要聞·各地·市場·企業·科技·國外

要聞

第十七屆中國國際農產品交易會在南昌召開

10月16日，第十七屆中國國際農產品交易會動員會在江西省南昌市召開，通報籌備進展情況，研究部署下一步重點工作。農業農村部副部長于康震出席會議并講話。

于康震強調，今年是新中國成立70周年，第十七屆農交會在江西南昌舉辦，對于全面展示發展成果、深化會展改革創新、激活農業貿易合作、塑強農業品牌等具有重要意義。今年是農交會市場化改革元年，推動農交會市場化改革是貫徹落實中央關于促進會展業改革發展精神的重要舉措，是落實農業農村部黨組決策的務實行動，是實現展會高質量發展的必由之路，是時代之需民心所向。各展團和籌辦機構要振奮精神，攻堅克難，積極配合改革創新要求，切實把本屆農交會籌辦工作部署好、落實好，推動農交會邁向更高水平，使其成為真正富有生命力和可持續發展的精品展會。

全國現代畜牧業發展培訓班在江蘇舉辦

10月21～22日，全國現代畜牧業發展培訓班在江蘇省泰州市舉辦，以推動現代畜牧業發展為主題，總結交流各地成功做法和有益經驗，研究謀劃下一階段重點任務。培訓班邀請生豬、肉雞、蛋雞和肉產品加工領域專家，重點圍繞現代畜牧業發展的關鍵技術和前沿科技進行講座。參培人員實地觀摩學習了江蘇省現代畜牧業發展的現場。在培訓分組討論過程中，大家重點圍繞生豬加快恢復發展、推進畜牧業轉型升級，介紹了本省的經驗做法，提出了下一步實現高質量發展的意見建議。培訓班強調，各地要認真貫徹落實《國務院辦公廳關于穩定生豬生產促進轉型升級的意見》精神，推動各項措施進一步落實落地落細，促進生豬生產加快恢復發展；要立足當前，著眼長遠，積極謀劃當前和今后一個時期現代畜牧業發展的思路、目標和任務措施，努力營造畜牧業轉型升級的政策氛圍，不斷加強畜牧業的供給保障能力和市場競爭力。

農業農村部認定第九批全國“一村一品”示范村鎮

近日，農業農村部認定第九批全國“一村一品”示范村鎮442個（示范村300個、示范鎮142個）。示范村鎮具有主導產業突出、品牌效應明顯、農民收入較高等特點，示范村農民人均可支配收入達17622元，示范鎮農民人均可支配收入達16621元，分別高出全國平均20.6%和13.7%。

據介紹，示范村鎮瞄準特色優勢產品，經過做大產業規模、延長產業鏈條、創響產品品牌，逐步培育主導產業，并以主導產業集結資源要素進一步做特做精。90%以上示范村鎮主要聚集在特色種養業、農產品加工業及流通服務業上，其中43.1%的示范村鎮聚集在特色林果業上。示范村鎮著力推進生產標準化、特征標識化、營銷扁平化，實現質量可追溯、去向可追蹤、責任可追究，打造鄉村品牌。示范村鎮主導產品31.45%獲得農產品地理標志登記保護，35.97%獲得中國地理標志證明商標，31.90%獲得國家地理標志保護。

示范村鎮大都著力促進農村產業融合發展，發展農民參與度大、受益面廣的鄉村產業，開辟了農民跨界增收、跨域獲利的新空間。農業總收入、主導產業總收入過10億元的示范鎮分別達20個和11個。示范村鎮通過產業引進和培育企業，通過企業進一步培育鄉村產業，形成了以村促企、以企帶村的良性互動格局。示范村鎮中64.5%擁有農業產業化龍頭企業，40.7%擁有農產品專業批發市場，98.2%擁有農民合作社，82.6%開展電子商務營銷。

各地

吉林出臺秸稈綜合利用三年行動方案

10月18日，從吉林省政府新聞辦公室召開的新聞發布會上了解到，為推進全省秸稈綜合利用工作，吉林省發展和改革委員會、省農業農村廳、省生態環境廳、省能源局、省畜牧業管理局5個部門聯合印發了《吉林省秸稈綜合利用三年行動方案（2019—2021年）》（以下簡稱“方案”），確定了集中利用三年時間實現秸稈全量化利用的目標和具體工作舉措，方案已于9月25日正式實施。據了解，吉林省秸稈產生量較大，每年有大量秸稈被廢棄或露天焚燒，造成嚴重的環境污染和資源浪費，已成為亟待解決的重大環境問題和民生問題。方案圍繞秸稈綜合利用工作的薄弱環節，針對存在的問題，提出了以秸稈肥料化利用為先，飼料化、能源化利用為重點，原料化、基料化利用為輔的工作思路，確定了到2021年全省實現秸稈全量利用的目標任務，其中“五化”利用率為79%，剩余約21%根據調研和各地反饋實際需求，留作農民生活燃用。

