讓美酒繼續(xù)蔓延亞洲市場(chǎng)

品嘗美酒，不用非到美酒的國(guó)度去!生于法國(guó)的VINEXPO來(lái)到亞洲變成VINEXPO ASIA－PACIFIC，展會(huì)上云集買(mǎi)家、美酒專(zhuān)家、批發(fā)商、餐廳企業(yè)家、調(diào)酒師等業(yè)界專(zhuān)才，大大小小的會(huì)議、品酒會(huì)、晚宴及圓桌論壇等豐富的活動(dòng)，讓亞洲市場(chǎng)更多的人見(jiàn)識(shí)了這個(gè)專(zhuān)業(yè)酒類(lèi)展會(huì)的非凡魅力，也讓VINEXPO偶數(shù)年持續(xù)成為其品牌升華的亞洲最佳平臺(tái)。5月25－27日，2010亞太區(qū)國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)將在香港舉辦，在展會(huì)開(kāi)幕前期，VINEXPO國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)執(zhí)行總監(jiān)ROBERT BEYNAT接受了本刊記者的采訪(fǎng)。

美酒的世界和莊園

1981年，法國(guó)波爾多工商會(huì)創(chuàng)辦了國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)(VINEXP0)，身為VINEXPO執(zhí)行總監(jiān)的ROBERT BEYNAT是展會(huì)的創(chuàng)始人之一，從第一屆展會(huì)的開(kāi)始到現(xiàn)在，他一直致力于推廣展會(huì)的品牌，并不斷完善其形式和內(nèi)容， “每一屆的國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)都促進(jìn)該行業(yè)的發(fā)展，對(duì)我們主辦方來(lái)說(shuō)都是一個(gè)挑戰(zhàn)。”ROBERT BEYNAT謙虛地告訴記者，表示還要向更多的品牌展會(huì)學(xué)習(xí)。其實(shí)，走過(guò)了30年的VINEXPO早已成為國(guó)際葡萄酒和烈酒業(yè)界引頸以待的行業(yè)盛會(huì)。

每一次的國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)，無(wú)論是在波爾多還是在亞洲，對(duì)展會(huì)本身來(lái)說(shuō)都是一次創(chuàng)新和提升。國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)不僅提供全世界最大陣容的生產(chǎn)商，也匯聚行業(yè)內(nèi)最富盛名的專(zhuān)家，為大家提供一個(gè)思想交流和美酒鑒賞的平臺(tái)。對(duì)于美酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，品酒是一回事，最大的興奮還在終于可以繞過(guò)代理商，與各國(guó)著名酒莊莊主直接會(huì)面、交談。同時(shí)，展會(huì)為參展商和觀(guān)眾節(jié)省了時(shí)間和財(cái)力。ROBERT BEYNAT舉例說(shuō)明，“他們可以一站式購(gòu)齊來(lái)自全世界的葡萄酒和烈酒，而如果你周游世界去購(gòu)買(mǎi)這些東西，則需要3個(gè)月的時(shí)間。”

光聽(tīng)主辦方說(shuō)展會(huì)好不一定有代表性。據(jù)記者了解，在波爾多和香港展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，許多人為展會(huì)的精彩雀躍。在2008年香港展會(huì)上，香港MAXXIUM公司的銷(xiāo)售經(jīng)理GRAcE YU說(shuō)：“非常有趣，觀(guān)眾有機(jī)會(huì)見(jiàn)到新的供應(yīng)商井嘗試新產(chǎn)品。”德國(guó)的HENKELLCO公司的CHRISTIAN WITTE說(shuō)，“展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)非常火爆，來(lái)自亞太地區(qū)的客戶(hù)也很多。這就是我最大的收獲。”

VINEXPO的神秘與神奇，除了展出內(nèi)容外，還得緣于它可以像是一場(chǎng)浪漫的盛會(huì)。VINEXPO在酒展期間舉辦多場(chǎng)品酒會(huì)，包括“MASSETO－意大利梅洛葡萄的故事”、“圣愛(ài)美濃特級(jí)酒莊、盧薩克－圣愛(ài)美濃及普榭岡－圣愛(ài)美濃大挑戰(zhàn)”、“描繪布艮第——聽(tīng)布艮第葡萄酒說(shuō)故事”、“有機(jī)葡萄酒”、“JEANJEAN酒莊：夢(mèng)境?現(xiàn)實(shí)?”、“波爾多特級(jí)酒莊公會(huì)”等主題，光是參加這些酒會(huì)，就已經(jīng)是一場(chǎng)無(wú)與倫比的紅酒之旅了。

Vinexpo在香港

VINEXPO每逢奇數(shù)年會(huì)在法國(guó)波爾多舉行，偶數(shù)年在亞洲國(guó)家舉行。1998年，亞洲市場(chǎng)明顯繁榮，成為VINEXPO新的目標(biāo)對(duì)象。在VINEXPO休展的偶數(shù)年，ROBERT BEYNAT和他的團(tuán)隊(duì)又開(kāi)始積極地推動(dòng)亞太VINEXPO(VINEXPO ASIA-PACIFIC)，創(chuàng)辦針對(duì)亞太地區(qū)觀(guān)眾的國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)。

作為“亞洲四小龍”之一的香港，處于亞洲18個(gè)市場(chǎng)的中心，從香港政府解除進(jìn)口葡萄酒的禁令后，香港在亞太地區(qū)葡萄酒貿(mào)易和銷(xiāo)售方面的作用也越來(lái)越重要，包括儲(chǔ)存能力和物流服務(wù)方面。“VINEXPO在香港舉辦有著很好的發(fā)展空間，同時(shí)也是打開(kāi)中國(guó)大陸地區(qū)的一個(gè)主要窗口。”對(duì)此ROBERT BEYNAT十分看好。

