現代煙草農業課程教學實習基地建設體系與實踐

任天寶

摘 ?要：教學實習基地是學生完成基本實習教學任務，是培養學生實踐動手能力、創新精神和創新能力的重要平臺和關鍵途徑。機械化、信息化和綠色生產是現代煙草農業發展的特點和趨勢，隨著我國現代煙草農業的發展，煙草行業對現代煙草農業專業方面的管理與技術復合性人才需求日益增加。本文論述了現代煙草農業專業實習基地的實踐教學目的，分析了現代煙草農業專業的內涵，構建了多維的“一園區五基地”教學實習平臺體系，并總結實踐教學效果以及保障措施，有利于促進我國現代煙草農業對創新和應用型的專業人才培養。

關鍵詞：現代煙草農業 ?實踐教學 ?實習基地 ?實踐教學 ?創新培養

中圖分類號：G642 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1674-098X（2019）07（b）-0225-03

高等教育是知識創新、傳播和應用的主要途徑，更是培養創新精神和創新人才的搖籃。近幾年，隨著國家創新體系的構筑與高等教育的發展，提高本科生的教育質量成為本科生教育的緊迫課題和時代的強音[1]。因此，如何培養新時期大學生創新能力是建設創新型國家對我國高等教育和高等學校提出的新要求。

現代農業（modern agriculture）相對于傳統農業而言，是廣泛應用現代科學技術、現代工業提供的生產資料和科學管理方法進行的社會化農業。作為農業大國我國在20世紀80年代提出了農業現代化的宏偉目標[1]，而煙草作為農業發展中的重要組分，國家煙草專賣局于2007年提出了發展現代煙草農業的戰略目標，旨在使傳統煙草農業轉變為現代煙草農業以適應農業發展形勢，現代煙草農業要全面加快建設煙葉生產基礎設施，努力實現一基四化總體發展目標，即煙葉生產的規模化種植、專業化分工、集約化經營、信息化管理[2]。

現代煙草農業作為煙草學院新設置的新專業，是在煙草栽培學和煙草加工學基礎上發展而來，于2012年批準成立煙草種植（現代煙草農業專業方向），并制定了培養方案和教學大綱，明確提出了現代煙草農業專業建設目標與內涵。基于現代煙草農業的發展目標，深入探索本專業培養方案和模式具有重要的意義，通過系統的培養使學生全面系統地掌握現代煙草農業的基本理論和技術，并正確運用現代農業技術更好地滿足當前和未來現代煙草農業發展人才需求。所以，以煙草學院現代煙草農業專業為例，來探索教學實習體系建設，具有代表性和典型性，有利于研究成果的推廣。

現代煙草農業專業是理論性、技術性、實踐性極強的應用型學科，理論實踐和技術應用能力對現代煙草農業從業者非常重要。教學實踐是現代煙草農業教學中的重要環節，其教學目標主要是培養學生的基本技能、實踐能力，提高綜合應用能力、分析與解決問題的能力、創新意識和創新能力，進而達到培養高素質科技應用型人才的目的。因此加強教學實習基地的建設是提高專業建設和專業人才培養的重要途徑。

1 ?加強教學實習基地建設的意義

1.1 教學過程中的最為重要的一個環節

隨著現代煙草農業的快速發展，煙草行業對專業管理技術人才的需求也日益多樣化、多層次化，特別是對技術應用型人才的需求尤為迫切[3]。在此新形勢下，傳統教學人才培養模式已無法適應和滿足新時期煙草行業人才需求。而教學實踐恰恰就是將課堂上所講的理論知識轉化為實際的動手能力，通過多種途徑，強化學生的專業技術水平，增強專業理論與實踐融合，有利于掌握基礎理論和提升綜合能力。

