季節(jié)交替 吃出流感抵抗力

陳思陶

流感由流感病毒引起，一般秋冬季多發(fā)，冬春交替期間尤甚。廣東中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院藥學部的副主任藥師譚漢添解析，流感屬中醫(yī)“冬瘟”、“時行感冒”的范疇，流感的暴發(fā)與氣候突變、寒溫失常有關(guān)。因此在季節(jié)交替期間，要格外注意預防流感。除此之外，流感的發(fā)生又與人體的正氣強弱有關(guān)。起居不慎、寒溫不調(diào)、過度勞累等，均可造成自身免疫力降低，易感受外邪而發(fā)病。

預防流感應多加鍛煉身體，增強體質(zhì)以增強抗病能力，達到“衛(wèi)氣護表，百病不侵”。流感多發(fā)期間，為減少感染機會，飲食上應適當增加營養(yǎng)以增強體質(zhì)。陽氣盛的人應少吃辛辣燥熱食品，陽氣虛弱的人應適當吃溫中補虛的食物。可以增強體質(zhì)或抗感染能力的食物有雞肉、牛奶、蘋果、奇異果、洋蔥、大蒜、生姜等。譚漢添提供了8款食療方，簡便操作預防流感。

1.參芪燉雞：黨參1 5克、北芪1 2克、雞半只。適于體虛、脾胃氣虛者。

2.茯苓雙龍湯：五爪龍（五指毛桃）30克、茯苓15克、龍骨（豬脊骨）300克。適于脾虛體弱者。

3.太子洋參湯：太子參20克、西洋參8克、瘦肉250克。適于氣虛、體有內(nèi)熱者。

4.紅棗黨參燉甲魚：紅棗1 0粒（去核）、黨參1 5克、甲魚1只、生姜3片。適于氣血兩虛、免疫力低下者。

5.生姜蔥豉茶：生姜3片、蔥白5條（連須）、淡豆豉10克。適于感受風寒、低熱無汗者。

6.欖蔥茶：橄欖8粒、蔥白5條（連須）、甘草3克。適于微感風寒、咽喉干燥者。

7.杏蘇茶：杏仁8克、蘇葉12克、甘草5克。適于微感風寒咳嗽者。

8.黃皮綠茶：干黃皮葉12克、綠茶適量。適于食積化熱者。