農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與農(nóng)藥安全問題

古麗布斯旦·麥麥提

摘 要：在農(nóng)產(chǎn)品安全方面，最關(guān)鍵的因素是產(chǎn)品的安全以及健康，這是農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的基本要求。很多農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)或加工過程中存在很多導(dǎo)致人們出現(xiàn)健康問題的因素，可能會使人致病，甚至危害到人們的生命安全。近年來，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，暴露出了很多農(nóng)產(chǎn)品致病危事件。一些生產(chǎn)者生產(chǎn)出的不符合使用標準的產(chǎn)品，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益，不論對消費者的人身安全、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全都是有嚴重的威脅性的。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;農(nóng)藥安全

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響因素

1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相對緩慢

目前，我國的農(nóng)業(yè)仍然相對落后，大部分地區(qū)仍然是小農(nóng)戶經(jīng)濟，生產(chǎn)過程中使用的農(nóng)業(yè)設(shè)備相對發(fā)達國家比較落后。與此同時，大多數(shù)農(nóng)民仍然不熟悉先進生產(chǎn)設(shè)備的使用，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全不夠重視。

2.環(huán)境污染

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，因為農(nóng)藥的使用方法不當(dāng)，或者是農(nóng)藥本身存在嚴重的污染和質(zhì)量不合格問題，都會在使用中造成環(huán)境污染，有的農(nóng)藥在長期大面積使用后還會使生物界的某些細菌或生物滅絕，最近聯(lián)合國向全世界發(fā)布了首個生物多樣性的綜合報告，揭示出人類面臨的巨大威脅就是人類正在以“史無前例”的步伐，加快對自然環(huán)境的改變。在農(nóng)藥的使用方面應(yīng)對環(huán)境污染問題加以重視。

3.農(nóng)業(yè)檢測程序不規(guī)范

批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場是購買農(nóng)產(chǎn)品的重要場所。……