江蘇市場監管局落實食品安全主體責任

近日，為督促全省食品生產經營者全面落實食品安全主體責任，提升食品安全保障水平，江蘇省市場督管理管局出臺了《關于督促食品生產經營者落實食品安全主體責任的指導意見》（以下簡稱《意見》）。

《意見》以提升全省食品安全水平為主線，以強化食品生產經營者食品安全第一責任人意識、提高食品生產經營者履行食品安全主體責任能力為重點，督促食品生產經營者落實食品安全管理及制度保障、場所、設備設施及環境條件、原輔料進貨查驗及貯存、過程控制、產品檢驗及留樣、成品貯存及交付控制、不合格品管理、食品安全事故處置及追溯體系、食品安全自查與報告等方面的食品安全主體責任。《意見》的制定出臺，進一步明確了食品生產經營者和食品安全監管部門的責任，計劃通過2～3年努力，到2021年年底，形成全省食品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任、嚴格遵守各項食品安全標準規范的良好局面。

湖北開展動物防疫及生豬生產工作檢查

10月16～18日，湖北省畜牧獸醫局相關人員帶隊對湖北省南漳縣、襄陽市襄州區和鐘祥市開展了督辦檢查。此次督辦檢查旨在貫徹落實湖北省政府關于動物防疫體系、能力建設及穩定生豬生產的有關要求，推動基層順利完成全年體系能力建設指標與生產保供任務，督查人員先后深入到襄陽正大集團、襄州區黃集檢查站、古驛公路動物防疫監督檢查站、湖北鐘祥牧原養殖有限公司、鐘祥市動物疫病預防控制中心等單位實地檢查，并與農業農村部飼料質量安全監督抽檢組專家一同進行了現場抽樣。檢查中，督查人員就南漳縣城關鎮、九集鎮等地村級防疫員待遇落實情況進行了詳細了解，并針對湖北省政府（2019年第20號）文件落實、秋防工作及生豬產能等情況與襄陽、荊門、鐘祥等市相關人員進行了深入座談。督查人員強調，各地要確保今年全省動物防疫體系和能力建設任務達標，切實將防疫工作經費足額納入2020年部門預算。要進一步優化防疫信息化平臺設計，實現防疫數據互聯互通。

市場

菜粕上漲基礎仍在

今年以來，加拿大油菜籽進口由于檢疫安全問題受到限制，進口菜籽數量大幅下降，四季度菜籽的供應仍面臨一定的不確定性。與此同時，國內菜籽、菜粕庫存偏低，蛋白原料供應偏緊，下游養殖利潤豐厚，需求逐漸好轉，有望推動菜粕價格在四季度繼續偏強運行。根據最新統計，10月至12月國內進口菜籽到港量預計分別為16.6萬噸、9萬噸、12萬噸，累計37.6萬噸，而2018年同期分別為34萬噸、40萬噸、40萬噸，累計114萬噸。從目前統計的船期來看，四季度菜籽的供應仍有不小缺口，原料供應偏緊。

據悉，今年國內生豬存欄出現大幅下降，飼料消費受到較大影響。截至今年9月，國內生豬存欄同比下降40.96%，母豬存欄同比下降39%，已經連續9個月出現大幅下滑。同時，由于豬價大幅上漲，國家多部門出臺政策支持生豬產業恢復生產，市場對2020年之后的市場預期有所好轉，需求在經歷了極端低迷的情況之后，有望逐漸觸底，迎來恢復。截至10月18日，國內生豬價格達到35.7元/千克，雞蛋出場價格達到10元/千克，生豬自繁自養利潤2113元/頭，蛋雞養殖利潤達到89.1元/羽，養殖利潤處于歷史高位水平。目前，非洲豬瘟疫情的影響逐步下降，加上豐厚的養殖利潤，下游逐漸增加補欄，市場對2020年的消費沒有那么悲觀，下游需求最差的時候可能已經過去。加上水產養殖受非洲豬瘟的沖擊較小，需求并未像豬料那樣出現巨大下滑，因此菜粕的消費基礎仍在。綜上所述，四季度菜籽的供應仍然面臨不確定性，國內油廠菜籽、菜粕庫存偏低，蛋白原料供應整體偏緊。下游需求在經歷了非洲豬瘟疫情的沖擊后逐步企穩，豐厚的養殖利潤刺激下游補欄，飼料消費回暖將帶動菜粕需求逐漸好轉，菜粕上漲的基礎仍在。

