陜西興平“吊樹干”杏引種表現及其原因分析

王晉陽,劉 艷,劉 進,梁奇琛,劉新生

(1.咸陽市氣象局，陜西 咸陽 712000; 2.咸陽市渭城區氣象局，陜西 咸陽 712034)

引言

“吊樹干”杏俗稱“吊死干杏”，亦稱小金果[1]，是伊犁河谷一帶的野杏。這種杏“成熟”后果實體形小、重量輕，果實成熟后在樹枝上自身脫水風干而不落果。干果肉味香甜，果核殼極薄，果仁果肉藥用價值極高，具有活血補氣、止咳潤肺、抗癌作用[2]。

“吊樹干”杏耐旱、抗病(雨水多的年份果皮輕患細菌性穿孔病，并無影響果品內在品質)，抗寒能力強，不修剪，不打藥、少量施肥，是純正綠色食品[3]。定植區為海拔800～1 100 m，穩產[4]，一般每667 m2定植接穗種苗40～60棵，3 a結果，5 a進入豐產期[2]。2008年咸陽秦耀園藝有限公司肖寶祥先生從新疆農四師六十一團引進“吊樹干”杏，在興平試栽，基地定植50株，2 a后開始掛果。通過連續觀察，該品種在興平栽培后表現出：結果早、產量高、極豐產的特點，而原有的“核殼易碎”、“吊干”現象消失。

1 資料與方法

利用新疆伊犁和陜西興平“吊樹干”杏產區生長氣象指標和“吊樹干”杏物候觀測資料，選取新疆伊犁和陜西興平2014-2018年逐日氣象觀測資料，開展了伊犁與興平氣象條件對比分析，找出了“吊樹干”杏不同發育期農業氣象適宜指標及引種咸陽導致“核殼易碎”、“吊干”現象消失的原因，為“吊樹干”杏在咸陽地區優質高產、趨利避害栽培提供技術支撐。

2 結果與分析

2.1 杏樹栽培對氣候環境的要求

“吊樹干”杏屬杏樹一種，符合杏樹栽培對氣候環境的要求。杏樹對環境的要求不嚴，適應性很強，適宜栽培的范圍也很廣，我國北緯23°～53°都有分布[5]。杏樹耐寒且耐高溫，在-32.7℃下能安全越冬，在43.9℃高溫下仍能正常生長。

杏樹耐旱但不耐澇[6]。杏樹根系的呼吸量較大，降雨量大時，土壤中含氧量大幅降低，就會引起根系進行無氧呼吸，產生大量的有害物質而影響根系的輸導作用，使杏樹的正常生理活動受阻；輕度水澇時，易引起果實產生生理失水而皺縮或脫落；如果土壤中長時間積水，會引起早期落葉、爛根、甚至死株。

2.2 “吊樹干”杏不同生育期氣象條件對比分析

統計分析2014-2018年咸陽興平、新疆伊犁氣象觀測資料，歸納總結出“吊樹干”杏不同生育期適宜的氣象條件。

(1)萌芽期。據觀測資料統計，“吊樹干”杏萌芽期在伊犁發育時間為3月21至26日，在興平為3月6至10日，統計結果見表1。

通過表1比較分析可以得出：適宜“吊樹干”杏萌芽期發育的氣象條件為日平均氣溫3.3～8.6℃，日最高氣溫≤17.8℃，日最低氣溫≥-0.3℃，日平均相對濕度為57%～69%，適宜的日照時數23.9～39.6 h，適宜的降水量為3.1～3.4 mm。

(2)開花期?！暗鯓涓伞毙娱_花期在伊犁為3月26日開始，4月7日結束；在興平為3月11日開始，3月24日結束。此時段各氣象要素統計結果見表2。

由表2分析可得出：適宜“吊樹干”杏開花期發育的氣象條件為日平均氣溫5.9～12.1℃，日最高氣溫≤17.9℃，日最低氣溫≥0.8℃，日平均相對濕度為56%～77%，適宜的日照時數63.5～77.2 h，適宜的降水量為21.1～21.3 mm。

