闖與創
———北京市中小企業風采巡禮系列報道【之二】美在本色關愛每個家庭專訪北京薯樂康農業科技有限公司總經理王莉紅

獨家專訪 記者彭立昭/文 孫賀田/攝影

他們乘著改革開放的東風，闖市場、創新路，他們是新時代的一朵朵奮進浪花

他們傳承京味文化，與百姓生活息息相關，他們是北京市中小企業的一張張名片

她是企業家，氣質溫婉，精干而優雅。作為北京薯樂康農業科技有限公司總經理的王莉紅，2016 年始參加國家公益性行業（農業）專項“馬鈴薯主糧化關鍵技術體系研究與示范”項目，在農業農村部食物與營養發展研究所和國家馬鈴薯主食化戰略方針的指引下，在國家馬鈴薯創新產業聯盟的組織協調下，與湖南農業大學馬鈴薯主食化產品研發中心，共同研發了馬鈴薯主糧化系列產品：薯麥混面粉、馬鈴薯掛面、馬鈴薯健康活動力片（薯魅奶片）、土豆酒、土豆粉等多款產品，推向市場后，贏得好評。用心關愛每個家庭，均衡營養，健康生活，以此為初心，她每天的工作總被排得滿滿的。

“苦干加巧干，沒有過不去的關”

談起與“薯樂康”的緣分，王莉紅說，2004年在清華大學總裁班學習期間，在去內蒙古考察時，一瞬間被眼前一望無際的綠色花海所震撼，朵朵清新淡雅的白色、紫色的小花點綴在綠葉間，讓她一下子就愛上了馬鈴薯。她說，當時早已認識到馬鈴薯作為低熱量、低脂肪、營養豐富的一種食物，已逐漸成為人們生活中不可或缺的食材。在309 醫院營養科主任左曉霞等多名專家的指導下，開始了她的營養健康土豆食品事業。2015 年1 月6 日，農業農村部正式宣布馬鈴薯被納入我國第四大主糧作物，馬鈴薯主食化戰略正式啟動。很快，她得到了國際馬鈴薯亞太中心主任盧肖平先生、湖南農業大學馬鈴薯研發中心熊博士的大力支持，“薯樂康”品牌，逐漸走入大眾視野。

一分耕耘一分收獲。僅僅四年，她的夢想就伴隨著“健康中國”的國家戰略實現了。企業成功推出了多款系列馬鈴薯主食產品：刀削面、奶片、餅干、粉條等20 多種產品，特別是馬鈴薯面條口感順滑，不渾湯，不斷條……口碑相傳，人們紛紛爭先購買！如今，“薯樂康薯麥混合粉”已獲國家發明專利（CN105248512A）,營養更全面，更均衡。

“曙光在前、薯任在肩”

“我們的每一根面條都寄托了我們對健康的堅持；每一袋面粉都富含著我們對營養的追求……”她說。面對未來，她篤定而平靜。“薯樂康用心關愛每一個家庭，未來將馬鈴薯主食化推廣進行到底就是我們的使命！”為積極響應國家精準扶貧號召，王莉紅帶領她的團隊先后在河北、天津、內蒙古三地建設馬鈴薯主食產業生產基地，并與烏蘭察布、河南、山東、甘肅定西等建立產銷直供模式，豐富了首都居民的米袋子、菜籃子。

在展室記者看到，薯樂康產品琳瑯滿目，無數獎牌和榮譽證書吸人眼球。首批“國家營養教育示范基地”、首屆農民節獲全國馬鈴薯主食化產業“十大品牌”生產企業稱號、首屆中國糧食協會的“先進糧食經紀人”獎、首屆廈門國際糧博會“特色面粉及面制品品牌”等稱號。“土豆掛面”“薯麥混合粉”“薯魅芊芊奶片”等系列產品連續三年被第20 屆、21 屆、22 屆全國農產品加工投資貿易洽談會組委會評為“優質產品獎”，成為北京市推介的特色產品。

談起創業的苦衷，她笑著說：“習主席有幾句話：一個有希望的民族不能沒有英雄，一個有前途的國家不能沒有先鋒。中國人的飯碗要端在自己手上，我做不了英雄也不是先鋒，但我會用行動和愛心去做營養健康的馬鈴薯產品，讓健康和快樂陪伴每個家庭、每個人。每當人們夸我們的食品最好吃的時候，就是我最開心的時候。”