2019年蔬菜價(jià)格經(jīng)歷了“過(guò)山車(chē)”行情:春季持續(xù)高位運(yùn)行,二季度后快速走低,近期又出現(xiàn)階段性回升。
2019年上半年,蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的特征明顯。和往年一樣,2019年上半年菜價(jià)的最高值出現(xiàn)在春節(jié)前后。隨著春季新鮮蔬菜大量上市,蔬菜價(jià)格持續(xù)回落,到6月中旬,蔬菜價(jià)格降至2019年上半年的最低點(diǎn),20種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為每公斤2.14元。從7月開(kāi)始,蔬菜價(jià)格又有所回升。
隨著天氣轉(zhuǎn)涼,蔬菜產(chǎn)地開(kāi)始向北方產(chǎn)地“轉(zhuǎn)場(chǎng)”,生產(chǎn)方式也由露天、冷棚轉(zhuǎn)到溫室大棚。市場(chǎng)分析師張晶認(rèn)為,2019年一季度菜價(jià)的走高,帶動(dòng)了農(nóng)戶(hù)擴(kuò)種的積極性,后期如果不出現(xiàn)極端天氣,蔬菜的供應(yīng)形勢(shì)將會(huì)好于2018年,預(yù)計(jì)后期蔬菜整體價(jià)格將回落至常年水平。