不同樹齡茶樹根際土壤物質(zhì)對(duì)其生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響

王海斌 陳曉婷 王裕華 趙虎 張華彬 丁力 孔祥海 葉江華

摘 ?要 ?為了分析茶樹根際土壤物質(zhì)對(duì)茶樹生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響，本研究以植茶年限0、3、9、25 a的鐵觀音茶樹根際土壤為材料，采用不同極性樹脂吸附茶樹根際土壤物質(zhì)并洗脫，探討不同植茶年限茶樹根際土壤物質(zhì)對(duì)茶樹生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：不同年限茶樹根際土壤物質(zhì)經(jīng)樹脂吸附后，洗脫液對(duì)受體干重的抑制率表現(xiàn)為，25 a>9 a>3 a>0 a，其中以ADS-7樹脂洗脫液的抑制作用最強(qiáng)。不同極性樹脂洗脫液外源添加處理茶樹后，相同樹脂處理下，茶樹葉片的IAA和ZR含量隨著茶樹樹齡的增加呈現(xiàn)顯著下降趨勢(shì)，而ABA含量則呈現(xiàn)顯著上升的趨勢(shì)。當(dāng)茶樹樹齡相同，不同極性樹脂依然以ADS-7樹脂洗脫液處理后，茶樹葉片的IAA和ZR含量最低，ABA含量最高。茶樹葉片氨基酸含量分析結(jié)果表明，不同樹脂處理下，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹葉片氨基酸總量、親水氨基酸、甜味氨基酸、鮮味氨基酸等含量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，而疏水氨基酸、苦味氨基酸含量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。綜上表明，茶樹根際土壤物質(zhì)對(duì)茶樹存在一定的自毒作用，其中以25 a茶樹根際土壤經(jīng)ADS-7樹脂吸附后的洗脫液最強(qiáng)。其次，不同樹脂洗脫液可影響茶樹的生長(zhǎng)和品質(zhì)，以ADS-7樹脂對(duì)茶樹葉片的激素含量和氨基酸含量影響最大，ADS-7樹脂洗脫液可顯著影響茶樹的生長(zhǎng)和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞 ?茶樹根際土壤;自毒作用;內(nèi)源激素;氨基酸;

中圖分類號(hào) ?S571.1 ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ?A

Abstract ?In order to analyze the effect of tea tree rhizosphere soil chemicals on the growth and quality of tea tree， the rhizosphere soils from Tieguanyin tea plantations of 0， 3， 9 and 25 years old were extracted and eluted through different polar resins to discuss the effects of rhizosphere soil with different planting ages on the growth and quality of tea trees. The inhibitory effects by resin eluents on the receptor dry weight were in the order， 25>9>3>0 years， furthermore， the ADS-7 resin adsorption eluent had the strongest inhibitory effect. After exogenous addition the different resin eluent， the contents of IAA and ZR in the tea leaves significantly decreased with the increase of tea tree age， when treated by the same resin eluent， while the ABA content showed a significant increase. In addition， when the tea trees were in the same age， and the effect of different resins were still the ADS-7 most， as showed that the contents of IAA and ZR in the tea leaves were the lowest and the ABA was the highest. Analysis of the contents of amino acids in the tea leaves showed that the contents of total amino acids， hydrophilic amino acids， sweet amino acids and umami amino acids in the tea leaves were showed a downward trend with the increase of tea tree age after treated by different resin eluent. In summary， the rhizosphere soil chemicals of tea tree had an autotoxicity effect on tea tree and the ADS-7 resin eluents from 25-year-old tea tree rhizosphere soil were the stronges.

Keywords ?rhizosphere soil of tea tree; autotoxicity; endogenous hormones; amino acids

