脫毒喬化蘋果容器大苗繁育技術

趙玲玲 宋來慶 劉美英 張學勇 張碩 唐巖 孫燕霞 姜中武*

（1 山東省煙臺市農業科學研究院，煙臺265500；2 煙臺大學生命科學學院，煙臺264005）

蘋果是多年生植株，苗木質量好壞直接關系著果園的建園成敗和經濟效益，對產業的健康發展具有非常重要的影響[1]。但是，當前我國蘋果苗木產業現狀卻不容樂觀，存在著苗木繁育密度過大、管理不精細、苗木質量不達標等諸多問題[2-3]，導致一些具有先進的栽培模式不能充分發揮優勢[4]。歐美國家普遍采用分枝大苗進行建園，具有成形早、見效快、土地利用率高、產業轉型快速等優點，成為蘋果建園的首要選擇[5]。結合我國國情和現狀，一些學者倡導采用蘋果容器大苗建園[6-11]。蘋果容器大苗是目前正在試驗和推廣的一項新的育苗技術[6]。在陜西延安、銅川等地實踐證明，容器大苗具有5 個方面的突出優勢:①苗木不傷根系，沒有緩苗期，栽植成活率高；②苗木規格一致，栽植后果園整齊度高；③幼樹長勢好，掛果早；④可以與老樹混栽，解決新植園重茬障礙；⑤集中育苗，苗木密度大，土地利用率高，而且利用容器育苗，不用倒茬，不存在土地重茬障礙問題。本課題組針對營養缽分枝苗木繁育技術研究結果，提出脫毒喬化蘋果容器大苗繁育技術。

1 苗圃地選擇

培育大苗的苗圃地優先選用肥沃的砂質壤土，苗圃地無檢疫性病蟲害，無環境污染，地塊平整，灌溉條件良好，土層深厚肥沃，未栽植過蘋果樹或未繁育過果樹苗木的新地最好。李云[6]認為也可在已建園的幼樹行間培育營養缽大苗。如果沒有新地，也可選擇在連續育苗的苗圃內進行。用開溝機在苗圃地開深42 cm、寬40 cm、行距50 cm的定植溝，進行定植。

2 苗木選擇

可選擇脫毒1 年生單干喬化苗木，栽植于營養缽內，培育營養缽一級標準大苗；也可選擇種植脫毒海棠喬化砧木，然后再嫁接脫毒品種，培育坐圃營養缽分枝大苗；所定植的1 年生單干苗木或海棠喬化砧木，均要求苗木無機械損傷、無病蟲害。

3 容器選擇

可選用塑料盆、無紡布育苗袋或育苗專用容器。李云[6]認為容器高度應大于20 cm 以上。陳善美等[7]研究結果表明，容器上口徑、高度為30 cm×30 cm 營養缽，埋土深度為營養缽上沿低于地面5 cm，缽上打20~25 個孔，這樣進行蘋果營養缽大苗育苗具有苗木成活率高、發枝量多、新梢生長量大、側根多、生產成本低、效益好等優點，便于在生產中推廣。張金龍等[10]認為可選用直徑40 cm、高40 cm，底部有4 個、周邊有16 個左右直徑1 cm 透氣孔的塑料軟營養缽。

4 營養土配方

一般選擇營養土的基質原則是成本低、具有較好的肥力、土壤理化性狀好、保水、保肥、透氣性良好，注意不要攜帶蟲卵、草種和病菌。李云[6]研究認為蘋果容器大苗營養基質配方為土壤∶腐熟有機質∶沙＝5∶3∶2。張春香[11]以2年生金世紀喬化蘋果苗木為試材，研究營養土配方對大苗繁育的影響，認為如果進行大規模的蘋果大苗繁育，較好的營養土配方是土∶肥=3∶1，和土∶基質∶肥=3∶0.5∶0.5；張金龍等[10]認為可用5%山皮土（腐殖土）+0.5%磷酸二銨+1%營養基質肥+95%苗圃耕作層土均勻混合，作為栽植用配方營養土。陳善美等[8]認為可采用5%山皮土＋0.5%二胺+1%營養基質肥+93.5%地表土作基質。

5 定植

定植前，對已經定干的砧木或成品苗木進行根系修剪，能快速促發新根，還能使整體根系輕松放入容器。修剪后將根系在清水中浸泡24 h，然后用毒死蜱1 500 倍液+多菌靈800 倍液+生根粉蘸根后栽植于營養缽。栽植前首先在營養缽內裝入1/5 苗圃地表土，將苗木放入營養缽中央，再裝滿營養配方土，壓實，扶正苗木。將營養缽放入定植溝內，苗間距40~50cm。營養缽放好后，向定植溝內回填土，不要高出容器，踏實后澆水，使苗木與營養缽內土壤及營養缽與定植溝內土壤接觸緊密。

