shù)支持，也可以為其提供更好的種植區(qū)域，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的經(jīng)營(yíng)。

3.2 加大對(duì)外貿(mào)易發(fā)展

甘肅蘭州是我國(guó)中西部地區(qū)重要的中心城市之一，是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的重要節(jié)點(diǎn)城市，也是蘭州百合的重要產(chǎn)地。甘肅省百合生產(chǎn)大部分都集中于蘭州，在一帶一路背景下，作為省會(huì)城市、蘭州百合產(chǎn)業(yè)的主要基地，蘭州應(yīng)當(dāng)參與“一帶一路”建設(shè)，因此政府需要給生產(chǎn)銷售蘭州百合的企業(yè)一些優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)企業(yè)將蘭州百合推向國(guó)外市場(chǎng)。從企業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，企業(yè)在出口時(shí)要考慮多種因素，選擇最適合自己的模式。但是蘭州百合企業(yè)的實(shí)力在國(guó)際上來(lái)說(shuō)并不是佼佼者，它需要政府政策的支持，也需要行業(yè)協(xié)會(huì)等中介機(jī)構(gòu)的支持和配合。企業(yè)在出口過(guò)程中遇到各種困難時(shí)，就需要企業(yè)、政府和中介機(jī)構(gòu)的配合，一起來(lái)克服難題。在不斷克服難題的過(guò)程中得到發(fā)展，從而成為實(shí)力強(qiáng)大的跨國(guó)公司，更好地開(kāi)展國(guó)際貿(mào)易。

3.3 打造知名品牌

在一帶一路背景下，蘭州百合企業(yè)應(yīng)該樹(shù)立品牌意識(shí)，努力打造國(guó)內(nèi)外知名品牌，樹(shù)立蘭州百合商標(biāo)，通過(guò)品牌效應(yīng)，來(lái)促進(jìn)蘭州百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。企業(yè)應(yīng)該發(fā)揮蘭州的特點(diǎn)和企業(yè)自身的創(chuàng)意，加大宣傳，提高蘭州百合的知名度。政府也應(yīng)該幫助企業(yè)進(jìn)行宣傳，開(kāi)展百合旅游文化活動(dòng)，各種媒體加大傳播，提高蘭州百合的影響力。蘭州百合的影響范圍廣，就能有更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到蘭州百合，擴(kuò)大市場(chǎng)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加銷售，獲得更大的利潤(rùn)。

4 結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)前一帶一路背景下，蘭州百合產(chǎn)業(yè)得到了發(fā)展，但也遇到了困難，蘭州百合企業(yè)應(yīng)當(dāng)盡快轉(zhuǎn)型，擴(kuò)大開(kāi)放水平，提高國(guó)際貿(mào)易水平，將蘭州百合推向國(guó)際市場(chǎng)。