全球視角下的小麥國際貿易對策和建議

張肖肖 劉培培

[摘要]近年來全球小麥持續增產，庫存累積。國際小麥市場不斷受到天氣問題、地緣政治和國際貿易爭端的沖擊，價格呈現出敏感性提高和波動性增大的新特點。針對這種國際貿易當中的新形勢，文章提出了企業要加強關注全球小麥主產國產情、加大套期保值業務力度和多放開拓進口來源國的對策和建議。

[關鍵詞]小麥;國際貿易;農業;預測

[DOI]1013939/jcnkizgsc201928069

1全球小麥供需形勢

隨著全球經濟的不斷發展和人口的增多，從1960年開始全球小麥播種面積開始逐步擴大，在1981年就達到了歷史最高峰值239億公頃。近年來，雖然全球小麥播種面積逐年下降，但隨著良種、機械、農藥和化肥的投入，全球小麥單產實現了逐步提升。全球小麥單產水平從1960年的115噸/公頃提升至目前的3噸/公頃以上的高產水平。盡管2017年和2018年全球小麥出現了階段性的天氣炒作的情況，但對全球小麥總體供給面的影響較為有限。

隨著全球小麥產量持續高位運行，全球小麥消費水平和庫存水平也在不斷提高。全球小麥消費以食用消費為主，飼用消費為輔。2018—2019年，全球小麥食用量約為6億噸，飼用消費約為14億噸。在消費增長落后于產量增長的過程中，全球小麥的庫存水平也呈現逐年遞增的狀態。2018—2019年全球小麥庫存消費比為365%，遠高于世界糧農組織的17%～18%的庫存消費比紅線。

2小麥國際貿易新趨勢和挑戰

21黑海小麥崛起，市場影響力放大

傳統意義上，美國、加拿大、歐盟、阿根廷和澳大利亞組成了國際小麥的傳統出口五國。進入2000年以后，因播種面積提高、天氣因素配合和農業投入持續增加，黑海地區（指俄羅斯、烏克蘭和哈薩克斯坦三國）的產量出現大幅增長。黑海小麥屬于低品質磨粉麥，價格相對低廉，深受亞非拉等國家的歡迎。近兩年黑海地區小麥出口量到了6000萬噸以上水平，占全球小麥國際貿易量35%。而傳統五國的占比則由2000年的881%下降到2018年的545%。

22天氣因素對市場影響加大

從2013年以后，全球小麥連年豐產，整體供給形勢進入豐產和庫存不斷累積的大周期。國際小麥價格不斷下行，國際小麥定價基準CBOT期價從2013年的高點760美分/蒲，跌至2016年的370美分/蒲，價格幾乎腰斬。但在價格下行探底的過程中，短期天氣炒作令市場大幅波動。2017年市場炒作北美和澳大利亞干旱問題，CBOT小麥價格出現階段大幅反彈。2018年因北美、歐洲、黑海和澳大利亞等小麥主產國相繼出現天氣問題。過去連續兩年全球小麥天氣炒作，導致國際小麥價格底部抬升。CBOT小麥價格從2017年的低點359美分/蒲抬升至2019年4月初的460美分/蒲，而美灣軟紅冬麥價格則從2017年8月的最低150美元/噸上漲至201美元/噸。

23地緣政治和國際貿易政策不斷沖擊市場

隨著黑海地區影響力提升，該地區的政治沖突和出口政策問題不斷沖擊著市場。其一，2014年11月底俄羅斯和烏克蘭發生沖突，導致國際小麥價格大幅飆漲。CBOT小麥兩個月內從540美分/蒲，最高攀升至720美分/蒲，漲幅最高超過30%。其二，雖然近年來俄羅斯小麥創紀錄豐產，但在俄羅斯經濟增長乏力的情況下，小麥作為重要的出口創匯產品受到了俄羅斯政府的密切關注。在2018年出口進度過快的情況下，俄羅斯政府多次放出消息稱將可能限制其出口，引起了市場價格波動。

隨著近兩年貿易保護主義抬頭，政治因素成為影響國際貿易的重要原因。2018年中美發生貿易摩擦，雙方導致互征關稅，美國小麥出口到中國需要加征25%的額外關稅。美灣軟紅冬小麥到中國南方港口的測算成本價已經從中美貿易戰前的1996元/噸，上漲至目前的2439美元/噸，漲幅高達22%。

3對策和建議

通過對全球小麥供需基本面和近期新形勢的分析和判斷，認為有必要對企業開展小麥國際貿易提出一些建議。

31密切關注全球小麥主產區產情

供給是決定全球小麥基本面的最主要因素。

全球小麥主產區分布在南北半球，北半球又分冬春兩季小麥。如果全球多個主產區連續發生天氣災害，則可能導致全球小麥價格大幅上漲。同時，如果全球小麥主產區接連出現豐產問題，則國際小麥價格將面臨較大下行壓力。密切跟蹤全球小麥主產國產情是高效開展國際貿易的重要前提。

32加強套期保值，優化采購方式

國際小麥價格通常受到供給、品質升貼水、匯率、運費和外圍商品等多種因素的影響。如果分散考慮這些因素，則會增加國際貿易的復雜性。現在通行做法是采用以一口價模式為主，將諸多影響因素放在一個維度下進行考慮。但這樣會缺乏對品質升貼水、運費和匯率的對沖，可以通過加強期貨、遠期運費或者外匯交易來加強套期保值業務。

33多方開拓進口來源國家

關注主要出口國政策和中國進口政策。在政策允許的范圍內，多開發一些進口渠道，來彌補國際市場波動時帶來的挑戰。更重要的是，關注我國的檢驗檢疫政策，避免因國家政策的變化，給開展小麥國際貿易帶來不利的影響。

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[作者簡介]張肖肖（1983—），男，漢族，河南許昌人，博士，研究方向：大宗商品市場、國際貿易;劉培培（1981—），女，漢族，山東高青人，碩士，財務負責人，研究方向：財務管理。