扶綏縣發展澳洲堅果產業分析及對策

凌宇寧

摘 要 澳洲堅果又稱夏威夷果，有“干果皇后”之美譽，在我國南方地區廣泛種植。廣西崇左市扶綏縣具有獨特的自然條件，為澳洲堅果的種植提供了良好環境。鑒于種植澳洲堅果所帶來的經濟效益、生態效益和社會效益，澳洲堅果產業已成為扶綏縣重點發展的一項農業產業。基于此，進一步分析澳洲堅果的市場前景，并結合扶綏縣澳洲堅果產業發展的實際情況，找出其中存在的問題，并據此提出相應的發展對策，以求促進扶綏縣澳洲堅果產業發展，增加地方經濟收入。

關鍵詞 澳洲堅果;產業發展;對策;廣西扶綏縣

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.24.054

澳洲堅果果仁營養豐富，不僅能夠益智、調節血脂，還能有效預防動脈硬化、風濕、腫瘤等疾病，加工為護膚品，在治療燙傷、延緩衰老和緩解骨質疏松方面也具有顯著效果;澳洲堅果木材可制作家具，其廣泛的用途為種植戶帶來了極大的經濟效益。廣西扶綏縣屬于典型的亞熱帶季風性氣候，極宜種植澳洲堅果。近年來，澳洲堅果產業在扶綏縣受到了高度關注，政府將澳洲堅果產業作為扶綏縣“十三五”經濟發展的重要突破口，從政策資金和種植技術方面給予支持，引領澳洲堅果產業發展。但結合實際來看，扶綏縣澳洲堅果產業在發展過程中仍存在一些問題和困難，只有加大政府工作力度，讓群眾了解澳洲堅果的市場前景和種植補貼政策，做好發展規劃和布局，加強技術指導和土地整合力度，將扶持政策和資金落實到位，各部門緊密協作，才能打造有地方特色的堅果品牌，帶動扶綏縣經濟發展。

1 澳洲堅果的市場前景

澳洲堅果是一種樹生堅果，收獲期可達60～80年。隨著經濟的飛速增長，世界各國對澳洲堅果的需求量越來越大。我國作為澳洲堅果的潛在市場，種植發展澳洲堅果既是堅果市場發展的實際需要，又是促進增產增收、帶動地方經濟的有利途徑。澳洲堅果在我國廣西、云南、廣東等熱資源豐富的地區均有種植，廣西扶綏縣憑借得天獨厚的自然條件成為廣西壯族自治區內最適宜種植澳洲堅果的地區之一。扶綏縣已有十數年種植澳洲堅果的經驗，在品種選育、栽培管理、嫁接、病蟲害防治方面也有了一套適合當地澳洲堅果種植和發展的理論和實踐方案。扶綏縣的澳洲堅果適應性較強、生命力旺盛、品質優良，其深加工產品深受消費者青睞，極具經濟價值，對后續產業的壯大極為有利。此外，通過套養家禽，可除去部分雜草蟲害、肥沃土壤，促進良性生態循環，在澳洲堅果產業發展壯大的同時，又能為扶綏縣群眾就業創造便利條件[1]。

2 扶綏縣澳洲堅果產業發展情況

2.1 種植發展規模

扶綏縣種植堅果已有10多年，種植技術也日漸成熟。但種植規模不大，截至2018年底，扶綏縣的澳洲堅果種植面積僅為1 000 hm2。2019年1月15日，中共扶綏縣第十三屆委員會第三次代表大會通過了《關于大力發展澳洲堅果產業的決定》，并于2019年4月印發了《扶綏縣澳洲堅果產業三年行動計劃（2019—2021年）》，計劃在3～10年內，將澳洲堅果種植面積擴大到1.3萬公頃以上，建設種植示范基地和交易市場。自澳洲堅果發展三年行動計劃實施以來，在縣委縣政府領導下，各鄉鎮、農林場全力配合，到2019年5月，全縣新增澳洲堅果種植面積達到800 hm2，總面積達到1 800 hm2。

2.2 扶持政策和資金補貼情況

扶綏縣人民政府提供專項資金扶持，2019年新種植澳洲堅果的種植戶可享受種苗價格50%的補貼，并積極爭取上級政策扶持，充分發揮農業、扶貧、財政、國土等部門的作用，申請澳洲堅果產業發展項目的相關補貼。在各項政策和資金的支持下，2018年已成功創建自治區四星級林業特色核心示范區，獲得400萬元的自治區獎補資金。

2.3 土地使用情況

扶綏縣主要通過示范園區引領群眾種植澳洲堅果，以提升昌平果滿山坡澳洲堅果產業基地為重點，促進自治區示范區擴面提質。加快東門兩萬畝堅果基地建設，力求打造堅果特色小鎮。在示范帶動下，引領群眾將坡度大、不易耕作的土地和老化的經濟林地、香蕉地、退耕還林地、桉樹改造地以及房屋四周的零散地用來種植澳洲堅果，全力打造一批堅果村、堅果科技示范園和堅果企業。

2.4 加工、銷售情況

扶綏縣以適地適樹為原則，選擇良種育苗，堅持規模化種植、標準化生產、集約化經營的發展方向[2]。同時培育堅果加工龍頭企業，著重推進昌平堅果基地產品深加工項目，重視招商引資和市場營銷，提升扶綏縣“廣澳夏果”特色品牌的知名度。支持專業合作組織發展，目前已經有扶綏縣昌平鄉瑞筆堅果、四季綠堅果種植農民扶綏縣專業合作社等4家專業合作社。

