慢性胃病須避開5類食物

李艾超

一些有慢性胃炎“前科”的老病號(hào)，吃時(shí)痛快，吃完之后胃又開始隱隱作痛了。實(shí)在熬不住去就診，很多“老胃病”聽完醫(yī)生“適當(dāng)減壓、防寒保暖、飲食規(guī)律”的忠告后，還是忍不住會(huì)問“哪些東西不能吃”？

酸性食物增多胃酸

慢性胃病主要為酸相關(guān)疾病（包括慢性胃炎、消化性潰瘍、胃食管反流病在內(nèi)）。臨床上，這些與酸相關(guān)的疾病占慢性胃病的一半以上。由于酸是主要的致病因素之一，患者一般服用了抑制胃酸藥物后會(huì)有明顯好轉(zhuǎn)。在日常飲食中，服用酸性食物相當(dāng)于增加了致病因素，同時(shí)減輕了藥物治病效果。

所以，對(duì)常見的可引起胃酸增多的食物，如醋、桔子、西紅柿、山楂、話梅、碳酸飲料（可樂、雪碧等）等，盡量少吃，胃食管反流等癥狀嚴(yán)重的甚至不吃。

過甜刺激胃酸分泌

糖水、蛋糕、巧克力……不少人下午茶或是飯后喜歡吃甜食。很多甜食含糖量過高，吃完后會(huì)刺激胃酸分泌，相當(dāng)于進(jìn)食了酸性食物。所以，“老胃病”別將糖水、蛋糕、曲奇餅、奶茶、巧克力等當(dāng)作下午茶經(jīng)常吃，其他的還有各種糖果、冰激凌。特別是胃酸過多的人，含糖量太高的甜食還是盡量淺嘗輒止，盡量少吃點(diǎn)。

太黏過硬加重胃負(fù)擔(dān)

通常，我們吃進(jìn)口里的東西經(jīng)過消化道進(jìn)入到胃里，隨著胃的蠕動(dòng)，食物被攪拌、研磨混勻，進(jìn)行“加工”消化。如果吃進(jìn)胃里的食物太過黏或是過硬，就會(huì)明顯加重胃的“加工”負(fù)擔(dān)，造成胃的“工作量”過大。對(duì)于“老胃病”來說，這相當(dāng)于讓其胃部“帶病干重活”，肯定“吃不消”，因此容易舊病復(fù)發(fā)、加重病情，不利于胃的康復(fù)。常見的太黏、過硬食物有糯米、燒餅、烤餅、煎餅等，如果吃完覺得不適，下次還是少吃為妙！

發(fā)酵“生氣”易消化不良

一些產(chǎn)氣多的食物進(jìn)入消化系統(tǒng)后，在胃腸道進(jìn)行“加工”的同時(shí)會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生過多的氣體，讓人產(chǎn)生飯后腹脹、腹痛、暖氣等消化不良的癥狀。

容易受脹氣困擾的“老胃病”，除了吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽、少說話，還要少吃產(chǎn)氣多的食物，如豆類、番薯、芋頭、南瓜等也不宜多吃，以免加重癥狀。

辛辣挑戰(zhàn)胃部痛覺神經(jīng)

辣不是一種味覺，而是一種痛刺激。雖然大部分胃病患者知道辛辣食物對(duì)胃刺激大，但還是有人“明知故犯”，重口福不顧風(fēng)險(xiǎn)，有時(shí)會(huì)忍不住挑戰(zhàn)自己胃部的痛覺神經(jīng)。下場(chǎng)當(dāng)然沒有懸念——受辣刺激的胃輕則隱隱作痛，嚴(yán)重時(shí)甚至痙攣起來，隨時(shí)會(huì)提醒它的主人：后果很嚴(yán)重！

所以，老胃病在加了辣椒、大蒜、芥末等常見辛辣佐料的美食面前，比如紅油火鍋，哪怕再喜歡，舉起筷子之前還請(qǐng)三思，盡量“忍了吧”。