DOI ?10.3969/j.issn.1000-2561.2019.11.008

茶園是以茶樹種植為主的，人為干擾較大的次生生態(tài)系統(tǒng)。隨著茶樹種植時(shí)間的延長(zhǎng)，茶園生態(tài)系統(tǒng)開始出現(xiàn)退化現(xiàn)象，這種現(xiàn)象的產(chǎn)生，一方面是茶樹本身自然衰老，另一方面是茶樹連年種植后，土壤環(huán)境發(fā)生變化，不利于茶樹生長(zhǎng)的因素積累，土壤自毒作用加劇[1-4]。王海斌等[5-7]研究不同樹齡茶樹對(duì)根際土壤的微生態(tài)系統(tǒng)的影響發(fā)現(xiàn)，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹根際土壤酸化程度加劇，自毒潛力升高，根際土壤中的營(yíng)養(yǎng)循環(huán)相關(guān)酶活性降低，微生物多樣性程度下降，病原菌總量增加，反之益生菌總量下降，茶樹的生長(zhǎng)受阻，茶葉的品質(zhì)指標(biāo)——茶多酚、咖啡堿、茶氨酸呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。Ye等[8-9]探討不同樹齡鐵觀音茶樹的品質(zhì)差異時(shí)也發(fā)現(xiàn)，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹根際土壤的自毒潛力加劇，茶樹葉片的品質(zhì)指標(biāo)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，此外其進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，隨著茶樹樹齡的增加，酸類物質(zhì)大量累積。Jia等[10-11]采用SPE-HPLC分析不同樹齡茶樹根際土壤6種酸類物質(zhì)含量時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著茶樹樹齡的增加茶樹根際土壤酸類物質(zhì)積累不斷上升;其次，采用GC-MS對(duì)不同樹齡茶樹根際土壤物質(zhì)進(jìn)行鑒定也發(fā)現(xiàn)，茶樹根際土壤中13種物質(zhì)隨著茶樹樹齡增加顯著上升，其中包含9種酸類物質(zhì)。可見(jiàn)，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹根際土壤呈現(xiàn)酸化現(xiàn)象，不利于茶樹生長(zhǎng)的有害物質(zhì)大量積累，茶樹生長(zhǎng)受阻。葉片是茶樹作為經(jīng)濟(jì)作物在制茶過(guò)程中的主要原料，茶葉的品質(zhì)高低決定了茶葉的經(jīng)濟(jì)效益與價(jià)值。然而，隨著茶樹樹齡的增加茶樹生長(zhǎng)受阻，是否會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)產(chǎn)生影響，而且影響茶樹生長(zhǎng)及茶葉品質(zhì)的物質(zhì)以哪種類別為主，目前該方面的研究還鮮有報(bào)道。據(jù)此，本研究以0、3、9、25 a的鐵觀音茶樹根際土壤為材料，采用5種不同極性樹脂（ADS-7、ADS-21、ADS-F8、ADS-17、ADS-8）進(jìn)行吸附并洗脫。土壤洗脫液一方面用于自毒潛力評(píng)價(jià)，一方面用于處理新種植的茶樹并測(cè)定茶樹葉片內(nèi)源激素及其氨基酸含量，以此評(píng)價(jià)不同樹齡茶樹根際土壤在不同極性樹脂吸附洗脫后，洗脫液中物質(zhì)的自毒潛力及其對(duì)茶樹生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響，以期為茶園土壤退化的修復(fù)提供一定的理論依據(jù)。

1 ?材料與方法

1.1 ?材料

以鐵觀音原產(chǎn)地福建省泉州市安溪縣龍涓鄉(xiāng)為研究地點(diǎn)，收集已種植3、9、25 a的鐵觀音茶樹根際土壤，以未種植鐵觀音茶樹的土壤（0 a）為對(duì)照，用于茶樹根際土壤物質(zhì)的提取及不同極性樹脂的吸附與洗脫并用于生物測(cè)試。取樣點(diǎn)位于東經(jīng)117°93′、北緯24°97′，平均海拔650～ 800 m，年降雨量1800 mm，相對(duì)濕度80%左右，年平均氣溫在16～18 ℃。取樣點(diǎn)茶園土壤的基本理化指標(biāo)為，有機(jī)質(zhì)8.34 g/kg、全氮2.17 g/kg、全磷1.05 g/kg、全鉀1.46 g/kg、速效氮25.3 mg/kg、速效磷56.7 mg/kg、速效鉀264.6 mg/kg。根際土壤取樣，參考Fujii等[12]的方法，隨機(jī)選擇樹齡為3、9、25 a的鐵觀音茶樹各100株，去除土壤表層枯枝落葉，挖出茶樹，收集茶樹根際土壤，樣品量約為15 kg，每個(gè)樣品3個(gè)重復(fù)，以未種植過(guò)鐵觀音茶樹的土壤為對(duì)照（0 a），首先去除地表植被和凋落物后，收集15～25 cm深度的土壤，多點(diǎn)隨機(jī)收集，樣品量約為15 kg，每個(gè)樣品3個(gè)重復(fù)。

