普樂美廚衛推出黑科技果蔬凈化新品

九正建材網

“技術人員把一包剛從市場上買回不久的雞肉分成兩份，分別放在普通水槽里和帶有解毒機的水槽里清洗。大約15 分鐘左右，普通水槽里的雞肉沒太大變化，而帶有解毒機的水槽里浮起一層厚厚的沫子，就像肉類焯過水一樣，肉色也變白了不少?！边@是9月3日，記者在珠海高欄港區企業——珠海普樂美廚衛有限公司看到的新產品水槽解毒機功效演示情況。

9 月3 日，普樂美在蘇州市舉行新品發布會，正式向全球市場推出水槽解毒機，市場反應良好，當天收獲訂單超千萬元。

據該公司技術質量中心總監郝非介紹，經國家食品質量監督檢驗中心、廣東省微生物分析檢測中心、中國質量認證中心華南實驗室等機構對該公司經水槽解毒機清洗過的豬肉和蔬菜等樣品檢驗后，對大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等病菌殺滅率達99.9%，敵敵畏去除率達96.9%，克倫特羅(俗稱“瘦肉精”)降解率93.9%。

“作為我國廚衛行業十大品牌企業，近年來我們致力于解決食品安全‘最后一米’的問題?！焙路钦f，“經過幾年的潛心研發，我們利用獲得國家科技進步二等獎的有關技術與自身在廚衛行業掌握的核心技術，生產出了水槽解毒機?！?/p>

郝非介紹，目前食物凈化產業使用超聲波，臭氧、電解水和水觸媒等四種技術原理，其中水觸媒是水槽解毒機采用的全新技術。水觸媒技術以水為介質及原料，利用電流通過核心部件產生粒子簇射轟擊水分子產生羥基自由基等水觸媒功能團來凈化水和食物。水觸媒技術將水分子裂解產生強氧化性的水觸媒功能團，快速殺滅生鮮食材表面的細菌、病毒等微生物，這是自然綠色的降解方式，是濃縮高效的自然凈化系統，對人和環境無害。水觸媒功能團也是是目前已知解毒凈化能效最強的物質。

郝非向記者出示了多份權威機構出具的檢測報告，其中國家食品質量監督檢驗中心檢驗報告顯示，該公司8月19日把凈化前的豬肉和用該公司產品凈化后的豬肉樣品送至該中心檢驗，8月30日檢測結果顯示，凈化前的豬肉樣品中克倫特羅含量為229.2 微克/千克，凈化后的則降至13.9微克/千克。

“國家權威機構的檢測結果讓我們底氣大增?！焙路钦f，“希望通過我們的努力，為我國治理餐桌上的污染、保障群眾舌尖上的安全貢獻一份力量。”