畫說中醫——肥胖的原因

張相勇　張一楠

不可只吃肉不吃蔬果谷類

平時如果壓力已經過大，又吃太多高脂肪或高蛋白的食物，會使血清素減少，就會感到更大的壓力，于是就想借由大吃大喝來緩解。反之，多吃蔬果谷類可使腦內的血清素維持一定的含量，可以輕松面對生活上的壓力，不會因稍受挫折就有暴飲暴食的沖動。所以不可只吃肉不吃蔬果谷類。

避免喝酒與加糖飲料

喝100毫升酒精濃度40二的酒，會在體內產生240卡路里卡路里4186焦耳）的熱量，相當于吃了一碗飯。所以，想瘦身的人絕對不可喝酒，加糖飲料也要絕對避免，千萬不可貪喝。

避免口味太重

糖、味精等調料的熱量都很高，如果口味太重，表示攝取了過多熱量，所以應養成吃清淡食物的飲食習慣。

邊走邊吃不可取

生活節奏的增快，很大一部分人喜歡邊走邊吃，甚至是邊吃邊跑，這樣也是很不好的。人體在進食的時候，胃腸道在忙碌地工作，此處的供血就會比較豐富，如果這時人體又在運動，較大程度地分流了胃腸道的“電力供應”，必定會影響到胃腸道的正常消化功能，導致胃炎，甚至出現胃下垂。

迸食時間要規律

有些人吃早餐，搭配還算合理，就是進食時間不規律，一種是一起床就立刻吃早餐，另一種是臨近中午才開始進食。進食時間要么就是太短，要么就是太長，這樣都不是太好。進食時間太短，不利于消化液的分泌，影響了消化：進食時間太長，會不斷攝取食物，引起食物攝取過量。一般情況下，早餐時間安排在6：30- 8：30，或者起床后半小時，進食時間控制在15 - 20分鐘為宜。