淺談駐屠宰場檢疫部門對非洲豬瘟的防控

張永林，龔智國，韓晶晶，楊新義

（云南省澄江縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所云南玉溪 652599）

非洲豬瘟是一種急性、發(fā)熱傳染性很高的濾過性病毒所引起的豬病，其特征是發(fā)病過程短，但死亡率高達100%，病豬臨床表現(xiàn)為發(fā)熱，皮膚發(fā)紺，淋巴結(jié)、腎、胃腸黏膜明顯出血等癥狀的一種烈性傳染病。其傳染源為病豬以及帶毒豬，其嘔吐物、淚液、唾液等廢棄物，組織器官以及血液等都是該病的重要傳染源。2018年以來，在全國范圍內(nèi)發(fā)生多起非洲豬瘟，給養(yǎng)殖戶造成了嚴重的經(jīng)濟損失，因而做好該病的防控工作具有非常重要的現(xiàn)實意義。筆者結(jié)合自身工作經(jīng)驗，就駐屠宰場檢疫部門對非洲豬瘟的防控措施介紹如下。

1 嚴禁從隔離區(qū)或者疫區(qū)引入生豬

嚴禁從非洲豬瘟疫區(qū)或者高風險區(qū)調(diào)運生豬進入屠宰場，與此同時用于生豬運輸?shù)能囕v也不得經(jīng)過這些地區(qū)，一旦發(fā)現(xiàn)來自于這些地區(qū)的生豬及其相關產(chǎn)品，必須立即對其進行查處并做好相關無害化處理工作。

2 做好屠宰場的監(jiān)督檢查工作

一方面，對進場關進行嚴格把控，做好進場生豬的查證驗物工作，對于存在證物不符或者其他異常問題的生豬必須嚴格禁止其進入到屠宰場內(nèi)；另一方面，相關駐場檢疫人員需要對存欄生豬每2h 進行一次巡檢，一旦出現(xiàn)異常必須立即上報；此外，還需做好屠宰同步檢疫工作，對于疑似非洲豬瘟的臨床癥狀以及病理變化，駐場檢疫人員必須做好相關檢查工作，一旦發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疑似病例，必須立即對生豬及相關產(chǎn)品進行有效處理，同時做好其上報工作。

3 加強屠宰場的衛(wèi)生消毒

要對生豬定點屠宰場的清潔消毒工作進行有效監(jiān)督，保證相關工作人員嚴格按照使用說明書來進行消毒藥物的配制以及科學使用，對屠宰場的屠宰車間、待宰區(qū)及其進出車輛進行嚴格的清洗消毒。

4 制定完善的疫情防控以及應急處理預案

相關主管部門需要針對屠宰場制定一個科學合理的《非洲豬瘟疫情防控預案》以及《非洲豬瘟應急處理預案》，保證屠宰場嚴格履行相關預案。與此同時，還需做好其組織領導管理工作，在屠宰場內(nèi)建立24h 專人值班制度，一旦出現(xiàn)異常情況，必須嚴格按照相關預案的要求采取有效的控制措施并及時進行上報。

5 對駐場檢疫人員做好培訓工作

針對駐場檢疫人員，相關主管部門需要對其開展非洲豬瘟及其防控措施相關的培訓工作，從而使駐場檢疫人員具備更高的專業(yè)技能，掌握相關應變技巧，為其自身檢疫工作的順利開展奠定一個良好的理論基礎。

6 開展生豬屠宰廠非洲豬瘟檢測

生豬屠宰廠（場）應當在駐場官方獸醫(yī)監(jiān)督下，按照生豬不同來源實施分批屠宰，對入場豬采集血液進行非洲豬瘟病毒PCR 檢測；或者根據(jù)實際情況，在生豬進場前以生豬運輸車輛為單位采集全部生豬血液樣品，混合后進行檢測。屠宰過程中發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟典型病變的，要立即停止屠宰，將可疑生豬轉(zhuǎn)至隔離間，并采集病變組織和血液樣品再行檢測。按照《生豬屠宰檢疫規(guī)程》和相關規(guī)定，屠宰檢疫內(nèi)容包括傳染病和寄生蟲病，檢疫流程主要包括生豬進入屠宰場（廠、點）監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結(jié)果處理以及檢疫記錄等。在非洲豬瘟防控期間，官方獸醫(yī)監(jiān)督屠宰企業(yè)開展非洲豬瘟自檢，對沒有開展非洲豬瘟自檢的屠宰企業(yè)，對屠宰后的生豬產(chǎn)品一律不得出具動物檢疫證明[1]。

7 做好宣傳以及教育工作

在全市范圍內(nèi)對《非洲豬瘟防控手冊》《非洲豬瘟宣傳掛冊》以及《非洲豬瘟防控明白紙》等各種宣傳資料進行發(fā)放，同時在各地張貼《非洲豬瘟防控知識掛圖》等。通過對屠宰戶、企業(yè)以及批發(fā)商進行有效的宣傳、教育以及指導，使其充分的認識到非洲豬瘟可能造成的危害，理解做好非洲豬瘟相關防控工作的重要性，掌握有效的非洲豬瘟防控措施。

8 結(jié)語

非洲豬瘟不僅傳染性較強，同時具備極高的死亡率，當前針對非洲豬瘟并沒有行之有效的治療藥物，同時也不具備有效的預防疫苗，因而該病極容易導致重大疫情災害的發(fā)生，進而使我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蒙受重大的經(jīng)濟損失。因而，駐屠宰場檢疫部門必須采取有效的措施做好非洲豬瘟相關生物以及物理防護工作，使屠宰場內(nèi)非洲豬瘟的發(fā)生以及流行得到有效的控制。