由此，亞太VINEXPO首屆就設(shè)在香港。為配合在亞洲不同國(guó)家舉辦的政策，第二屆和第三屆于2000年和2002年6月在日本東京舉行。第四屆和第五屆又回到香港舉辦，據(jù)ROBERT BEYNAT介紹，2008 VINEXPOAsIA-PACIFIC展覽面積達(dá)7000平方米，共接待專(zhuān)業(yè)訪(fǎng)客8868名，打破了歷屆香港VINEXPO以及VINEXPO海外展會(huì)的展會(huì)規(guī)模記錄，成為亞洲規(guī)模最大的國(guó)際葡萄灑及烈酒展覽會(huì)。這也讓ROBERT BEYNAT當(dāng)即決定，第八屆亞太地區(qū)國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽將在2010年依舊落戶(hù)香港。

在當(dāng)前充滿(mǎn)挑戰(zhàn)性的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，VINEXPOASIA－PA CIFIC 2010將如何前進(jìn)?ROBERT BEYNAT先生表示：“展會(huì)的一切事宜已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，將更具規(guī)模、吸引力更大。為期三天的商貿(mào)展帶動(dòng)商機(jī)，讓每位參展商和與會(huì)的采購(gòu)專(zhuān)員及業(yè)內(nèi)人士，均能獲得理想的投資回報(bào)。”

這一屆的新突破，首先體現(xiàn)在展會(huì)規(guī)模上，為了滿(mǎn)足越來(lái)越多對(duì)于展位空間的要求，VINEXPO決定新增一個(gè)展廳，今年共有來(lái)自32個(gè)國(guó)家的800家參展商參展，參展面積達(dá)到8500平方米，創(chuàng)歷屆記錄。其次，來(lái)自世界各地的公司將以個(gè)體或國(guó)家展團(tuán)的方式參展，美國(guó)、西班牙、智利和德國(guó)為本屆四大參展國(guó)。而場(chǎng)地亦已預(yù)留予意大利、阿根廷及羅馬尼亞作國(guó)家展館，以及來(lái)自中國(guó)和南非多個(gè)地區(qū)的公司。

第三，本次展會(huì)只針對(duì)亞太地區(qū)的參觀(guān)者，讓業(yè)內(nèi)專(zhuān)才可于同一會(huì)場(chǎng)內(nèi)獲得全球各地的葡萄酒及烈酒市場(chǎng)最新信息和趨勢(shì)。屆時(shí)，將有9000多位業(yè)內(nèi)參觀(guān)者匯聚在這一快速發(fā)展的消費(fèi)核心區(qū)，包括酒品進(jìn)口商，批發(fā)商、餐飲部經(jīng)理、侍酒員、餐館老板、大型商場(chǎng)和超市的采購(gòu)員等。

亞洲葡萄酒市場(chǎng)潛力優(yōu)厚

根據(jù)國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)和國(guó)際葡萄酒及烈酒報(bào)告公司的研究表明，于2000年至2010年間，靜酒及汽酒在中國(guó)(包括香港)、日本、韓國(guó)、菲律賓、泰國(guó)、臺(tái)灣、新加坡、馬來(lái)西亞和印度的消耗量將以45.8％的速度增長(zhǎng)。到2010年，亞洲葡萄酒消耗量可望達(dá)到921.2萬(wàn)百升，相當(dāng)于世界消耗量的4％。到2003年，亞洲的葡萄酒消費(fèi)將有望增加3000萬(wàn)升，而烈酒的消費(fèi)將增加4.7％。世界各地的酒類(lèi)生產(chǎn)商很清楚，亞太地區(qū)國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)(VINEXPO ASIA-PACIFIC)是唯一一個(gè)可以見(jiàn)到亞洲地區(qū)葡萄酒和烈酒廠(chǎng)商決策者的平臺(tái)。面對(duì)歐洲市場(chǎng)的疲軟境況，大量的參展商期望發(fā)展勢(shì)頭日益強(qiáng)勁的亞洲葡萄酒及烈酒市場(chǎng)中發(fā)掘更多商機(jī)。

根據(jù)VINEXPO最新的研究數(shù)據(jù)，亞洲是葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來(lái)，它將以一個(gè)比北美洲還要快的速度發(fā)展。國(guó)際葡萄酒和烈酒協(xié)會(huì)(IWSR)的數(shù)據(jù)也預(yù)測(cè)出亞洲葡萄酒和烈酒市場(chǎng)在未來(lái)三年發(fā)展的趨勢(shì)。

主辦方也同樣做過(guò)這樣的考慮。“亞洲的市場(chǎng)需求對(duì)我們來(lái)說(shuō)是非常重要的。”ROBERT BEYNAT說(shuō)。香港由于它所處的位置將成為一個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要關(guān)口。ROBERTBEYNAT還提到日本葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展也很迅速，但更要注意其國(guó)內(nèi)的分銷(xiāo)情況。

ROBERT BEYNAT最后指出，快速增長(zhǎng)的亞洲市場(chǎng)特別是中國(guó)市場(chǎng)，將是眾多葡萄酒及烈酒商們的理想?yún)⒄沟兀麄儗?duì)在香港舉辦的本屆展會(huì)的期望就如同對(duì)美酒的期望一樣熱切、強(qiáng)烈。