1.2 ?方法

1.2.1 ?不同極性樹脂洗脫液的生物測(cè)試 ?將收集的土壤置于陰涼處自然風(fēng)干，研磨，過(guò)40目篩。分別稱取不同樹齡茶樹根際土壤及對(duì)照土壤各5 kg，加入20 L蒸餾水，360 W下超聲提取1 h（期間每隔10 min均勻攪拌1次），其后以120 r/min速率振蕩1 h，重復(fù)5次，過(guò)濾，收集提取液并于45 ℃條件下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至5 L，使每毫升浸提液含有1 g土壤物質(zhì)[13]。

將不同極性的樹脂（ADS-7、ADS-21、ADS- F8、ADS-17、ADS-8均購(gòu)自天津南開合成科技有限公司）用100%的乙醇浸泡24 h活化，用蒸餾水浸泡并清洗至沒(méi)有乙醇。取茶樹根際土壤提取濃縮液5 L，分成5組，每組1 L，分別采用5種不同極性樹脂進(jìn)行靜態(tài)吸附。具體操作如下：將200 g樹脂加入1 L提取濃縮液中，將其置于搖床上120 r/min，振蕩吸附24 h，去除上清液，加入600 mL甲醇并將其置于搖床上120 r/min，洗脫12 h，將收集的甲醇洗脫液過(guò)濾并濃縮至200 mL。

生物測(cè)試：取直徑為9 cm的培養(yǎng)皿，墊上一層濾紙，將不同極性樹脂吸附后的洗脫液5 mL分別均勻地添加到濾紙上，以添加5 mL甲醇的培養(yǎng)皿為對(duì)照，將培養(yǎng)皿置于通風(fēng)櫥中，待有機(jī)溶劑揮發(fā)干后，每個(gè)培養(yǎng)皿分別添加5 mL無(wú)菌蒸餾水，然后分別播入10粒預(yù)萌發(fā)的萵苣，3次重復(fù)，置于人工氣候箱中。培養(yǎng)溫度為25 ℃，每天光照12 h（7：00～19：00），培養(yǎng)3 d后測(cè)定其干重。不同樹脂洗脫液對(duì)受體萵苣的影響采用相對(duì)抑制率（inhibition rate，IR）來(lái)評(píng)價(jià)，計(jì)算公式為，IR = （1-處理值/對(duì)照值）×100%。

1.2.2 ?茶樹種植，外源添加不同極性樹脂洗脫液 ? 分別取不同年限茶樹根際土壤經(jīng)不同極性樹脂（ADS-7、ADS-21、ADS-F8、ADS-17、ADS-8）吸附后的洗脫液50 mL，于45 ℃條件下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至10 mL，然后加無(wú)菌蒸餾水定容至2 L，于–20 ℃保存?zhèn)溆谩?/p>

將未種植過(guò)茶樹的土壤風(fēng)干并研磨、過(guò)40目篩;土壤的基本理化指標(biāo)為，有機(jī)質(zhì)9.02 g/kg、全氮1.03 g/kg、全磷0.56 g/kg、全鉀1.85 g/kg、速效氮89.46 mg/kg、速效磷15.28 mg/kg、速效鉀179.62 mg/kg。將研磨后的土壤裝入盆中，每盆10 kg，選擇一年生長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)一致的鐵觀音茶苗，分別移栽到盆中，每盆6株;茶苗移栽恢復(fù)生長(zhǎng)30 d后，將茶苗種植土壤適當(dāng)攪動(dòng)使土壤松動(dòng)，將配置好的樹脂洗脫液緩慢倒入盆中土壤，盡量使處理液在土壤中分布均勻，每盆添加量2 L。常規(guī)種植茶樹60 d，收集茶樹植株倒二葉用于茶樹葉片內(nèi)源激素及氨基酸含量測(cè)定，每種處理種植3盆，即3個(gè)重復(fù)。

1.2.3 ?茶樹葉片內(nèi)源激素含量測(cè)定 ?取茶樹葉片鮮葉1 g，加入5 mL 80%甲醇和1 mmol/L 2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚冷卻緩沖液研磨萃取，勻漿于4 ℃放置4 h，4000 r/min離心5 min。將上清液轉(zhuǎn)移到另一試管中，再與提取緩沖液混合，4000 r/min離心5 min，上清液用ELISA試劑盒（北京北農(nóng)威天生物技術(shù)有限公司）測(cè)定內(nèi)源激素吲哚乙酸（IAA）、玉米素核苷（ZR）、脫落酸（ABA）含量[14]，且均以鮮重計(jì)。

