淺談市場經濟背景下酒店管理專業學生職業發展現狀

■張濤 劉銘潔 張希燕 李曉薇 王迪（棗莊學院）

相對而言，酒店管理專業學生的職業發展，在空間上是比較大的，可是很多方面的工作實施，都必須擁有較多的經驗，還必須在專業能力的發揮過程中，努力按照合理化的模式來完成，否則無法將自身的價值積極的實現。另一方面，酒店管理專業學生的職業發展，應堅持做出合理的規劃，這樣才能在日后的就業、奮斗過程中，擁有更加明確的目標。

一、酒店管理專業學生職業發展調查現狀

隨著時代的不斷發展，很多專業人才的培養，都是從社會需求的角度來完成的，并且能夠在整體上取得非常不錯的成績。酒店管理專業學生，是目前重點培養的對象，在很多方面都獲得了社會上的高度肯定，未來能夠獲得的發展空間也是比較大的。酒店管理專業學生的職業發展調查，是非常重要的組成部分，應堅持結合調查結果，對學生的未來職業規劃，擁有一個正確的認知。

（一）初次行業內就業率相對略低

酒店管理專業學生的畢業工作，基本上會從行業內的專業角度出發，可是在調查過程中，發現初次行業內就業率表現為相對較低的狀態。首先，很多酒店管理專業學生，雖然是通過科班培訓來完成的，但是在具體的就業過程中，自身并沒有足夠的工作經驗，而且對于很多的規范都不了解，在進入到行業以后，無法對相關的工作內容有一個正確的認知，在具體工作的實施過程中，很容易出現較大的疏漏現象[1]。所以，酒店管理專業學生的初次行業內就業率，表現為較低的現象。其次，部分酒店管理專業學生，對于自身的成就和未來發展，存在過于樂觀的現象，同時對于薪資和發展待遇等，都沒有結合自身的實際能力來完成，這就很容易被酒店拒絕，同時在后續的就業工作上，不容易取得良好的效果[2]。

（二）二次就業行業內就業率低

酒店管理專業學生的職業發展過程中，會存在跳槽現象，或者是二次就業現象，這對于他們而言，是一個非常大的挑戰，如果不能通過良好的手段來應對，則會給自身的職業發展和生活狀態等，都造成非常不好的影響。調查發現，酒店管理專業學生的二次就業行業內就業率，表現為較低的特點[3]。首先，部分酒店管理專業學生在獲得一定的經驗積累后，會熟悉具體的工作流程和運作模式，當他們對自身現有的工作不滿意時，就會出現跳槽的現象，表面上能夠獲得更好的發展，實際上很容易在跳槽過程中，面對更大的挑戰，甚至是因此失去自身發展的黃金機會，由此導致二次就業過程中，行業內的就業率，仍然保持在較低的狀態[4]。其次，酒店管理專業學生雖然是行業內緊急需求的人才，可是很多就業都保持理性選擇的態度，即便是擁有足夠的資質證書，但是沒有在經驗上足夠豐富，或者是在人脈上不夠充足，都無法獲得酒店的青睞，二次就業很容易遇到更大的挑戰。

二、酒店管理專業學生職業發展的對策

從可持續發展的角度來分析，酒店管理專業學生的職業發展，不可能總是按照簡單的手段來操作，一定要充分的結合各方面的不足來完成。現階段的職業發展，應努力在多個層面上努力，讓酒店管理專業學生可以發揮出自身的特長，并且對于具體工作的規劃，擁有一個明確的認知。值得注意的是，酒店管理專業學生的職業發展過程中，一定要努力的對多方面內容積極的完善，跟隨時代發展來完成。

（一）側重能力培養的人才模式

酒店管理專業學生在培養的過程中，為了讓他們在職業發展過程中，不斷的取得更好的成績，需要在人才培養模式的落實過程中，按照能力培養的方法來完成。現代化的很多專業人才，都對能力方面存在特別高的要求，如果能力不足，即便是擁有較為豐富的理論，依然無法得到酒店的青睞。所以，側重能力培養的人才模式，是酒店管理專業學生需要在未來重點努力的地方，這樣才能取得更好的成就。就酒店管理這一特定專業而言，高校必須創新教育方式，拋棄以封閉研究為思路的人才培養模式，注重學生與社會的結合，在社會實踐能力的培養上多下功夫。此外，要注重酒店管理專業相關能力的訓練。學校在講授專業知識的同時應注重相關能力的培養，酒店行業的發展離不開員工的交際能力、外語能力、管理能力等。在今后的學生培訓過程中，必須不斷的加強能力上的積極培養，這樣才能促使學生的職業發展，擁有更加廣闊的空間，不斷的實現自身價值，推動行業快速發展。

（二）重視對學生就業觀念、職業態度的合理引導

從主觀的角度來分析，酒店管理專業學生，其在職業發展過程中，之所以沒有得到良好的成績，與自身的不足也有一定的關系。我們在今后的教育工作中，應堅持對學生的就業觀念、職業態度做出合理的引導。通過這樣的操作方法，能夠更好的改善教育工作的可靠性、可行性，為酒店管理專業學生的長久發展，提供更多的保障。從該專業介紹開始，在日常教學講述過程中建立基本的觀念，再通過專業實習加以強化。學校不僅向學生描述很好的職業前景，還要強調可能遇到的種種困難，并盡量向學生提供能夠解決問題的有效方案。學生在酒店行業工作后頻繁的面對很多突發情況，所以學校在人才培養中一定要注意提高學生對逆境環境中工作態度的認識，學生才會更好的適應工作環境。從這一點來看，學生就業觀念和職業態度的引導，必須努力按照合理的模式來完成，要讓學生在未來的工作中，不斷的突破自身的不足，在發展空間上進一步的擴大。

（三）加強校企合作，努力塑造出更好的發展趨向

經過前幾項工作的良好開展，酒店管理專業學生的職業發展，能夠擁有更大的空間，在前景的光明程度上也是比較高的。從可持續發展的角度來分析，酒店管理專業學生的未來教育工作，一定要充分的加強校企合作，要努力的塑造出更好的發展趨向。第一，校企合作在實施過程中，應充分尊重學生自身的意愿，根據他們的選擇來做出合理的指導，這樣才能在未來的教育工作中，不斷的獲得更好的成績，最大限度的滿足社會對于人才的綜合要求。第二，對于學生的未來職業規劃，需要與他們深入的探討分析。酒店管理專業學生的未來就業，擁有很多的可能，部分學生還會從事非專業的工作，針對差異性的看法和觀點，校方需要與學生積極的溝通、交流，不能總是按照強硬的手段來進行教育，這樣肯定無法得到預期效果。第三，酒店管理專業學生的職業發展過程中，要教育學生對行業的政策、規范，國家新頒布的條文等，都做出積極的關注，這對于他們產生的影響是比較大的。

三、總結

本文對酒店管理專業學生職業發展調查展開討論，現階段所獲得的工作成績，整體上能夠按部就班的開展，很多教育任務和人才培養，都走向了更高的層次，獲得了良好的人才團隊。日后，應繼續在酒店管理專業學生方面，加強職業發展的調查力度，努力將調查的結果應用到人才培養當中，促使酒店管理專業學生獲得更好的教育。相信在未來的教育工作中，能夠取得更好的效果。