紅薯高產栽培技術

摘要：本文依據湘南地區的氣候、土壤環境，結合近幾年本地農戶實際種植情況，從排種育苗、翻地起壟、田間插植、合理施肥、田間管理、病蟲害防治及適時收獲等方面，總結出紅薯高產栽培技術，供種植戶參考。

關鍵詞：紅薯;高產;栽培技術

中圖分類號： S531? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：? A ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號：? ?10.14025/j.cnki.jlny.2019.22.054

紅薯又名甘薯、蕃薯、地瓜等，為旋花科一年生無性繁殖的旱地作物，在生產上利用薯塊育苗栽插繁殖。其既是一種糧食作物，也是一種飼料作物，以前在農村都有“一季紅薯半年糧”說法。因為薯塊淀粉含量較豐富，故可以用來制紅薯粉、釀酒等，莖蔓可以做豬、牛、羊等牲畜的青飼料。所以紅薯在大部丘陵地區都有廣泛的種植。本文以夏季紅薯種植為例，淺談高產栽培技術。

1 排種育苗

1.1 苗床準備

紅薯較耐酸堿，一般選擇pH值在5.0～7.0左右的砂性土壤，排灌條件好，且向陽風弱的地塊作為培育薯苗的苗床，面積視需要而定，平均每畝大田用種量約為20kg。將苗床土地深翻30cm左右，順便在土壤中埋入腐熟的農家肥1000kg/畝和硫酸鉀復合肥50kg/畝，深翻后晾曬3～5天。每畝用50～100kg生石灰進行撒施消毒，隨后挖成1.0m寬一壟的苗床待用。

1.2 排種

選種滅菌消毒：“好種出好苗，良種產量高。”選種非常重要，一定要選用薯形長、勻、無棱溝、皮光滑、無病蟲斑、無傷痕的中型種薯做種。種植前用70%濃度的甲基托布津兌水800倍液浸泡薯種5～10min后，取出晾干待種。

排種：在3月20日左右選擇冷尾晴頭的天氣進行排種，將已消毒好的種薯頭朝上，播種在已整理好的苗床土中，行間距以60cm×70cm為宜，上面用火土灰與生黃土按1∶1比例混合覆蓋，表面用清水噴灑濕潤。紅薯是喜溫怕冷作物，為了防寒防凍，用竹拱地膜覆蓋催苗，保證種薯早出苗，出齊苗。一般需20天左右發芽出苗。

1.3 培育壯苗

出苗后，若遇晴天及時揭開地膜，噴灑清水保持苗床土濕潤，兩三天后可以澆灑稀釋的人糞尿水，以促進薯苗的生長。壯苗：初生苗長至25cm左右時摘心打頂促分枝，畝施10kg尿素做催苗肥，及時用清水噴洗薯苗，以免肥料沾在薯苗上燒壞薯苗。分枝芽苗長至25～30cm左右時可以采苗供大田栽插。

2 種植大田前的準備

大田的選擇：一般選擇休耕過或輪作（最好是水旱輪作）至少一年以上沒有種過紅薯的且pH值在5.0～7.0的砂性土壤，排灌條件好且向陽的田地。

翻地施基肥：在栽插前20天左右選擇晴天將大田的土壤深翻30cm 左右，同時每畝施腐熟的牛羊糞肥2000kg、過磷酸鈣50kg和硫酸酸鉀復合肥30kg做基肥，用土覆蓋漚合。

起壟整地：紅薯栽培一般選擇高壟雙行插植，要在插植前將深翻過的田地起壟整理好，一般起壟成寬100cm，壟高為30cm，壟溝底為20cm 左右，壟面兩邊稍低中間略凸的形狀，方便排灌雨水[1]。

3 適時插植

薯苗的準備：一般剪20cm 左右長度6～7節葉的薯苗，去頂芽和基部以上2～3節葉，去葉留節，插植部分并用40%多菌靈膠懸劑50倍液浸泡10min左右滅菌脫毒，并沾上草木灰后進行插植。

插植：在5月下旬選擇陰天或者冷尾晴頭的下午4點以后，土壤不干不濕時進行插植，一般采用45°左右的斜插法，入土5～7cm，每壟雙行，行間距為60cm×70cm，每畝插植4000株左右。為保證成活率，插植5～7天內一定要保證土壤濕潤，若遇晴天白天一定要搭遮陽網保濕來提高薯苗的成活率。

查苗補種：栽后5天左右，進行查苗補缺，保證種齊苗，沒空蔸現象。

4 田間管理

4.1 發根還苗期

這一時期是紅薯的定根返青階段，需水量不多，消耗養分少，重點是保持土壤濕潤，以提高薯苗的成活率。插植后15天左右補施苗肥（即澆施釋薄人糞尿），對補栽的苗要適當多施肥。

4.2 分枝結薯期

這一時期分枝長苗，根系生長和結薯階段，插植在50天左右，莖蔓長至30～40cm左右，對紅薯及時進行中耕培土，并結合每蔸施火土灰0.5kg用土覆蓋。

4.3 莖葉盛長期（栽植50～90天）

這一時期莖葉生長茂盛迅速，薯塊開始膨大，營養充分向塊根積累。這一時期需水量大，紅薯雖是旱地作物，但是它既怕澇又怕旱，要特別注意疏通壟溝，做到澇排漬水，旱灌跑馬水。另外，為防止莖葉徒長，一是打蔓尖及提蔓，切忌翻蔓;二是噴施多效唑[2]。

4.4 薯塊迅速膨大與莖葉漸衰期（栽植90天以后）

這一時期主要是塊根淀粉積累的時期，此時要重施鉀肥，用硫酸鉀5kg/畝加清水溶解澆施蔸根裂縫處，濃度不能過高。同時打兩次紅薯膨大素，每隔10天打1次，在下午5點鐘以后噴施，主要噴施紅薯葉的背面。這一時期若地上部分莖葉長勢較弱了，要及時用2kg/畝的尿素沖水淋施防止莖葉早衰。另外，如果薯塊膨脹較大露出土壤時，要培土覆蓋，防止害蟲啃食。

5 結語

紅薯沒有明顯的成熟標志，夏薯的收獲一般在10月份，根據地溫而定，在地溫只有15℃左右時為收獲的最佳時機，要適時收獲。注意病蟲害防治，病蟲害防治首先要消滅田鼠，在整地起壟時期要在田間地頭放鼠藥敵鼠鈉鹽滅鼠。另外，紅薯的主要害蟲有象鼻蟲、螻蛄、金龜子、地老虎、甘薯天蛾等，在整地起壟時就要用“殺蟲丹”對土壤進行滅蟲處理。在紅薯生長期用樂果和殺螟松等殺蟲藥進行噴殺，用藥量視具體情況而定。

參考文獻

[1]吳榮平.綠色食品紅薯高產栽培技術[J].農民致富之友，2019（11）：20.

[2]屈金濤.玉米套種紅薯高產栽培技術[J].農村新技術，2019（03）：9-10.

作者簡介：唐利成，本科學歷，農藝師，研究方向：農業技術推廣。