1.2.4 ?茶樹葉片氨基酸含量測(cè)定 ?茶樹葉片中氨基酸含量測(cè)定，參照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)制定的標(biāo)準(zhǔn)《食品中氨基酸的測(cè)定》（GB/T 5009. 124-2016）[15]制備好待測(cè)液;具體方法為：取茶葉樣品3 g置于500 mL錐形瓶中，加入450 mL沸水蒸餾水并置于沸水浴中浸提45 min（每5 min搖一次），趁熱過(guò)濾，冷切，定容至500 mL，每個(gè)樣品重復(fù)3次。待測(cè)液采用日立L-8900氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定。

茶氨酸含量測(cè)定參照中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 23193-2008）[16]，具體方法為：取0.1 g茶葉樣品，加入10 mL去離子水并置于90 ℃中水浴15 min，1000 r/min下離心10 min，待測(cè)，每個(gè)樣品重復(fù)3次。儀器測(cè)試條件為：流速0.25 mL/min，壓力35 bar，反應(yīng)溫度130 ℃，上樣量10 μL，檢測(cè)波長(zhǎng)338 nm。

1.3 ?數(shù)據(jù)處理

采用Excel和DPS軟件對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析和顯著性分析。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?不同極性樹脂洗脫液對(duì)受體萵苣的生物測(cè)試分析

由圖1可看出，不同極性樹脂洗脫液對(duì)受體萵苣生物測(cè)試結(jié)果表明，不同極性樹脂洗脫液對(duì)受體的干重存在一定的抑制作用，表現(xiàn)為對(duì)受體干重的抑制率，ADS-7>ADS-21>ADS-F8>ADS-17> ADS-8。不同年限茶樹根際土壤經(jīng)樹脂吸附后洗脫液對(duì)受體干重的抑制率則表現(xiàn)為，25 a>9 a>3 a> 0 a。由此可見(jiàn)，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹根際土壤對(duì)受體的抑制作用增強(qiáng)，其中25 a茶樹根際土壤經(jīng)ADS-7樹脂吸附的洗脫液抑制作用最強(qiáng)。

2.2 ?不同極性樹脂洗脫液對(duì)茶樹葉片內(nèi)源激素含量的影響

不同極性樹脂洗脫液外源添加處理茶樹后，茶樹葉片內(nèi)源激素測(cè)定結(jié)果表明（圖2～圖4），相同樹脂處理下，茶樹葉片的IAA和ZR含量隨著茶樹樹齡的增加呈現(xiàn)顯著下降趨勢(shì)，而ABA含量則呈現(xiàn)顯著上升的趨勢(shì)。其中以ADS-7樹脂洗脫液處理后對(duì)茶樹葉片內(nèi)源激素含量的影響最大，即隨著茶樹樹齡的增加（0～25 a），ADS-7樹脂洗脫液處理后，茶樹葉片的IAA和ZR分別從191.18 ng/g 下降至119.84 ng/g和170.24 ng/g下降至89.26 ng/g，而ABA含量則從245.96 ng/g上升至497.62 ng/g。其次，分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)茶樹樹齡相同，不同極性樹脂依然以ADS-7樹脂洗脫液處理后，茶樹葉片的IAA和ZR含量最低，ABA含量最高。可見(jiàn)，不同樹脂洗脫液對(duì)茶樹葉片內(nèi)源激素含量存在著一定的影響，其中以ADS-7樹脂洗脫液影響最大，特別是25 a樹齡茶樹根際土壤的ADS-7樹脂洗脫液。