(3)展葉期?！暗鯓涓伞毙釉谝晾缯谷~期為4月8日至4月24日，興平為3月25日至4月10日。此時段兩地氣象要素統計結果見表3。由表3對比可以看出：適宜“吊樹干”杏展葉發育的氣象條件為日平均氣溫6.8～16.2℃，日最高氣溫≤23.5℃，日最低氣溫≥1.8℃，日平均相對濕度為50%～82%，適宜的日照時數91.9～125.4 h，適宜的降水量為24.0～30.7 mm。

(4)新梢生長期?！暗鯓涓伞毙釉谝晾缧律疑L期為4月25日至5月25日，在興平為4月11日至5月19日，此時段氣象要素統計結果見表4。

表1 “吊樹干”杏萌芽期不同氣象要素統計

表2 “吊樹干”杏開花期不同氣象要素統計

表3 “吊樹干”杏展葉期不同氣象要素統計

表4 “吊樹干”杏新梢生長期不同氣象要素統計

由表4對比分析可知：適宜“吊樹干”杏新梢生長發育的氣象條件為日平均氣溫10.5～23.3℃，日最高氣溫≤29.8℃，日最低氣溫≥5.0℃，日平均相對濕度為46%～78%，適宜的日照時數243.3～257.2 h，適宜的降水量71.3～76.2 mm。

(5)果實著色-落葉期。利用伊犁和興平逐日氣象統計資料結合“吊樹干”杏物候觀測資料進行分析，“吊樹干”杏在伊犁果實著色期從6月14日開始，其后開始進入花芽分化期，直至落葉期。伊犁日平均溫度維持在22.9℃以下，沒有日平均氣溫≥24.0℃的天氣出現，加之伊犁日最大降水量均未超過11.7 mm，從而導致杏果實難以完成硬核和成熟兩個發育期，使得杏果實長期處于果實著色期，樹體處于花芽分化期。伊犁進入9月以后，日平均氣溫逐漸降低，晝夜溫差較大，加之降水偏少，導致杏果實長期附著于樹枝。當氣溫下降到3.4℃以下時，樹葉開始脫落，杏果實青干在樹枝，形成杏果實干死在杏樹枝頭這一特有現象。

而在興平，“吊樹干”杏果實著色期從5月15日開始至6月5日結束。此段時間興平日平均氣溫均≤23.6℃，使“吊樹干”杏很快完成果實著色期發育。從6月6日開始，約經過5～7 d日平均氣溫≥24.0℃的天氣，杏果實完成硬核發育，開始進入成熟期。其后隨著日平均氣溫的逐漸升高，杏果實進入完全成熟期。當日平均氣溫≥26.0℃時，果肉開始變軟，果實開始從樹枝脫落。當日平均氣溫下降到20℃左右時，樹體開始進行花芽分化發育。當日平均氣溫≤3.4℃時，樹葉開始脫落。

綜上所述：形成“吊樹干”杏果殼易碎、果實長期吊掛樹枝這些特有現象的主要氣象條件是：在杏果實生長發育過程中，日平均氣溫必須小于24.0℃。

3 結論

“吊樹干”杏在新疆伊犁進入果實著色期以后，因日平均溫度維持在22.9℃以下，沒有日平均氣溫≥24.0℃的天氣出現，使“吊樹干”杏難以完成“硬核”和“成熟”發育期，導致核殼易碎，杏果長期附著于樹枝；而果實著色期間興平日平均氣溫≥24.0℃，“吊樹干”杏能夠完成其完整的生長發育過程。

為保持“吊樹干”杏在咸陽栽培時果殼易碎、吊干原有特性，在生產管理過程中可采用提前采收、人工晾曬或烤樓烘干辦法。果實采收時間宜確定在果實著色期進行，且當日平均氣溫超過23℃時進行及時采收。