三都縣九阡李產業發展對策探討

王代波　劉國華

摘 要 九阡李是貴州省三都縣特有的優良早熟李品種，主要分布在三都縣九阡鎮，其口感風味獨特，具有

較高特色農業經濟價值和旅游價值?；诖?，闡述了九阡李的發展研究現狀和存在的問題，并為今后發展提出建議。

關鍵詞 九阡李;特色農業;貴州省三都縣

中圖分類號：S662.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.24.005

九阡李屬薔薇科（Rosaceae）李亞科（Prunoideae）李屬（Pmnus Linn.）李（Prunus salina Lindl.）[1]，為三都縣九阡鎮獨有的特色精品水果，是優良早熟李品種[2]。

九阡李5月中旬開始成熟，果實皮薄、色澤鮮亮，質感脆嫩、酸甜適口無澀味、有清香，具有清熱解毒、健脾開胃、養顏益壽的功效。九阡李含可溶性固形物16%左右、總糖9.52%～10.8%、維生素C 19.54 mg/100 g，

其糖和維生素C含量高。九阡李種植歷史已有150多年，主要分布在九阡鎮海拔450～1 200 m的自然村寨中，大多在農戶房屋周圍任意種植，其中水各村、水條村、水昔村分布較為集中。

九阡李因其獨特的果實風味受到廣大消費者的喜愛，具有較高的經濟價值，九阡李的開發利用能促進三都縣特色農業、特色鄉村旅游業的發展和農民脫貧致富。九阡李原以自然發展為主，從20世紀90年代開始受到關注，從2001年開始，地方政府大力發展九阡李，種植面積在2012年已達到867 hm2，年產果品60萬噸以上。但是由于發展不善，出現了許多問題，如品種不純、授粉樹稀缺、缺乏水肥管理等，九阡李沒有實現預期經濟價值，發展停滯。基于此，結合九阡李研究現狀、存在的問題進行闡述，并提出發展建議。

1 九阡李發展現狀

1.1 九阡李發展歷史

1851年，九阡鎮下水村潘隨引入2株九阡李種植在九阡鎮下水村，因為口感獨特，附近村民自主嫁接培育，在房屋周圍開始栽種，任其自然發展。經過多年自然發展，到1996年，九阡李廣泛分布于三都縣，有205個自然村寨種植九阡李，其中水各村、水條村、水昔村三個自然村寨分布較為集中且成規模，其余大多在農戶房周圍任意種植，粗放管理。據相關文獻記載，1996年全鎮九阡李共7 200多株，年產16萬噸。2001年，九阡鎮在農業產業結構調整中因地制宜，發展特色水果，通過退耕還林、農業產業科技示范、人工嫁接栽培和改造根蘗實生老林等項目的推動，大力發展九阡李種植。

1.2 九阡李生理特性

九阡李為落葉小喬木[3]，分枝生長旺盛;根系淺廣;葉互生，單生出葉;每年抽梢2次;花序束狀，先開花后抽葉，花期20～25 d;果實發育期3個月左右，顏色鮮亮，汁多味甜，萌芽率高，成枝力強，嫩枝黃綠色，老熟枝條褐紅色，有光澤，10年生樹高一般為5～8 m。在九阡鎮，九阡李萌芽期為1月，2月上旬現蕾，2月中旬始花，2月下旬盛花[4]。5月上旬果實開始成熟。九阡李耐瘠，耐寒，病蟲害少，適應性強。九阡李花期較早，所以常受“倒春寒”影響，大小年情況較為嚴重，產量很難得到保證。九阡李為異株授粉，且不同授粉樹種對九阡李產量和品質影響較大，目前九阡李果園中大面積稀缺優質授粉樹、并且授粉樹種植不均，導致果園產量低、水果品質不高，有的果園甚至出現區域性不掛果的情況。九阡李栽植后，一般第3年可結果，第4年初果，果實約重20 g，最大果重可達40 g。果實為圓形對稱，縫合線凹縫明顯，有少許果粉，紅褐色果皮，淺黃色果肉。鮮食期一般為3～4 d。

1.3 九阡李營養成分分析

有專家對九阡李總體營養成分進行化驗分析，并探索出總糖和類胡蘿卜素的提取工藝。張倫等[5]測定九阡李中8種一般營養成分的含量，得出九阡李可溶性糖與有機酸的糖酸比為2.7l，故九阡李酸甜無澀味;九阡李鮮果中維生素C含量較高，達到19.54 mg/100 g。龍成梅等[6]采用蒽酮-硫酸法測定九阡李總糖，得出最佳工藝：常規水浸提、水浴溫度50 ℃、提取時間50 min、料液比1∶4;此方法總糖提取率達9.7%;用超聲波輔助提取九阡李類胡蘿卜素，以最佳條件：石油醚-丙酮（2∶1，V∶V）為提取劑、超聲提取20 min、料液比1∶10，類胡蘿卜素提取率可達174.0 μg·g-1。