1.2 實習基地運用和檢驗教學成果的載體

高等學校本科生的生產實習和畢業實習是本科教學中重要的實踐教學環節，是提高學生實踐能力、培養學生創新精神和創新能力的有效途徑，是創新本科教育的基礎[2]。教學實習的一個重要功能在于基于實踐運用教學成果，檢驗課堂理論教學效果。檢驗教學成果，就是看一看課堂教學與實際工作到底有多大距離，并通過綜合分析，找出教學中存在的不足，以便為完善教學計劃，改革教學內容與方法提供實踐依據。因此，通過教學實習強化學生的實踐能力和創新精神，更好地滿足煙草行業發展對高素質創新性人才的需要。

1.3 提高學生實踐能力和綜合素質的重要途徑

高等學校本科生的教學實習是提高學生實踐能力、培養學生創新精神和創新能力的有效途徑，是創新本科教育的基礎。因此，加強實踐教學環節是有效提高學生實踐能力、培養學生創新精神的關鍵。教學實習基地是課堂理論的實踐基地，是學生創新能力的培養基地，是提高實踐教學質量的關鍵因素之一。

當前，高校與企事業單位共建校外實習基地投資少、見效快，但因國家缺乏相關激勵政策及校外共建單位多只注重短期經濟利益等因素影響，使校外實習基地共建存在一些問題。為此，高校必須加強自身建設提高科研教學實力增強吸引力，在深入調研的基礎上擇優選擇共建校外實習基地。當前，高校經費緊張長期困擾著我國多數高校的正常發展，尤其是教學實踐基地的建設難于滿足學生綜合技能的培養。然而，經過調研分析在已共建校外實習基地運轉中，高校對基地常常是沒有經費投入，使實習基地建設成為共建方的單方任務，不能更好地發揮教學實習的作用。這種“共建”方式既影響基地在共建中提供服務的積極性，又降低了學校實踐教學質量[4]。因此，在教學基地利用中強化管理、樹立良好共建形象，要在服務于教學基地的基礎上利用基地，形成互惠共生、共進雙贏的發展模式。

2 教學實習基地建設思路與平臺構建

2.1 教學實習基地平臺規劃

根據現代煙草農業專業建設的目標和特點，2013年煙草學院煙草科學系進行了深入思考和討論，依據現代煙草農業專業培養計劃，堅持統一性和多樣性相結合原則，強化專業理論教育與學科專業教育原則，凸顯人才培養特色，對專業全學程理論和實踐教學體系進行歸類，構建“一園區五基地”的教學實習基地培養結構體系，如圖1所示。

2.2 現代農業科教園區

為加強理論教學與實踐教學的融合，在河南農業大學許昌校區創建了300畝現代煙草農業科教園區，該園區旨在為實踐教學提供完善的基礎設施和煙草栽培種植全程實習。眾所周知，煙草栽培學是作物栽培學的一門分支學科，是現代煙草專業的一門重要專業課。煙草栽培學以多種基礎學科理論為基礎，以產量和品質形成規律為理論核心，主要研究煙草生長發育規律及其與外界環境條件的關系，以及探討煙草優質、適產、高效率、低成本生產的理論和措施的技術科學。它所涉及的內容極其廣泛，且又密切聯系生產實際，因而又是一門實踐性很強的綜合性應用學科。另外《煙草育種學》、《煙草病蟲害防治》和《煙葉調制學》等課程都是實踐性強專業課程。在教學實習過程中，根據課程的教學進度，按照5～6人制組成實習小組，開展整地施肥環節、烤煙育苗環節、移栽環節、大田關鍵階段管理階段和煙葉烘烤環節的實習，并對小組成員進行綜合考評，考評結果作為平時成績的一部分。課程生產實習有效強化了理論教學效果，調動了學生主動學習積極性，讓學生帶著問題去聽課和實習，提升了學生的實操綜合技能和分析問題解決問題的能力。

