瓶嘴上的『匠心』

●鄧乃剛

朋友從日本帶回一瓶蜂蜜,那味道自不必說,瓶嘴兒讓我不能不服——打開瓶蓋,那稍稍伸出來的瓶嘴兒向外卷出那么一點點,恰到好處,往外擠蜂蜜的時候,一點兒也不會沾在瓶口外邊。不像我們的蜂蜜瓶子,往出倒的時候你有多高的技巧也得沾在瓶口外邊,真不知人家是怎么想出來的。

西班牙原裝進口的橄欖油,打開瓶子看不見油,瓶口下面凸出一片圓鼓包,下面有一圈壕,那壕內有四個出油孔。倒油的時候,正好倒出那么2-3ml，正迎合了北京人炒菜少放油的標準,也不會絲毫沾在瓶嘴兒上。不像國內某名牌香油,需剪開粘在瓶蓋上的一層塑料膜,拉開那個“栓子”就弄一手油,每次倒油都沒個準頭,瓶子里外都是油,每次都得擦手,放瓶子時還得在它下面墊一張廚房紙。

“匠心”這詞兒,時下經常出現在媒體上,疑似有人在“炒作”,但現實中又極為罕見。是不是掛在嘴上,像過去那樣一聲令下,就能奏效呢？有些事情,其實談不上“匠心”,只稍微“用心”一點兒,就能做好,但是偏偏做不好。例如,日前到一家司法機構辦事,讓它的文印室復印六個證件,就有兩個證件漏印。這等小事,還用“匠心”嗎？40多年前,批評過“出工不出力”,后來又批評過“不給錢不干,給錢也不干”,今天該批評什么了？咱們去超市買東西,要經常提防假冒偽劣,當心只顧賺錢不顧百姓安危的廠主和商家,這與“匠心”就更風馬牛不相及了。

“匠心”,或者說“工匠精神”,不是我們曾經認為的能掙大錢、發大財就是“先進”、就是“代表”。那種精雕細琢、精益求精,代表的是一個時代的精神和氣質。為什么只有八千多萬人口的德國,卻能創造出2300個世界名牌？比起德國人、日本人,我們究竟缺少了什么？其實,瓶嘴兒上的“匠心”,不是不能為,而是不想為,因為這與賺錢無關,甚或加大成本影響利潤。