生豬產能漸趨恢復 豬價上漲不可持續

近期，全國生豬、豬肉價格仍然保持上漲態勢。農業農村部對全國500個集貿市場監測數據顯示：10月上旬生豬、豬肉價格分別小幅上漲0.9%和1.0%；中旬價格漲幅加速，分別漲8.1%和5.3%；下旬分別上漲10.2%和9.2%。10月全國生豬、豬肉均價分別為33.16元/千克、49.86元/千克，年同比分別上漲135.5%和111.8%。有分析認為，全國生豬產能呈現恢復跡象，當前豬肉價格上漲不具備可持續性。

據了解，豬價高企對需求已產生明顯的抑制作用。相關人員調研發現，由于成本上升，消費者開始調整菜譜，轉而選擇禽肉。8月以后，北京市企事業單位食堂豬肉采購量環比下降了30%左右；10月以后，居民消費個體豬肉購買量下降近30%。目前，多地生豬產能進入恢復階段，后備母豬的存欄量開始增加，種豬價格已經上漲至4000～6000元，15千克仔豬購買成本在1500～2000元。監測數據顯示，10月山東等主產區毛豬出欄活重甚至由常態下的120千克提升到140千克以上。鑒于后期中央及地方兩級儲備肉還將會繼續投放，豬肉進口和牛肉進口均顯著增加，在政策利好、疫情穩定以及行情帶動下，后期豬肉價格漲幅將會回落。

企業

康達爾與華南農大合作設立生豬健康養殖研究院

10月21日，康達爾（集團）股份有限公司（以下簡稱“康達爾”）發布公告，公司與華南農業大學簽署《戰略合作框架協議書》，雙方將在生豬養殖研究及產業化方面展開合作。根據協議，康達爾將在首年出資500萬元專項經費在華南農業大學設立康達爾生豬健康養殖研究院，并委托華南農業大學開展生豬健康養殖方向的產業技術攻關；之后，研究院每年的專項經費等由雙方協商確定。此外，雙方聯合申報各級各類科技項目，共同就現代農業產業技術聯合開展攻關。在適宜條件下，雙方可以通過共建公司實體、收購、入股等方式進行產業化。

賽諾羊業與中科院西北研究院達成戰略合作

10月22日，內蒙古賽諾種羊科技有限公司（以下簡稱“賽諾羊業”）與中國科學院西北生態環境資源研究院（以下簡稱“中科院西北研究院”）戰略合作啟動儀式在賽諾羊業公司舉行。會議期間，各主要參會代表圍繞產業鏈上下游發展、知識產權保護、高端羊肉品牌打造、項目產學研合作等方面發表意見和建議，對賽諾羊業的發展模式和技術水平給予高度認可。隨后，會議進行了簽約和揭牌儀式。賽諾羊業、中科院西北研究院、北京億諾眾達公司三方共同簽署了《高端良種肉用綿羊精準選育戰略合作協議》。根據協議，三方將在平臺共建、項目合作、人才培養等方面開展全方位戰略合作，以賽諾羊業核心育種場為依托，在高品質肉羊健康精準選育等環節進行技術研發和熟化應用，并形成一系列現代化肉羊健康養殖模式與企業優質產品和品牌。

德康敘永縣150萬頭生豬產業一體化項目簽約

10月14日，四川德康農牧食品集團股份有限公司、四川省敘永縣人民政府、瀘州老窖集團有限責任公司聯合實施的敘永縣150萬頭生豬產業一體化項目簽約儀式在四川省瀘州市舉行。據了解，該項目規劃占地5000余畝，計劃總投資60億元，主要包括6萬頭的種豬場、年出欄150萬頭生豬的育肥場、年產60萬噸的飼料廠、年加工150萬頭生豬的食品加工廠。項目全面建成后，將實現年產值150億元、利稅8億元，提供2000余個就業崗位，可有力促進敘永縣乃至瀘州市農業產業結構的轉型升級，帶動縣域經濟穩定可持續增長，推動敘永縣實現產業興旺、生活富裕的鄉村振興美好局面。此外，項目還將通過租用農民土地、引導群眾參與到產業價值鏈各環節等方式，讓當地群眾實現收入多元化，以多種形式全力助推敘永縣打贏脫貧攻堅戰。