2.3 土壤肥料與循環農業教學基地

2015年煙草學院與河南惠農土質保育研發有限公司建立產學研合作模式，并成為煙草學院的實踐教學基地和科研成果轉化基地。該基地為現代煙草農業專業《土壤肥料學》、《現代煙草導論》、《煙草微生物學》等核心課程的實習提供了良好的平臺，該平臺主要由3部分構成，一是建立了年產3000t連續式（煙草廢棄物）生物質炭化中試生產線;二是建立了土壤微生物發酵工程平臺和微生物資源庫，3000平米的有機質好氧發酵車間;三是建設了5萬t煙草專用高碳基土壤修復肥生產線，實現了傳統農業栽培研究方法向工程化的轉移。

2.4 煙草全程機械化教學基地

煙葉生產全程機械化是煙葉生產現代化一個重要載體，是先進生產力的重要標志，具有“降本、減工、增效”的作用。為更好地提升專業實習基地的建設水平，學院在許昌襄縣現代煙草農業合作社建立教學實習基地。該合作社是河南省煙草公司重點建設的現代煙草合作社之一，配備全套的煙草種植機械設備，實現了烤煙生產全程機械化生產需求，即在煙葉生產中深耕、播種、剪葉、整地、施肥起壟覆膜、移栽、植保、灌溉、中耕培土、打頂采收、烘烤、拔桿和運輸等全程環節，都實現機械化作業，以及信息化管理。該合作社基地為專業相關課程重要內容提供了機械化和信息化提供了良好的平臺，強化了學生對煙草機械原理的認識和掌握，以及相關操作和設備維護等知識內容。

2.5 煙葉調制技術實習基地

《煙草調制學》是理論與實踐結合較為緊密的核心課程之一，主要調制設備設計與建造，煙葉成熟理論、采收技術與調制前準備，煙葉調制理論，烤煙和主要曬晾煙調制技術。另外，近年來隨著煙草精準環保烘烤技術的發展，清潔環保高效的煙葉烘烤設備研究與應用發展迅速。為增強煙葉調制課程的教學實習，學院與深圳賽維沃科技有限公司在許昌校區建設了清潔高效煙葉調制工程技術中心，先后研制了全自動生物炭燃料密集烤房、醇基液體燃料密集烤房、太陽能-熱泵密集烤房等，同時與平頂山現代農業科技園建立了教學實習基地，園區建有不同時期的各種烤房，以及烘烤能力1500畝流水線自動化烤房，兩個基地真正實現調制理論和調制實踐的結合。

2.6 煙葉質量分析基地

依托國家煙草栽培生理生化研究基地、煙草行業煙草栽培重點實驗室和河南省生物炭工程技術中心等國家局科研平臺，上述平臺具備完善的煙草質量、評價和評吸的分析平臺，主要滿足《煙草化學分析》、《煙草栽培學》和《煙草調制學》等課程的實習以及相關課程試驗分析，提升了學生的綜合實驗技能，增加高端精密儀器分析原理的認識和掌握。

2.7 河南中煙工廠教學實習基地

卷煙工廠是煙草制品的生產環節，加強中煙工廠生產實踐教學環節實習，提升高校學生的創新精神、實踐能力和就業能力[5]。學院分別與河南中煙工業有限公司和天昌復烤廠建立了教學實習基地。通過實習，不僅可讓學生了解卷煙廠的生產操作方式和工藝流程，熟悉主要機械工作原理及加工方法，還可增強學生學以致用的實踐能力，增強學生煙草行業發展趨勢的認識，進一步拓展學生視野。

3 ?教學實習效果與保障措施

3.1 教學實習效果

筆者連續了3年跟蹤調研了2014級、2015級和2016級現代煙草農業專業的實習效果，“一園區五基地”模式為現代煙草農業專業學生教學實習和綜合技能提升提供了良好的學習平臺。把“加強基礎、注重應用、重視能力和重在提高綜合素質”作為建設的指導思想，堅持理論教學與實踐教學能力培養并重的原則，在教學實習過程中，按照培養計劃和教學大綱教學實習完成了人才培養方案規定的實習基本內容，學生實踐能力得到了鍛煉，綜合素質得到了提高，撰寫綜合實習教學指導書1本及教學實習資料匯編1本，達到了預期的教學目標和基本要求。畢業后在煙草行業就業收到良好的評價。

