家鄉(xiāng)的長棗

馬祥云

今天我要向大家推薦我家鄉(xiāng)的一個特產(chǎn)，一種營養(yǎng)價值極高，十分適合女性吃的水果——長棗。素有長棗之鄉(xiāng)美稱的靈武市，便是我的家鄉(xiāng)，它位于中國北部寧夏回族自治區(qū)的一個小縣城。這里盛產(chǎn)長棗和圓棗。從小看著棗樹的我，對家鄉(xiāng)的長棗非常的熟悉。

每年的三四月份，棗樹開始發(fā)芽、長葉、開花，每當(dāng)這個時候，家鄉(xiāng)院子前后的棗樹、新農(nóng)村道路兩邊的棗樹，就會飄來陣陣的棗花香味，不時地引來成百上千的小蜜蜂嗡嗡地采蜜。這時也是我和弟弟觀察棗花和蜜蜂的最佳時刻。

到了五六月，棗花退去后，樹上便結(jié)滿了青綠色的棗子。它們有的大，有的小，一般最高樹稍處掛的棗要比其他地方的大和多。這時一顆顆掛在高大挺拔棗樹上的小綠棗，使人一見就心生愛慕之情，想象著秋天的紅棗該是多么美味啊。

到了秋天，紅棗熟了，一顆顆、一串串掛滿了樹枝，它們像一個個紅燈籠似的掛在樹梢上。這時的棗子外形是長的，中間部分圓鼓鼓的，用手一摸十分光滑。里面果肉的顏色呈清綠色，每個果肉里都包著一顆長長的“棗核”。越是顏色深的棗，它的口感越好、水分也越大。

我和弟弟最開心的時候便是打棗、收棗的時候。周末的早晨，全家集體行動，一般媽媽、弟弟和我摘棗樹最下面的棗子，爸爸和爺爺要踩著梯子拿上一根長長的棒子去敲打樹枝，把上面的棗子給震下來，這時，在下面撿棗子的我們都抱著頭，來接受棗子的“輕吻”?！?br>