1.4 九阡李發展中存在的問題

九阡李是貴州地方特色水果，具有較高的經濟價值，但目前九阡李的發展陷入了瓶頸，1）因為管理粗放，大多數九阡李果園栽種隨意，沒有進行水肥管理，導致果園營養失衡，果園產量降低;同時也沒有修剪分枝，沒有進行標準化管理，種種不規范的管理導致九阡李收成不理想、品質不高。2）因為缺乏優質種質資源[7]，

九阡李原以自然發展為主、在九阡李發展中沒有進行優種儲備。3）沒有進行病蟲害防治，由于引進外來樹種進行授粉，帶入了其他地區的病蟲害[8]，主要為桑白蚧。

2 九阡李發展的建議

2.1 九阡李資源調查及優良單株篩選

根據三都縣九阡李的自然分布情況，普查現有種質資源，再對優良適生區域內的優良單株種質，通過初選、復選、再優選等選擇過程，篩選出開花結實表現優異、果實質優味甜、抗逆性強的優良單株。以選出的優良單株為材料，進行嫁接或扦插等無性繁殖，培育優質壯苗，進行新園栽培示范。

2.2 開展九阡李開花結實習性及受粉活力研究

針對當前普遍存在的九阡李成片種植不結果或結果產量低、大小年嚴重等問題，通過觀測研究九阡李花器、花粉活力、花粉量、雌花受孕粉機理等，采取自然授粉和人工輔助授粉、蟲媒傳粉等對比試驗，建立試驗示范園，了解環境及媒介變化對其生殖生理特性的影響，可為人工輔助授粉提供科學依據。

2.3 種質資源的收集和保存

目前九阡李種植范圍內，品種優劣混雜，且九阡李為異株授粉，優質授粉樹較為稀少，所以九阡李產量不高、品質不均，難以售出理想的價格，收集保存優質種質資源，使用在栽培管理中，可以提升九阡李的產量和質量。

2.4 栽培技術的研究和示范推廣

九阡李主要是三都縣范圍內的農戶自行種植，缺乏相應的栽培技術，管理隨意，沒有進行施肥剪枝等增產保質措施。而示范推廣高效栽培技術，可擴大種植規模，提升產值。

2.5 建立標準化規程并推廣

九阡李作為地方特色水果，是當地政府積極推廣的產業，要增強品牌效應，必須進行規?；N植和標準化管理，建立現代化高效管理果園，建立標準化種植規程和管理規程能為種植大戶和種植企業提供技術支撐，快速增產增質，提升經濟價值。

2.6 低產低效園改造

根據三都縣自然條件，在低產園采取園地培肥改造試驗，樹體適時整形修剪、拉枝、環剝試驗，矮化密植管理試驗、花果調控試驗、病蟲防治試驗等多項技術調控研究。重點是通過環境因子變化對其開花結實習性影響的觀察研究，找到影響其低產低效的原因，從農業生產措施改進、輔助技能調控等方面，針對性采取改造措施，實現豐產目標。

3 結語

九阡李是三都縣獨有的優異李品種，口感與營養俱佳，是三都縣發展特色農業、特色旅游的名片。但由于缺乏栽培管理技術和管理粗放，九阡李沒有取得預期的發展效果。對三都縣大面積的地產低效園進行高效改造是最快挖掘九阡李經濟價值的方法，建立、推廣標準化栽培管理規程是最急需解決的問題。種質資源收集保存、授粉活力及開花結實性研究能為九阡李長期發展提供保障。

參考文獻：

[1] 李永康.貴州植物志：第7卷[M].成都：四川民族出版社，

1989.

[2] 史繼孔.優良早熟李品種——九阡李[J].貴州農業科學，

1987（3）：32.

[3] 韋榮楷，張德明，張敏.九阡李砧木篩選及嫁接時期試驗初報[J].中國南方果樹，2010（4）：52-53.

[4] 趙滿亮，莫華健，張仁剛.貴州三都地方品種九阡李豐產栽培技術[J].中國南方果樹，2008，37（6）：68-69.

[5] 張倫，姚松林，王濟紅，等.九阡李鮮果的營養成分檢測分析[J].西南農業學報，2008，21（6）：1664-1666.

[6] 龍成梅，孫成斌，馮定坤，等.貴州九阡李冷中總糖提取工藝研究[J].安徽農業科學，2010（33）：465-466，608.

[7] 周道德，吳永蘭.三都九阡李的種質資源調查[J].貴州農學院學報，1996，15（1）：54-57.

[8] 田華林，姚洪源，韋蓉靜.九阡李的發展價值、現狀及建議[J].貴州林業科技，1999，27（2）：55-57.

（責任編輯：趙中正）