年廿八大掃毒

陶淵

廚余調料輯毒

對付看得見的污清潔5寶

為什么不用清潔劑？日常清潔衣物和家居的清潔劑，大部分都是從石油提煉出來，包含很多化學物質，這些看不見的毒物被皮膚天天吸收，害怕嗎？別以為稀釋后的污水流入大海便無害，它們不能分解，最終會減低水含氧量，令海洋生物死亡。本期教大家只用梳打粉、白醋，再配合鹽、蛋殼碎和果皮五樣東西，便可應用在家里不同地方做清潔，廚房、浴室、客廳和睡房——一網打盡。

梳打粉用途：

a.梳打粉

當去污粉使用，適合大面積，直接灑上臟污或海綿上使用。

b.梳打水

以1：15的比例稀釋裝入噴壺，適合只用水很難擦干凈的區域。

c.梳打糊

1份梳打粉加入1/3的清水攪成糊狀，以密實容器盛載，研磨力較強，專去頑固污漬。

溫馨提示：用梳打粉清潔后的物件最好噴上醋水，中和酸堿度。清潔鋁制品和木砧板不能用梳打粉，會令之發黑。

1.梳打粉

超市有售的梳打粉（Bakin g Soda），原料為埋藏在海底的礦石碳酸氫鈉，成分天然無害，弱堿性。對付油污最有效，也能去除霉菌與灰塵，除濕除臭，或當研磨劑使用。

2.白醋

酸性的醋可滲入堿性污垢，加速其分解。其酸性亦有助消除異味及抑制細菌。用法：3倍稀釋制成醋水裝入噴壺。Tips：大理石和鐵器不能用醋清潔;醋與化學清潔劑混合時可能會產生有毒氣體，宜獨立使用。

3.果皮

檸檬、土豆、蘋果、橙、菠蘿等多纖維水果的果皮，可分解油污，如檸檬皮和橙皮內含柑橘油的成分，煲水后會釋出精油，這些水便是天然清潔劑，更可以辟除臭味。

4.鹽

研磨粒子適合去污，配搭白醋使用，可增強醋的威力。另類功效：以醋和水各半杯，加入半大匙鹽，可制成潤手液。

5.蛋殼碎

堅硬的蛋殼是天然的研磨劑，可當去污粉使用，配搭牙膏使用效果更顯著，可刷除鍋具的焦垢。

除污煞星對照表

廚房

梳打粉：油污、烤肉煙味、腐爛食物異味等

醋水：新鮮食品異味、熱水瓶內部的臟污等

廁所

梳打粉：浴缸水漬、馬桶內污漬等

醋水：尿漬、霉菌等

客廳

梳打粉：家電開關按鈕上的污漬等

醋水：地板臟污、玻璃窗污痕、窗簾煙味等

睡房

梳打粉：衣柜霉臭味、濕氣等

廚房 頑固油污

廚房的臟污主要來自油煙，油污偏酸性，所以清潔廚房的主力就是堿性的梳打粉。另外研究發現，潛藏在家中的細菌與霉菌，不是以廁所最多，而是廚房！殲滅廚余垃圾的異味和細菌、砧板上的大腸桿菌、鋅盆排水口和用過的濕布及百潔布等的霉菌，就要交給白醋！

蛋殼粉→去焦漬

方法：將蛋殼碎包入絲襪或網袋內制成刷球，沾上牙膏，直接刷不銹鋼煲的油污及焦垢。

好用度：★★★★☆

評語：善用廚余既省錢又環保，污垢很快清除，但需頗大力刷。

檸檬→去水龍頭漬

方法：水漬和皂漬是堿性污漬，由來自水中的鈣質長年累積而成，同時導致金屬氧化斑點。可直接用榨完汁的切半檸檬擦走。

好用度：★★★★★

評語：不但快速去除水漬，簡直光亮如新！用橙皮也可以達到同樣功效。