總體而言，多維度系統地滿足了課程教學與實踐教學的統一，激發了學生濃厚的求知欲望和學習興趣，顯著地提高學生學習能力、分析問題能力，并培養了學生創新精神。

3.2 教學實習保障措施

完善的教學實習制度、組織管理和工作方案是保障實習質量的基礎。在制定實習教學方案時，嚴格按照培養方案的要求和教學目標，成立教學實習指導教師組、后勤保障組和督導組，各負其責有效保障教學實習順利進行。為此，主要保障措施如下幾個方面。

（1）按照培養方案制定嚴密的教學實習計劃。制定了《現代煙草專業教學實習方案》，制定出切實可行的教學實習計劃，對實習內容進行詳細的設計、分解和安排。

（2）實習前的充分準備。指導教師從實習的目的和要求、實習內容和方法、實習需要的材料、實習的紀律和生活等問題進行充分的準備。學生要充分重視教學實習，出發前掌握相關內容和注意事項。實習前分別召開教師和學生的教學實習動員大會，提高認識的重要性。同時要求學生充分利用校內圖書館、查閱相關資料，撰寫實習報告和論文。

（3）實習過程中的強化安全監管。在實習過程中，采取不定期抽查的方式，監督學生教學實習情況、指導教師工作情況。我們要求考核出勤情況和實習效果，由指導教師對學生在實習中遇到的問題進行分析和講解。實習結束后學生填寫見習報告和實習總結，對實習情況、實習指導教師進行評價，學院總結情況，查找問題。指導教師對實習情況進行分析和總結，并把結果反饋給學生。實習過程中的反饋與監督，有利于綜合教學實習的順利進行和不斷完善。

4 ?結語

高等農業院校的實踐教學基地是高等農業教育實踐教學體系的重要組成部分。建設相對穩定的教學基地.是農業院校持久、高效地開展實踐教學的基礎。高等農業院校的教學實踐基地是學校的重要教學條件和培養應用型、復合型人才的重要場所，具有單學科教學不可替代的德育、智育和科研等育人功能，同時還是示范推廣先進農業技術的孵化器。通過煙草育苗、大田規范化栽培、病蟲害診斷與防治、調制設備的改造、成熟煙草采收、科學調制、分級和扎把等整個烤煙農業生產過程的實習實踐，對學生進行專業技術應用能力和綜合實踐能力實訓，真正體現了以學生為主體的教學實踐理念，給學生創造了一個團結協作、發揮潛能、實踐創新的空間。

多維的“一園區五基地”模式教學實習平臺是有機整合校內實踐環節、校外實踐環節和校企產學研三個實踐環節，形成由校外生產實習基地、校內實驗室和校企聯合研發中心共同組成的、面向全體學生、多角度、多層面的學生實踐學習平臺，旨在提高學生的實踐和創新能力，實現學生、學校和企業的多贏局面，切實促進現代煙草農業專業學生創新能力的提高。

參考文獻

[1] 李玉寶，王鵬，王彬，等.現代煙草農業發展存在的問題及對策[J].現代農業科技，2019（9）：244-247.

[2] 陳火君.馬強.加強教學實踐基地建設，促進農科院校人才培養質量[J].廣東農業科學，2010（11）：318-320.

[3] 唐世凱.高等農業院校煙草栽培專業實踐教學方法研究[J].職業教育研究，2010（8）：139-140.

[4] 劉英，劉顯華.煙葉生產全程機械化的六大關鍵[J].湖南農機，2012（5）：16-18.

[5] 景延秋，袁秀秀，高玉珍，等.農業院校煙草專業教學實習中存在的問題及建議[J].甘肅農業科技，2015（9）：88-90.