6 定干和嫁接

1 年生單干脫毒苗木，定干高度一般為80~100 cm，張春香[11]認為80 cm 和100 cm 定干苗木生物量和植株大小均優于不定干植株，因此可選用80 cm 或100 cm 定干；而李云[6]認為定干高度不應高于50 cm。如定植的海棠砧木，在3 月底4月初進行嫁接，嫁接前將砧木距離地面約15 cm平茬，在砧木上方縱剪，剪口深度為2 cm 左右，將接穗的下方兩面剪成楔形，剪口長度與砧木剪口深度相當，只留一個芽剪下接穗，然后把剪好的接穗插入砧木，用厚度為0.04 mm 或者0.06 mm 的地膜將接穗全包綁好。嫁接后10 d 左右檢查成活情況，若接芽未成活，應立即進行補接。

7 整形修剪

如果定植的單干苗，在定植當年從定干口第1 芽開始數，每隔2~3 芽刻1 芽，直到距離地面60 cm 處為止。當新梢萌發后，注意保護新梢，防止新梢遭到損壞[12]，并及時抹除60 cm 以下萌蘗。注意開張側枝的角度，在6 月中旬至8 月中旬，將當年發出的主枝全部拉平[13]，可用牙簽、拉枝器等工具協助進行。同時，及時剪除萌發的并生枝，減少營養損耗。第2 年，為保持主枝和側枝的粗度比，可對植株進行再次清干，疏除時留1 cm 左右的馬耳樁，對中央領導干長勢較弱的苗木在飽滿芽處短截，并及時進行刻芽。8 月中旬至9 月中旬，用拉枝器進行拉枝，可控制背上枝生長。如果春季拉枝，由于此時新梢正處于旺盛生長期，枝條開角后，頂端優勢易轉化為枝背優勢，極易出現冒條現象，因此春季拉枝時，可邊拉枝邊抹除背上芽，以減少冒條現象的發生。

如果是定植的砧木苗，在嫁接當年可成長為單干苗，第2 年春季，在60 cm 左右處定干，發芽后保持第1 芽直立生長，將其它萌芽抹掉，使短截處以下保持光滑。剪口芽新梢長至20 cm 時，抽生第1 個二次梢。6 月中旬前后，對第1 個二次枝以上每隔5 cm 的芽涂抹抽枝寶，促其萌發。保證所有側枝都是二次枝，出自當年的直立新梢上。在生長季對促發的二次新梢要隨時注意開張角度，以控制側枝的生長粗度，促進部分當年成花。最終形成3 年生根系、2 年生主干、1 年生中心干著生6~12 個二次側枝的蘋果帶分枝苗木。這樣的苗木在果園定植后的2 年中基本不用修剪，幾乎所有的側枝都可用于結果。

8 生長季管理

及時噴藥、澆水和施肥，防治病蟲害，保持營養缽內土壤濕度。及時清除營養缽中雜草，及時清除一些品種不純或帶病毒苗木。苗木管理包括抹芽、施肥、澆水、除草、打藥、解綁；注意脫毒苗木管理過程中，嫁接工具和苗木修剪工具要單獨使用，否則應用75%酒精消毒。為滿足苗木的生長需要，從5 月中下旬到8 月中旬開始施肥，每半個月施肥1 次，施肥后立即澆水。苗木速長期，隨著打藥，配上葉面肥，增加葉片光合作用。8 月下旬停止施肥，并減少澆水，使苗木適時停長，促使養分回流。主要防治蚜蟲、卷葉蟲、褐斑病、紅蜘蛛等，防治藥劑包括吡蟲啉、甲維鹽、高效氯氰菊酯、多錳鋅、新靈、三唑錫等，混加葉面肥包括磷酸二氫鉀、尿素等。有條件的果園，可安裝水肥一體化設施，每個營養缽安裝一個滴頭，可有效保障營養缽內水肥需求。

9 出圃

營養缽大苗在苗圃地生長2 年后，即可出圃銷售。起苗時從溝的一端開始，逐個把容器挖出，確保營養缽內土球完整，無破損。同時剔除發育不良、枝葉短小及有病蟲害的苗木。選用脫毒營養缽帶分枝大苗建園，基本可以實現2 年開花、3 年豐產的效果。