提升基層畜牧獸醫站生豬檢疫檢驗

周昌松，孫華忠

（重慶市忠縣畜牧獸醫服務中心黃金鎮站 重慶 404306）

國家近年來特別重視人們的健康問題，而肉作為人們生活中的一個必需品更是得到了國家的重視，出臺了一系列的法律法規，讓人們吃的肉得到保障。在保障肉制品健康的環節中執法人員要負責任，嚴格執法，國家也在改善人們的生活質量，讓人們過上更好的生活，也要增強民眾的監督，此外，為了讓檢疫更加有序的進行，需要加強檢疫隊伍的建設，對原有的隊伍進行調整，壯大原有的檢疫隊伍。

1 基層生豬檢疫存在的問題

1.1 法律制度不完善

為了更好的解決這個問題，國家已經投入了大量的人力物力，也投入了很多資源，這也體現了國家對這個問題的重視，但是更要注意對癥下藥，找出問題的根源所在，然后找執法者制定相關的法律法規，只有有了健全的法律法規，才能更好的解決這個問題，讓人們有法可依，做到有法必依，執法部門也要有所作為，嚴格執法[1]。

1.2 生豬檢疫監督管理存在盲區

在我國生豬檢疫還有好多不足，需要改進的地方還有好多，豬肉檢疫還存在嚴重問題的地方也有很多。但是例如學校、幼兒園之類的非常需要豬肉檢疫，所以處理這個問題顯得尤為重要，為了更好的解決這個問題，一定要各部門擔負起自己的責任，當然最重要的還是對這個問題的監督，一定要讓這個問題更加透明化，因為這與我們的健康問題息息相關，每一個加工的過程都需要特別細心，每一個過程都需要做好嚴格的檢查。

2 基層生豬檢疫檢驗的建議

2.1 加強部門間的協作

屠宰生豬時，商品流通行政部門需要優先處理，但檢疫檢驗與許多部門有關，所以需要各部門團結協作。每個人要安排好自己的工作，全身心投入自己的工作，如果可以根據該問題提出自己的建議和想法那就更好，這樣就可以更好的開展工作。隨著社會的快速發展，生活水平現在越來越高，人們的消費水平也日益提高，對生活的質量要求也提高了，吃肉的人也越來越多了，人們吃的肉也越來越多了，所以健康吃肉是非常重要的[2]。人們要對食品健康更加重視，政府部門對此應該采取更多的措施，處理這個問題也應該加大人手和力度，投入更多的人力資源和其他資源來解決這個問題。但是要解決這個問題，也需要各部門的全力配合，更應該讓這個問題透明化，讓大眾都能看到這個問題的處理過程，這樣就可以增加大眾的監督。

2.2 加強檢疫隊伍的建設

為了讓檢疫更加有序的進行，需要加強檢疫隊伍的建設，對原有的隊伍進行調整，壯大原有的檢疫隊伍。與此同時，行政部門和執法部門也應該對這個問題更加重視，出臺相應的法律法規，完善相應的法律體系，也要制定相應的管理制度，對工作人員要進行更加合理的管理，在業余時間也要加強對人員的培養，可以適當的開設一些課程，這些課程可以是專業知識的講座，也可以是有關的法律法規，從各個方面增強人員的能力。只有他們的能力得到了保證，才能夠更好的工作。同時為了更好地提供保障，也可以給工作人員入一些保險，以進一步保障執法和監督人員的權益。

2.3 改善條件

屠宰廠的環境和相應的配套設施必須是達到標準的，這樣才能為生豬檢疫工作提供良好的環境和條件，以利于工作順利的進行。同時如果有條件，可以把周圍的幾個屠宰場組合起來，但是必須嚴格地控制環境。同時絕對不允許通過不正當的途徑進行競爭或者謀取暴利，關于這一點，當地的政府或者有關部門應該進行嚴格的監督檢查并審核。為了保證工作由始至終順利進行，在生豬進入屠宰場之前就必須要對生豬進行全面的檢查，查看該豬采食是否正常，活動能力是否夠強，這個豬有沒有生病或者是有沒有其他不健康的地方，有發現任何異常必須對這個豬進行隔離并連續地進行觀察。

3 結語

生豬檢疫工作非常重要，它與人們的生活息息相關，檢測的設備也尤其重要，只有有了好的設備才能做好檢測，所以需要從國外的一些發達國家引進一些比較前沿的設備，也可以與他們相互交流，以積累更多的經驗。█