2.3 ?不同極性樹脂洗脫液對(duì)茶樹葉片氨基酸含量的影響

茶樹葉片氨基酸含量分析結(jié)果見(jiàn)表1，不同極性樹脂洗脫液處理后，茶樹葉片中的18種氨基酸含量發(fā)生一定的變化。進(jìn)一步分析不同樹脂洗脫液處理后，茶樹葉片氨基酸含量與茶樹樹齡的相關(guān)性，結(jié)果表明，ADS-8樹脂處理后，蘇氨酸、賴氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸、精氨酸、茶氨酸及總體氨基酸含量等與茶樹樹齡呈顯著或極顯著的負(fù)相關(guān)，而蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、半胱氨酸含量則呈顯著或極顯著的正相關(guān);ADS-17樹脂處理后，絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、組氨酸、精氨酸、茶氨酸及總體氨基酸含量等與茶樹樹齡呈顯著或極顯著的負(fù)相關(guān)，而纈氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸含量則呈顯著或極顯著的正相關(guān);ADS-F8樹脂處理后，蘇氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、茶氨酸及總體氨基酸含量等與茶樹樹齡呈顯著或極顯著的負(fù)相關(guān)，而蛋氨酸、亮氨酸含量則呈顯著或極顯著的正相關(guān);ADS-21樹脂處理后，蘇氨酸、天冬酰胺、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、茶氨酸及總體氨基酸含量等與茶樹樹齡呈顯著或極顯著的負(fù)相關(guān)，而纈氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸含量則呈顯著或極顯著的正相關(guān);ADS-7樹脂處理后，蘇氨酸、賴氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、茶氨酸及總體氨基酸含量等與茶樹樹齡呈顯著或極顯著的負(fù)相關(guān)，而蛋氨酸、半胱氨酸含量則呈顯著或極顯著的正相關(guān)。

可見(jiàn)，不同極性樹脂處理后，茶樹葉片氨基酸含量發(fā)生了顯著的變化;此外，不同樹脂處理下，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹葉片氨基酸總量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，并呈現(xiàn)為不同樹脂處理對(duì)茶樹葉片氨基酸含量影響趨勢(shì)為ADS-7>ADS-21>ADS-F8>ADS- 17>ADS-8，而不同樹齡茶樹根際土壤對(duì)茶樹葉片氨基酸含量影響趨勢(shì)則為25 a>9 a>3 a>0 a。

2.4 ?不同極性樹脂洗脫液對(duì)茶樹葉片不同類別氨基酸含量的影響

根據(jù)氨基酸的親水性高低，可將氨基酸分為疏水氨基酸（纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、脯氨酸）和親水氨基酸（蘇氨酸、賴氨酸、天冬酰胺、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、組氨酸、精氨酸、茶氨酸）。分析結(jié)果表明（圖5，圖6），不同樹脂洗脫液處理下，隨著茶樹樹齡的增加，疏水氨基酸占比呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，其中以ADS-7樹脂處理后的茶樹葉片含量最高。而在親水氨基酸含量上，隨著茶樹樹齡的增加，總體呈下降趨勢(shì)，但ADS-8、ADS-17、ADS-F8樹脂處理下，不同樹齡茶樹葉片親水氨基酸含量不存在顯著差異，ADS-7樹脂處理下則存在顯著差異。可見(jiàn)，不同樹脂處理后，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹葉片中可溶解的氨基酸占比下降，反之不可溶解氨基酸占比則上升。

根據(jù)氨基酸的在茶葉品評(píng)中所起的作用，可將氨基酸分為甜味氨基酸（谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、茶氨酸）、鮮味氨基酸（谷氨酸、茶氨酸）、苦味氨基酸（纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸）。分析結(jié)果表明（圖7～圖9），不同樹脂處理下，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹葉片甜味氨基酸和鮮味氨基酸含量占比呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，而苦味氨基酸則呈現(xiàn)上升趨勢(shì);其次，以ADS-7樹脂處理后的茶樹葉片甜味、鮮味、苦味氨基酸含量占比變化最大，表現(xiàn)為隨著茶樹樹齡的增加，甜味氨基酸占比從79.20%下降至64.46%，鮮味氨基酸占比從74.88%下降至60.34%，苦味氨基酸占比從3.42%上升至12.31%。可見(jiàn)，不同樹脂處理后，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹葉片中不同類別氨基酸含量發(fā)生了顯著的變化。

