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產品不對,做啥白費

2019-12-14 08:29:06付邦安
銷售與市場(營銷版) 2019年12期
關鍵詞:消費者產品設計

文/付邦安

首先問大家一個問題:為什么恒大冰泉的銷量不好?

恒大不差錢兒,當初每年的廣告投入動輒十幾億元,覆蓋了央視、衛視、網絡、戶外、終端等,可謂是鋪天蓋地;代言人也都是明星大咖,從足球教練里皮,到成龍、范冰冰以及韓國都教授等。

通過轟炸式的廣告,產品知名度是有了,但為什么在終端不暢銷,甚至不動銷?產品價格被迫從5 元降到2 元,如今又被變賣,連包裝也換了,依舊賣不動,原因是什么?

為什么恒大冰泉賣不好?

這里給大家分享一個三力模型,從物理學角度出發,等邊三角形的結構是最穩定的,模型的三個角分別代表產品力、銷售力、品牌力。

產品力就是綜合性的硬實力,在品質、包裝、價格、規格等方面的綜合實力。

銷售力是指銷售渠道、銷售團隊、銷售管理、銷售目標等。

品牌力是指品牌的整體影響力,包括品牌知名度、品牌聯想度、品牌忠誠度、品牌資產、品牌認知度等。

這三力是所有成功產品或品牌所必備的,作為企業領導者,要時刻提醒自己關注三力是否均勻,并及時糾正,避免出現大的偏差。

回到開篇的問題,大家可能會說恒大是做地產的,做水不專業;定價5 元太高,消費者不買賬;包裝不好看,太低端;恒大的水沒賣點,長白山的水多了去了;等等,眾說紛紜。

我的觀點是,恒大冰泉產品力不行,這是失敗的根源。

判別產品力的強弱,可分為兩個階段。

第一階段,產品上市后能不能實現自然動銷,也就是在沒有任何廣告、人員投入推廣的前提下,消費者在看到產品后能否形成第一次自然購買。

第二階段,消費者初次購買后,能否產生第二次、第三次,甚至第N 次重復購買,也就是產品的復購率。產品力是經過驗證得來的實際結果。

打造產品力的“三獨”法則

1.獨特的產品內容物

產品內在獨特,才會有更大的成功機會。王老吉之所以能夠取得成功,在于涼茶配方不同于傳統的黃振龍百年老涼茶,傳統涼茶味道偏苦,不適合大眾飲用,而王老吉改良了傳統涼茶,讓其成為一種口感不錯的茶飲料。

2.獨特的產品名稱

俗話說,好名稱是成功的一半,產品名稱的重要性不言而喻。娃哈哈的大單品“營養快線”,市場頂峰期銷售額高達200 億元,單從產品的名稱而言,賣點突出,有助于銷售。“營養”二字道明了這是一款營養類的飲品,“快線”則寓意快速吸收、快速補充。

“六個核桃”的名稱也很有意義,當然也充滿爭議。但至少,這個產品名有著一種美好的聯想力。

3.獨特的產品包裝

包裝是5 秒廣告。包裝設計得好,就能吸引消費者眼球,促進主動關注和購買。所謂顏值經濟,不只是快消品注重包裝,例如汽車的外觀造型要大氣、漂亮,也屬于包裝。近年,國產車的外觀設計越來越好看,實際上也是更注重外在包裝設計的表現。

小茗同學、特侖蘇、茶π、蘋果手機、百雀羚、江小白等,都非常注重產品設計,從瓶型、盒型、瓶貼、外盒、外箱、規格等方面,都做到了獨樹一幟,與眾不同,讓消費者眼前一亮,也在“有形”中大大提升了產品的附加值和溢價能力。

現在有句流行語:“如果你的產品不能讓消費者主動發朋友圈,就不能算是好產品。”這句話有些極端,但卻絕對有道理,好的產品會讓消費者忍不住分享朋友圈,自然而然地,就為產品做了免費廣告。所以,我們要非常重視產品的包裝設計。

說到這里,就不得不說農夫山泉,農夫山泉的產品顏值基本都在線,往往名利雙收。作為農夫山泉股份有限公司董事長兼總經理,鐘睒睒可以說是非常有戰略審美眼光。據說為了將一個礦泉水系列包裝瓶型設計落地,單是樣品就打印了幾噸,可想而知,其對美的匠心追求。

當然,這跟資本雄厚或者預算有限并沒有直接關系,跟大企業還是小企業也沒有必然關系,關鍵還是在于有沒有戰略美學的概念。

大小企業間的“相愛相殺”

有一個非常有意思的市場現象,小企業率先研發并推出新產品,在獲得不錯的市場表現后,產品被大企業看中,然后大企業直接跟進,并大力推廣,最終,該產品反倒成為大企業的知名產品。消費者自然更傾向于熟悉的大品牌,而非一個不知名的小廠。最初推出新品的小企業可能會倒閉,原因是沒有足夠的渠道力、品牌力,無法跟大企業正面競爭。例如冰糖雪梨、常溫酸奶、小瓶酒、果粒冰淇淋等產品,基本都屬于這種情況。

還有一個現象,大企業首先開發出產品,在取得較好的銷量后,小企業會蜂擁而上,采取低價策略分一杯羹。所謂的山寨、模仿產品,因為成本低,價格相對便宜,主推三四五線城市,也能夠讓小企業賺到一筆錢,但卻不會長久,因為小企業的內容物不行。

面對這兩種情況,我們應該怎么做?

