蔡美琴 吳珂
首先,孕媽媽缺鈣可以直接通過癥狀來發現,比如在散步、爬樓梯等輕微運動后,出現小腿肌肉緊張,微微發抖并有不容易緩解的酸脹感,或在夜間出現小腿抽筋的情況,那就應該當心了!鈣攝入不足的孕婦,還會把骨骼中的鈣釋放到血液中來維持血鈣水平,所以關節和骨盆也可能出現疼痛。如果在咀嚼的時候有牙齒酸軟感,同樣也是缺鈣的信號。低鈣孕婦還會更容易出現妊娠期高血壓。當然,出現這些癥狀后再補鈣都屬于“亡羊補牢”,雖然為時未晚,但并非首選。
在此推薦孕媽媽對自己的日常膳食結構做一個評估,提前補充做好預防。一般來說,一瓶牛奶可提供約250毫克鈣,100克老豆腐或者一塊豆干可提供約100毫克鈣,250克菠菜、西藍花等綠色蔬菜可提供150毫克~250毫克的鈣……大家可以根據自己的日常攝入量,進行大致估算。
不愛吃豆制品、奶和奶制品的孕婦,如果也沒有額外補充鈣劑,隨著孕期對鈣的需求量逐漸增加,很容易面臨缺鈣的風險,需要重點關注。
孕早期即孕12周前,對鈣的需求量和非孕期一樣,都是800毫克/天。對于本來鈣攝入量就很充足的孕婦來說,這一時期無需額外補充。但中國傳統膳食中很少含有奶和奶制品,普通成年女性的膳食鈣攝入量僅為320毫克,所以還是建議孕媽媽適當補充。
孕20周后,胎兒骨骼生長加快。孕28周后,胎兒骨骼開始鈣化。孕媽媽需要更多的鈣來滿足寶寶的需求,因此孕中期和孕晚期對鈣的需求量增加,達到1000毫克/天,也就是需要在原來平衡飲食的基礎上再加200毫克。
現在很多孕媽媽都很重視鈣的補充,但值得注意的是,鈣攝入過多,反而會阻礙其他營養素的吸收,每天鈣的攝入不應超過2000毫克。