2.5 技術指導情況

扶綏縣在種植面積達到133 hm2的區域設技術服務站，在縣政府的組織下，技術人員定期到田間對種植戶進行技術培訓。根據縣林業局的規定，每個鄉鎮每個月至少舉辦一次技術培訓課，至少一次現場技術指導，結合各種植戶的實際情況，指派專人進行跟蹤技術服務，為種植戶解決技術難題。

3 扶綏縣澳洲堅果產業發展中存在的問題

3.1 產業發展緩慢

根據計劃，3～10年內，扶綏縣澳洲堅果的種植面積要達到1.3萬公頃，但目前澳洲堅果種植進度僅在計劃的33%左右，堅果產業的發展十分緩慢，部分配套設施建設項目尚未實施。

3.2 宣傳力度不足

澳洲堅果種植產業發展宣傳力度不足，有很多群眾不了解澳洲堅果的市場前景，對政策補貼和種植效益認識不足，種植澳洲堅果的積極性不高。

3.3 技術服務不到位

扶綏縣澳洲堅果的種植地區較為分散，不便于技術指導，再加上專業技術人才的匱乏，致使技術服務不到位，種植戶管護水平較低。

3.4 土地問題難解決

適齡桉樹沒有及時采伐，外租和被占用的土地多，導致能夠種植澳洲堅果的土地不足，而且種植地區相對分散，土地資源浪費較多，不利于澳洲堅果產業的發展。

3.5 缺乏資金投入

在資金投入方面還是有些不足，政策補貼落實需要的時間較長，尤其是上級相關政策扶持申請程序較為復雜，難以爭取。

3.6 各部門協作不足

各單位、部門各行其是，在整體力量上稍顯不足，對扶綏縣澳洲堅果的政策落實及發展模式都產生了不利影響。

4 扶綏縣發展澳洲堅果產業的對策

4.1 加大宣傳力度

政府可利用多媒體，在各村鎮張貼標語、發放資料，宣傳澳洲堅果的種植。到各戶進行澳洲堅果種植宣傳手冊的講解，讓群眾了解澳洲堅果的品種、發展澳洲堅果產業的效益以及造林補貼、退耕還林補貼、扶持新造林補貼、種苗補貼等各項扶持政策，提高群眾種植澳洲堅果的積極性，擴大澳洲堅果種植規模。

4.2 科學規劃，合理布局

政府應科學合理地規劃澳洲堅果產業的發展，根據澳洲堅果自花授粉易敗育的特性和扶綏縣的自然條件，將較好的早花早熟型、中花中熟型、晚花晚熟型品種搭配起來在水肥條件充足、交通便捷的地塊進行種間混種，形成連片規模布局[3]。優先優質地塊，再改造低價值的林地，分區域、有步驟地加強澳洲堅果產業發展。最好從市級層面來強化實施，將澳洲堅果產業與鄉村振興計劃及脫貧攻堅工作結合起來，為產業發展打好基礎。

4.3 強化技術服務

政府應引進澳洲堅果產業發展相關技術人員，并加強與各科研單位、專業院校的合作，定期開展技術服務活動，設立技術服務站，通過技術培訓班和實地指導提升種植戶的種植技術和果園管理水平。強化對不同用途的堅果在不同時間采收，并在加工技術上有所區別。為種植面積較大的種植戶提供機械化服務，保障種植效果。

4.4 有效整合土地資源

扶綏縣應加大土地整合力度，使每塊適宜種植澳洲堅果的土地都得到利用，將房屋周圍的土地利用起來，及時采伐適齡桉樹，回收外租和被占用的土地，解決土地問題，保障澳洲堅果產業發展。

4.5 強化資金政策投入

要進一步加強政策扶持力度，加大資金投入，讓群眾明確申請政策扶持的流程，適當增加扶持政策，對符合政策補貼的種植戶加快驗收進程，及時發放補貼，為種植戶提供果實回收保障，多項政策共同實施，促進澳洲堅果產業發展。

4.6 完善聯動機制

政府應加大工作力度，形成聯動的工作機制，促使各部門明確分工、緊密合作，盡快實施澳洲堅果配套設施建設，爭取早日建成堅果加工廠、產業園區。以“公司+基地+農戶”的運作模式，培育龍頭企業，加強示范區建設，打造崇左特色堅果品牌，促進經濟發展。

5 結語

闡述了澳洲堅果的市場前景，并結合扶綏縣澳洲堅果產業發展情況，針對其中存在的一些問題，從宣傳、規劃布局、技術服務、土地資源的整合、資金政策投入以及各部門協調配合等方面提出了相應對策。

參考文獻：

[1] 陸夏媚，范稚蓮，莫良玉.農村發展澳洲堅果產業的分析及對策[J].農家參謀，2017（16）：13.

[2] 王文林，譚秋錦，陳海生.廣西澳洲堅果產業現狀·優勢與發展對策[J].安徽農業科學，2018，46（35）：205-207.

[3] 黃小英.我國澳洲堅果產業發展存在的問題及對策[J].鄉村科技，2019（1）：46-47.

（責任編輯：趙中正）