科技

草原所獲批成為全國名特優新農產品（草產品）全程質量控制技術中心

近日，農業農村部農產品質量安全中心批復確認中國農業科學院草原研究所為“全國名特優新農產品（草產品）全程質量控制技術中心”。這是繼農業農村部授予“草產品質量安全風險評估實驗室”“全國名特優新農產品營養品質評價鑒定機構”“全國農產品質量安全科普基地”之后，該所獲得的另一資質平臺。這也標志著中國農業科學院草原研究所可以承擔全國名特優新農產品（草產品）全程質量控制技術研發、技術推廣、技術培訓、技術服務、生產指導、消費引導、試點推進、人才培養等方面的技術創新引領工作。

下一步，中國農業科學院草原研究所將繼續加強條件建設和人才技術保障，主動承擔和推進名特優新農產品（草產品）全程質量控制技術體系創新研發與試點推廣工作，及時總結經驗，不斷創新體制機制，充分發揮全國名特優新農產品（草產品）全程質量控制技術中心在技術研發、技術指導、技術服務等方面的優勢，全力推進農產品（草產品）全程質量控制技術體系試點，不斷提升農產品生產全程標準化水平，努力提高農產品生產經營者質量管理能力，積極促進地域名特優新農產品（草產品）高質量發展。

水貂腸炎病毒可通過線粒體信號通路誘導細胞凋亡

近日，中國農業科學院特產研究所特種動物病原與免疫創新團隊首次證明水貂腸炎病毒及其非結構蛋白1通過線粒體信號通路誘導細胞凋亡，該發現為進一步解釋該病毒的致病機制提供了理論基礎。相關研究成果在線發表在《病毒學雜志（Journal of Virology）》上。

該研究首先發現水貂腸炎病毒在體內、體外均誘導細胞凋亡的發生。感染病毒的水貂消化道出現不同程度的病理變化、含有大量的凋亡細胞；在體外試驗發現，水貂腸炎病毒能抑制細胞增殖、細胞周期停滯在G1期和誘導細胞凋亡。該團隊進一步發現非結構蛋白1具有抑制細胞活性、細胞毒性和誘導細胞凋亡的能力，而其他病毒蛋白不具有這些功能。為了進一步明確該蛋白哪個結構域在誘導細胞凋亡過程中起到關鍵作用，研究采用截短表達和定點突變兩種策略，分別對蛋白不同結構域單獨表達和不同結構域的關鍵位點進行點突變，結果發現只有完整的非結構蛋白1具有誘導細胞凋亡的能力。分析發現，非結構蛋白1通過線粒體信號通路誘導細胞凋亡的發生，線粒體的膜電位去極化、通透性增加、線粒體內的凋亡因子被釋放到細胞質中，并且導致細胞內活性氧的提高；進一步研究發現非結構蛋白1具有激活p38MAPK和p53的作用，從而介導了線粒體信號通路引起的細胞凋亡。

國外

法國2600只家禽發生低致病性禽流感疫情

10月9日，據世界動物衛生組織（OIE）消息，法國農業與食品部向世界動物衛生組織報告稱，法國共有2600只家禽發生了低致病性禽流感疫情。疫情于10月3日得到確認，疫情發生于盧瓦爾—謝爾省索洛尼地區拉馬羅爾鎮，疫情源頭未知。目前，法國已采取撲滅和消毒措施，疫情尚未結束，法國農業與食品部將持續提交疫情后續報告。據悉，由于法國盧瓦爾—謝爾省索洛尼地區拉馬羅爾鎮發生低致病性禽流感疫情，自10月3日起，將對疫情受影響地區1千米范圍內的家禽及其產品和蛋制品的進口實施臨時限制。符合世界動物衛生組織禽流感病毒滅活要求的熱處理家禽產品不會受到進口限制的影響。

日本修改防疫方針 推動豬瘟疫苗接種

10月16日，據日本共同社報道，為了給豬接種疫苗應對豬瘟，日本農林水產省于10月15日正式修改了防疫指針。另一方面，由于日本遭臺風“海貝思”侵襲，日本農林水產省指示全國都道府縣及相關團體，對用以防止帶有傳播病毒的野豬等闖入農場的防護欄，進行緊急檢查。同時，日本農林水產省還修改了有關非洲豬瘟的防疫方針，為在病毒侵入國內時迅速應對而加強都道府縣檢查體制。此前，發生疑似感染的情況時，只能在國家研究所進行檢查，未來在都道府縣也能實施。此外，內閣府的食品安全委員會就有別于此次接種疫苗的新“標志疫苗”，批準了專門調查會的評估草案，其中稱即便食用了接種該疫苗的豬肉及加工品也屬安全。據了解，日本農林水產省擬對防止病毒感染的效果進行驗證，若能確認有效性，則會用于給豬進行接種。