白菜型冬油菜新品種運白1號的選育與應用

(山西省農業科學院棉花研究所， 山西 運城 044000)

油菜是我國主要油料作物之一，白菜型油菜以抗寒、抗旱、耐瘠薄等優異特性成為我國寒旱區主要油料作物[1-4]。晉南地區種植白菜型油菜歷史悠久且有食用油菜根即蔓菁熬湯習俗。冬季市場出售的油菜根主根細小、側根多，口感較差，不易清洗等，給食用帶來不便。迫切需要選育根用油菜品種滿足市場需求。運白1號是山西省農業科學院棉花研究所選育的多用途特色白菜型油菜新品種，其根莖粗、側根少、口感綿甜。菜薹風味獨特，菜籽產量高。既是菜用品種又是油用品種，可從多途徑提升經濟價值，增加農民收入。

以山西省臨猗縣楚侯鄉白菜型油菜種質資源臨07-3為母本，山西省永濟市黃營鄉白菜型農家種種質資源永08-1為父本，配置雜交組合，輪回選育獲得抗寒、抗病、高產新品種運白1號[5-8]。2017年11月，對運白1號進行了新品種保護權申請，申請號：20173394.5。適宜運城及周邊地區栽種。

1 選 育

1.1 父本來源

2007年夏，在山西省永濟市黃營鄉收集白菜型農家種種質資源，當年秋天種植后，經田間觀察和考種比較于2008年夏天網棚繁殖，形成白菜型油菜資源材料，編號為永08-1。

1.2 母本來源

2007年夏，在山西省臨猗縣楚侯鄉收集白菜型農家種種質資源，當年秋天種植后，經田間觀察和考種比較于2008年夏天網棚繁殖，形成白菜型油菜資源材料，編號臨07-3。

1.3 選育過程

2009年，以臨07-3為母本，豐產抗逆材料永08-1為父本進行雜交選育，在后代中選擇長勢強、豐產性好的單株材料；2010年單株播種，從植株形態、抗寒性和農藝性狀等方面綜合評價優選株行；2011年株行播種，優選株行；2012年將優選株行混播，獲得特異性、一致性和穩定性新品系YC 12-2-1(運白1號)。

2 產量表現

2.1 菜根、菜薹產量表現

2016—2017年度及2017—2018年度連續2年在運城南花農場起壟種植運白1號及天油7號(ck)，壟寬60 cm，壟間距40 cm，株行距50 cm，株間距8 cm，隴長70 m，各3隴。每年12月中旬根莖測產，隨機選取2 m株行長為一小區，挖出根莖篩除粘連土壤并去除莖葉稱重，3次重復。次年3月中旬當主薹高25～30 cm時菜薹測產[9-10]，摘薹15 cm左右，隨機選取2 m株行長為一小區，3次重復。

運白1號參加2016—2017年度根莖產量對比試驗，根莖產量9 400.05 kg·hm-2，較對照增產106.60%；2017—2018年度根莖產量對比試驗，根莖產量11 200.05 kg·hm-2，較對照增產79.20%。2016—2017年度菜薹產量對比試驗，菜薹產量1 450.05 kg·hm-2，較對照增產3.58%；2017—2018年度菜薹產量對比試驗，菜薹產量1 600.05 kg·hm-2，較對照增產3.23%。

2.2 油菜根莖營養成分分析

2017年經農業部農產品質量監督檢驗測試中心檢測，運白1號根莖含有豐富的維生素和礦物質，其中含粗纖維1.17%，維生素C 50.3 mg·(100 g)-1，維生素B 10.027 mg·(100 g)-1，維生素B20.227 mg·(100 g)-1，鋅6.15 mg·kg-1，銅0.48 mg·kg-1，鐵10.90 mg·kg-1，鎂0.03 mg·kg-1，錳1.20 mg·kg-1，鈣0.05 mg·kg-1。因此，運白1號可作為保健食品進行開發。

2.3 菜籽產量表現

2013—2014年度預備試驗在南花農場進行，采用小區對比法，隨機區組排列，3次重復。小區面積20 m2，種植密度為30.0萬～32.0萬株·hm-2，直播，基肥撒施復合肥，大田田間管理。2014—2015年度參加品比試驗，品比試驗點：運城南花農場、永濟市韓陽鎮、臨猗縣楚侯鄉。各個試驗點與2013—2014年度預備試驗設計相同。

運白1號參加2013—2014年度預備試驗，產量達到2 374.95 kg·hm-2，較對照增產5.4%；2013—2014年度參加品比試驗，產量達到2 455.05 kg·hm-2，較對照增產6.5%。

3 特征及農藝性狀

運白1號屬白菜型冬油菜品種，生育期為220～230 d。苗期生長勢強，抗倒性中，抗寒性強。幼苗葉色深綠色，匍匐生長，有刺毛，花色淡黃。主根粗壯，根莖黃。運白1號種子經Foss NIRSystem近紅外檢測芥酸含量45.30%，硫苷含量40.00μmol·g-1，含油量43.10%。株高154.33 cm，分枝部位53.94 cm，分枝數7.97個，單株角果數285.73個，角粒數21.57粒，千粒重3.32 g，單株產量26.53 g，籽粒紅褐色。

4 抗性鑒定

于收獲前5～10 d調查運白1號抗病性。運白1號的菌核病平均發病率為4.66，病情指數3.67；對照天油7號菌核病平均發病率為5.56，病情指數3.44。沒有病毒病發生。

5 栽培技術要點

5.1 油用播種

9月中旬，種植密度30.0萬～32.0萬株·hm-2。

5.2 菜用播種

播期為8月中旬，為便于采挖，采用起壟播種方式，種植密度27萬株·hm-2左右。

5.3 合理施肥

施足底肥，施純N 8～10 kg·hm-2，P2O56～7 kg·hm-2，K2O 4～5 kg·hm-2，硼砂7.5～11.25 kg·hm-2或將100 g高效速溶硼肥在蕾薹期分2次噴施。

5.4 科學管理

3～5葉時及時定苗，冬季注意防凍保苗，春季早澆返青水，中耕保墑，促進早發[11-15]。

5.5 防治病蟲

播前及苗期防治地下害蟲及菜青蟲等，花期及角果期及時防治蚜蟲及菌核病。

表1 2014—2015年度品比試驗產量對比

地點 運白1號 天油7號(ck) Ⅰ/kgⅡ/kgⅢ/kg平均/kg折合產量/(kg·hm-2)Ⅰ/kgⅡ/kgⅢ/kg平均/kg折合產量/(kg·hm-2)運城南花農場5.334.715.025.022560.054.784.975.255.002500.05永濟市韓陽鎮5.114.785.054.982539.954.734.254.614.532265.00臨猗縣楚侯鄉4.564.554.524.542269.954.374.344.194.302149.95平均產量4.912455.054.612305.05較對照增產/%6.50

表2 運白1號與天油7號農藝性狀對比

組合株高/cm分枝高/cm主序長/cm分枝數全株角數角粒數千粒重/g單株產量/g運白1號154.3353.9347.207.97285.7321.573.3226.53天油7號(ck)154.8052.8741.777.67261.9021.733.1524.73