尤其是小企業,天生缺少品牌力,又擔心自己研發的產品被大企業抄襲,這就會陷入兩難境地:不注重產品力會死,注重產品力又可能會被(大企業)拍死。

但是,中小企業要想存活下來,并且在未來活得更好,就必須在產品力上下功夫,利用獨特的產品、獨特的名稱、獨特的包裝去爭取消費者,獲得第一批粉絲。除此之外,幾乎沒有任何競爭優勢。與大企業相比,在品牌、渠道的對抗中,小企業都不占優勢,因此只有加強產品力一途。尤其是在“95后”“00 后”為核心的消費形勢下,個性化的產品比較流行,小企業一定要抓住機會,在產品研發、產品名稱策劃、產品包裝設計上多投入,以贏得年輕人的喜歡。

如今,在一些社交圈子內,很多不知名白酒的年銷售額也能過億,這些產品在傳統渠道里見不到,憑什么有如此高的銷量?就是靠著過硬的產品力,憑借產品力贏得消費者的厚愛,讓消費者成為粉絲,促成口口相傳。

所以,無論大小企業,都要注重產品力的開發。大企業一般著重于產品的生產和質量上,畢竟是大品牌,產品質量不能出現任何閃失。小企業經常會想盡辦法在包裝設計上制造奇特,但也不能止步于此,一定要在保證產品質量的前提下,打造外在的產品力。

線上線下打造產品力的區別

隨著互聯網的發展,線上商城以及其他線上平臺也不斷發展,零食、電子產品、化妝品、衣服等日常快消品,在線上渠道的銷售非常火爆。而作為傳統渠道,商超、便利店等則面臨很大的沖擊,很多實體店因此倒閉。

線上產品力打造

線上比較注重包裝、價格以及產品的體驗感。產品通常都有著個性的名稱、包裝設計,還會有專業的拍攝圖片,目的就是吸引消費者關注和購買,激發使用欲望。

線上產品力的打造有兩個關鍵因素,一是產品的價格設置,二是產品的包裝設計。價格是吸引消費者的第一要素,如今的抖音、快手、商城直播等,都是利用價格的優惠來引流、帶貨,消費者大都是圖便宜而來。如果沒有一定的促銷優惠力度,就要靠產品的包裝來吸引消費者,線上的包裝設計不同于線下,講究第一視覺的欲望符號。

在這一點上,百草味、良品鋪子的做法值得借鑒。近兩年,這兩個品牌重新梳理了產品線,推出了個性化的禮品裝以及簡約化的定量裝,在包裝設計方面提升了很大層次。打開百草味、良品鋪子的線上旗艦店,看著滿屏的零食,食欲就會不自覺地被勾起,這就是外在產品力。

線下產品力打造

線下比較注重陳列、品牌,注重產品的曝光率。

受到市場區域、渠道分布、終端陳列等方面的限制,在線下,要尤其注重展現產品力。

伊利安慕希常溫酸奶,與其他同類產品相比,在產品的內容物方面沒問題。那么,在此基礎上,又該如何展現安慕希的產品力?

首先,我們看到,為了塑造安慕希希臘酸奶的定位,在產品包裝方面,無論是地中海的藍色格調還是城堡樣式,都體現了濃郁的希臘風情。

安慕希的外箱設計和陳列,也賦予產品強大的氣場,這也是在線下傳統渠道的競爭中,必須做的形象工作。線下的渠道空間里分布著很多同類產品,在沒有明確購買目標的情況下,只有突出產品視覺形象,讓包裝、陳列為產品說話,最后促成購買。

總而言之,一款產品的成功,不是靠資本就能做到,恒大冰泉就是例證;不是靠渠道就能做到,娃哈哈的啤兒茶爽、呦呦奶茶、啟力等產品就是例證;不是靠品牌就能做到,統一的輕暢酵主、初飲等就是例證。以上產品不缺錢、不缺渠道、不缺品牌,但都沒能火起來,原因就出在產品力上。大品牌尚且如此,更何況中小企業。

除了需要打造獨特的產品內容物、產品名稱、產品包裝外,在開發產品之前,對產品的定位也要明確。只有瞄準市場定位,將產品賣點與消費者痛點相對應,才能承接產品力的打造。在此過程中,一定要注意,不要做差不多先生,不然等產品上市后,你偷的懶都會變成害你的坑。

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