七月鮮棗在酒泉市區域引種栽培試驗初報

張凌云，王惠萍

(酒泉市林果服務中心,甘肅 酒泉 735000)

棗樹是酒泉地區農業增效、農民脫貧致富的主要經濟林樹種，以敦煌、瓜州、金塔等地分布和栽培面積較大，常見栽培品種為駿棗、灰棗、鳴山大棗等中晚熟品種，且多為制干品種。七月鮮棗是西北農林科技大學果樹研究所選育的早熟大果型鮮食良種。為調整本區域內棗樹栽培品種結構，豐富市場需求，促進棗產業發展，提高果農收入，酒泉市林果服務中心于2017年春季從種源地西北農林科技大學果樹研究所引進七月鮮棗樹品種，在酒泉市內進行引種栽培區域試驗，觀察分析綜合引種表現。

1 試驗地自然狀況

試驗點位于酒泉市金塔縣金塔鄉勝利村和敦煌市郭家堡鎮土塔村，其中勝利村位于98°57′23″ E、40°2′45″ N，海拔1 264 m，砂壤土，日照時數3 193.4 h，≥10 ℃有效積溫3 249.1 ℃，年降水量59.9 mm，年蒸發量2 486～3 522.3 mm，無霜期135 d以上；土塔村位于94°46′23″ E、40°13′34″ N，海拔1 148 m，壤土，日照時數3 346 h，≥10 ℃有效積溫3 500 ℃以上，年降水量45.7 mm，年蒸發量3 522.3 mm，無霜期143 d。2個試驗點均屬于溫帶大陸性干旱氣候，光熱資源豐富，日照時間長，氣候干燥，降雨量少，蒸發量大，晝夜溫差大，四季分明，春季溫暖多風，夏季干旱酷暑炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

試驗采用從種源地西北農林科技大學果樹研究所采穗圃采集的2年生、粗度達6 mm以上的七月鮮接穗，嫁接砧木為1年生酸棗苗，地徑達8 mm以上。

2.2 試驗方法

于2017年4月下旬進行嫁接，嫁接前先剪除砧木周圍的萌蘗枝，嫁接方法為劈接法，接穗長度為5～10 cm，帶1～2個飽滿芽，在接口處覆膜綁縛，保持濕度，利于愈合。試驗采用矮化密植栽培模式，按照1 m×2 m的株行距定植。行內覆蓋地膜，正常生產管理。

2017—2019年連續3年對七月鮮棗物候期、果實經濟性狀、適應性等進行詳細的觀測記載。物候期觀測時，萌芽期、展葉期以全樹25%相應表現為準，初花期為全樹5%的花開放，盛花期為50%的花開放，著色期為果實出現固有色澤，成熟期為全樹75%的果實具有成熟特征，落葉期為全樹25%的葉片正常脫落為準。數據測定采用電子天平(FA2004)進行稱重，采用測糖儀(QG15031348)測定可溶性固形物含量，采用數顯游標卡尺(1139-150)測定地徑、果實縱徑、橫徑，卷尺測定長度或高度。

3 結果與分析

3.1 物候期

通過連續3年的觀察(表1)，除嫁接第一年需要較長時間緩苗，物候期表現較晚，其他2年中七月鮮棗的物候期表現較為穩定：5月初開始萌芽，5月下旬展葉；6月上中旬進入花期，盛花期為6月底7月初，花期較長，6月下旬開始坐果，在整個花期棗頭、棗吊生長與花芽分化、開花、坐果、幼果發育同時進行，物候期重疊；8月中下旬果實著色，在果實著色約3～5 d后即可采食，9月中下旬果實完全成熟，早果性強；落葉時間與霜凍、降溫、大風等天氣出現時間有關。

表1 七月鮮棗在酒泉市物候期

3.2 果實性狀

通過在2個試驗地的結果性狀測定(表2)，七月鮮棗的果實形狀均為卵圓形，果實較大，個頭均勻，根據2019年測定結果顯示：平均單果質量分別為29.36 g和29.72 g，最大單果質量為57.33 g，平均果實橫徑分別為48.87 mm和49.19 mm，平均果實縱徑為38.17 mm和38.23 mm，果實橫縱比分別為1.28、1.29。果皮非常薄，果皮顏色為紅棕色或紅褐色，味道甘甜，平均可溶性固形物含量分別為27.4%、28.2%。果核小，可食率大于97.6%，果實飽滿水甜，口感爽脆，鮮食口感極佳。

表2 七月鮮棗果實性狀調查結果

3.3 適應性與抗逆性

通過觀測(表3)，七月鮮棗樹在試驗地的引種表現良好，2個區域的嫁接成活率均超過90%，定植當年的越冬成活率達90%以上。2017年兩地的苗木的地徑分別為14.41 mm、14.55 mm，株高為92.2 cm、94.0 cm；2018年地徑增長至25.67 mm、26.95 mm，株高生長至169.6 cm、172.4 cm；2019年10月測量地徑為37.57 mm、36.82 mm，株高為258.3 cm、262.1 cm，生長量較大，生長勢旺盛。嫁接當年均可觀測到花芽分化和少量結果，第二年平均單株產量分別為1.25 kg、1.32 kg，第三年平均單株產量分別為2.81 kg、2.93 kg，豐產性較好，落果情況較輕。試驗觀測期間未見明顯的病害、蟲害發生，僅在2019年夏季因試驗區降雨量較往年明顯偏多，果實有輕微裂果現象發生。

表3 七月鮮棗生長表現調查結果

3.4 與引種地主栽品種表現比較

引種地主栽品種為駿棗和灰棗，從成熟及上市時間來看，七月鮮成熟期最早，比灰棗早25～30 d左右，比駿棗早40～45 d，為早熟品種。從果實類型來看，七月鮮棗含水量高、果皮薄脆，適宜鮮食；駿棗

果肉厚、質地細、較松脆、汁液中等，適宜制干；灰棗核小肉厚、味甜，鮮食果脆多汁，制干肉質緊密、含仁率低，為兼用品種。

4 結論

4.1 經試驗觀測，七月鮮在酒泉地區物候期穩定，開花結果較早，為早熟品種。果實經濟性狀優良，豐產性強，口感脆甜，品質極佳，商品性價值高。

4.2 具有較好的適應性和較強的抗逆性，生長旺盛，病蟲害少，不易落果，裂果現象輕。

4.3 通過引種豐富了酒泉市棗樹品種資源，延長了棗果供應期，有效解決了品種單一、成熟期過于集中而導致的價低、銷售難等問題，符合市場需求，適宜在酒泉及同類型地區推廣。