淺析豬場的生物安全措施

李正雙

（云南省會澤縣魯納鄉畜牧獸醫站 云南曲靖 654215）

2018 年8 月份以來，全國共發生非洲豬瘟100 余例，撲殺生豬90余萬頭，給養豬生產帶來了巨大損失和威脅。根據非洲豬瘟流行病學分析，生豬運輸、飼喂泔水、非法引種、防疫措施落實不到位是發生疫病的主要原因。認真落實生物安全管理措施是預防豬場動物疫病的關鍵措施，生物安全措施貫穿于養殖生產的各個環節，目的在于阻斷病原微生物侵入豬群，并防止在豬群中擴散和傳播，為生豬創造一個安全、舒適的生長環境，最大限度保障生豬的健康和生產力。

1 豬場的規劃布局要符合動物防疫要求

1.1 豬場選址

選址是養殖環節的重要前提和基礎性工作，關系到動物疫病防控及畜禽產品質量安全。因此，場址在符合環保、國土及城鄉規劃的前提下，要選擇遠離工業企業，無“三廢”污染或不直接受工業“三廢”污染的區域，距村莊、醫院、文化教育科學研究區等人口集中區1km 以上，距其他養殖場、交易市場、屠宰廠和畜產品加工廠3km 以上。避開風景名勝區、自然保護區的核心區和緩沖區，優先選擇空氣清潔、無污染、環境安靜、無噪音干擾的荒山、荒坡、荒地、荒灘。水源要保證充足，水質要符合飲用水標準。同時要求地勢高燥、陽光充足、利于通風、方便排水。

1.2 豬場布局

根據當地的主風向合理布局各個功能區。為保障豬群安全，在豬場門口前方設置車輛消毒池，大門兩側分別設值班室和人員消毒通道。生產區的布局應考慮防疫、通風、采光、防火，種豬、仔豬應安排在上風向和地勢較高處。各幢豬舍有8～12m 的間隔，每幢豬舍門口設置腳踩消毒池。病豬隔離區和糞污處理場置于下風向和地勢最低處，距生產區保持50m 以上的距離。

2 加強疫苗接種

2.1 制定合理的免疫程序

免疫接種是預防和控制傳染病重要的生物安全措施。免疫接種有效提高豬群免疫抗體水平。根據本地區、本場的疫病流行情況及豬群抗體水平，制訂合理的免疫程序，有計劃地適時免疫接種。其他如豬喘氣病、豬肺疫、豬丹毒、仔豬副傷寒、仔豬大腸桿菌病、豬鏈球菌等病種，可根據情況作選擇性免疫。疫苗注射1 月后，對豬口蹄疫、豬瘟、豬藍耳病等開展免疫抗體監測，掌握豬群抗體水平，抗體效價低的進行補免。

2.2 規范免疫注射及應激處理

疫苗從正規渠道購買，確保質優價廉。疫苗是特殊生物制品，運輸及保存十分重要，凍干苗需在-18℃以下冷凍保存，液體疫苗需2～8℃冷藏保存。疫苗注射前，注射用具清洗干凈，然后經煮沸消毒，檢查疫苗的質量，登記好疫苗生產日期、批號。疫苗稀釋后其效價會不斷下降，稀釋后的疫苗要在2h 內用完。注射疫苗必須“一頭一針”，注射器內的疫苗不能回注疫苗瓶，避免整瓶疫苗污染。注射時要仔細觀察豬只健康情況，發病的豬只不能接種疫苗。疫苗瓶及未用完的疫苗需集中銷毀處理。如出現呼吸急促、發抖、皮膚紅紫或蒼白、口吐白沫、后肢不穩、倒地抽搐等急性反應，可立即肌注鹽酸腎上腺、地塞米松、鹽酸氯丙嗪等抗過敏藥物，嚴重時靜脈注5%葡萄糖溶液500mL、VC 1g、VB 60.5g。

3 嚴格消毒

3.1 消毒方法

根據消毒對象不同，消毒分為物理消毒、化學消毒及生物消毒。物理消毒主要是對圈舍的清掃、沖洗，紫外線對物體的吸毒，高溫對獸醫工具的消毒。生物消毒是糞便堆積發酵，利用嗜熱細菌發酵產生的熱量殺滅病原微生物。豬場常用的消毒方法是化學消毒法，化學藥物能有效殺滅病原微生物。不同的病原微生物對消毒藥物的敏感程度不一樣，豬場應根據藥物效果快、穩定性好、滲透性強、毒性低、刺激性和腐蝕性小等特點，選擇兩種以上不同性質的消毒藥物。常用的豬場環境消毒藥有以下幾種：強堿類燒堿溶液、石灰粉或石粉乳；含氯制劑次氯酸鈉等；季銨鹽類如苯扎溴銨、癸甲溴銨等；酚類如甲酚皂、復合酚等；氧化類如過氧乙酸、過氧化氫、臭氧等；碘類如碘酊、聚維酮碘等。

3.2 外來車輛、人員、物品的消毒

場區入口處的車輛消毒池長度應為大于進場車輪周長兩倍，寬度與整個入口相同，池內藥液高度為20cm 左右，對進場的生產車輛實施噴霧消毒。

3.3 養殖環境及生產用具消毒

豬場內消毒的目的是最大限度消滅病原微生物，養殖環境每周進行2 次常規消毒，一般使用生石灰、純堿等進行噴霧，圈舍消毒要全面不留死角，如角落、裂隙和接縫等。生產用具清洗后用過氧乙酸等消毒劑，各幢生產工具不得交叉使用。出入每棟豬舍，必須經過門口的消毒盆或消毒池消毒水鞋。

4 加強飼養管理

采取全進全出、自繁自養、多點式飼養，最大限度降低生豬接觸病原的機會。根據豬的不同生長階段，配制全價配合飼料，滿足豬的營養需求，是提高生豬抵抗力的重要措施。豬舍內溫度適應、通風換氣，保持舍內干燥衛生、空氣清新，可以有效抑制某些病原微生物的繁殖。

5 加強豬場衛生管理

勤于打掃豬場衛生，及時清理豬舍糞便。發現病豬及時隔離、診斷治療，必要時全群防控。平時做好滅鼠、殺蟲工作，養殖場內禁止飼養犬、貓及其它動物，減少疫病傳播途徑。

6 病死豬無害化處理

病死豬是動物疫病的重要傳染源，病死豬無害化處理是預防和控制傳染病的重要途徑。常用的無害化處理方法有深埋、化制、焚燒。規模養殖場要建設規范的化尸池，生豬死亡后應立即投入化尸池，防止尸體發酵腐敗滋生細菌。散養戶一般采取深埋處理，掩埋地點要遠離村莊、水源，深度不低于1.5m，防止野獸刨食。

7 糞污處理

養殖場配套建設污水儲液池和堆糞發酵場，糞便集中堆放在發酵場，通過糞便自身發酵產生熱量殺滅病原微生物，大型養殖場采用異位發酵床生產有機肥。尿液、污水通過管道排放至儲液池，經三級沉淀后，用于農田、果園、林地等灌溉用水。█