3 ?討論

植物在生長(zhǎng)過(guò)程中不斷向環(huán)境釋放大量的次生代謝物，這些次生代謝物隨著植物種植年限的增加，在土壤中不斷地積累，進(jìn)而對(duì)植物的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響[3]。本研究發(fā)現(xiàn)，同一樹脂吸附茶樹根際土壤后的洗脫液對(duì)受體的抑制作用，隨著茶樹樹齡的增加而不斷增強(qiáng)（25 a>9 a>3 a>0 a），而不同樹脂中，以ADS-7樹脂吸附洗脫液對(duì)受體的抑制作用最強(qiáng)。ADS-7樹脂具有強(qiáng)極性外表，兼具外表吸附與基團(tuán)吸附功用，可用于吸附到物質(zhì)29種，其中酚、酸類物質(zhì)占了16種。可見(jiàn)，隨著茶樹植茶年限的增加，茶樹根際土壤的自毒潛力呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，這種現(xiàn)象的產(chǎn)生可能與土壤中酸類物質(zhì)的積累有關(guān)。

植物激素在植物體內(nèi)的濃度很低，但在調(diào)節(jié)和協(xié)調(diào)細(xì)胞增殖和細(xì)胞伸長(zhǎng)過(guò)程中起著重要作用[17-18]。本研究結(jié)果表明，相同樹脂洗脫液處理下，茶樹葉片的IAA和ZR含量隨著茶樹樹齡的增加呈現(xiàn)顯著下降趨勢(shì)，而ABA含量則呈現(xiàn)顯著上升的趨勢(shì);同一樹齡，不同極性樹脂脫液，以ADS-7樹脂洗脫液處理后，茶樹葉片的IAA和ZR含量最低，ABA含量最高。據(jù)報(bào)道，逆境脅迫下，植株葉片中ZR、IAA含量顯著下降，ABA含量升高，植株生長(zhǎng)受阻，產(chǎn)量下降[19-20]。可見(jiàn)，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹根際土壤物質(zhì)對(duì)茶樹的生長(zhǎng)具有明顯的阻礙作用，其中以ADS-7樹脂洗脫液中的物質(zhì)對(duì)茶樹生長(zhǎng)的影響最為明顯。

氨基酸含量的高低對(duì)于茶葉品質(zhì)具有重要的影響，據(jù)報(bào)道，高品質(zhì)茶葉的氨基酸含量明顯較高[21]。Nakagawa[22-23]研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中約70%的鮮味和甜味由氨基酸決定，氨基酸含量越高，口感越好。可見(jiàn)，氨基酸含量高低已被廣泛應(yīng)用于各類茶葉的質(zhì)量評(píng)定中。本研究發(fā)現(xiàn)，不同樹脂處理下，隨著茶樹樹齡的增加，茶樹葉片氨基酸總量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，并呈現(xiàn)為不同樹脂處理對(duì)茶樹葉片氨基酸含量影響趨勢(shì)為ADS-7>ADS-21> ADS-F8>ADS-17>ADS-8，而不同樹齡茶樹土壤對(duì)茶樹葉片氨基酸含量影響趨勢(shì)為25 a>9 a>3 a> 0 a。其次，本研究發(fā)現(xiàn)，不同樹脂洗脫液處理后，以ADS-7處理后，疏水氨基酸含量占比最高，親水氨基酸含量占比最小。此外，不同樹脂處理后，茶樹葉片甜味氨基酸和鮮味氨基酸含量占比，隨著茶樹樹齡的增加，呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，而苦味氨基酸則呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，其中以ADS-7樹脂處理后下降或上升比例最大。可見(jiàn)，不同樹脂處理后，隨著茶樹樹齡的增加，茶葉中氨基酸總量下降，可溶解的氨基酸含量降低，甜味、鮮味氨基酸含量下降，苦味氨基酸含量上升，茶葉的品質(zhì)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

綜上，本研究結(jié)果表明，不同樹齡茶樹根際土壤物質(zhì)經(jīng)不同樹脂吸附洗脫后，洗脫液對(duì)茶樹存在著一定的自毒作用，其中以ADS-7樹脂吸附洗脫液的自毒能力最強(qiáng)。其次，不同樹脂洗脫液處理茶樹幼苗后，以ADS-7樹脂吸附洗脫液對(duì)茶樹幼苗葉片的激素及氨基酸含量影響最大，ADS-7樹脂吸附洗脫液顯著影響茶樹的生長(zhǎng)與品質(zhì)。然而，本研究只是探討不同極性樹脂吸附洗脫液對(duì)茶樹生長(zhǎng)的影響，后期應(yīng)當(dāng)繼續(xù)分析不同樹脂吸附洗脫液的物質(zhì)成分及其對(duì)土壤微生物生態(tài)系統(tǒng)的影響，以期能為退化茶園土壤的修復(fù)奠定理論基礎(chǔ)。

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