百科我知道

南極和北極的魚

為什么不會凍死

南極和北極到處都是厚厚的冰雪，冷得要命，可總是有愛好者去那里考察，并且還能在冰窟窿里釣上魚來。為什么那么冷的地方，魚不會被凍死呢？原來，魚是一種變溫動物，它的溫會隨著水溫而改變。和其他地方的魚相比，南極的魚體液中蛋白質比較多，而蛋白質是熱能的保證，是“不凍液”，也正是憑借這一點，南極的魚才得以在冰天雪地里健康成長。當然，不要妄想把南極的魚放到熱帶海洋中去，每個生物適應性都有一個極限，超過了極限就會死亡。

我們愛吃魚翅

竟是源于鄭和船隊？

元明以前，文獻中并沒有對魚翅的記載;到了明代中葉，李時珍的《本草綱目》中才有了對魚翅的描述。李時珍生活的時間大約為1518-1593年，比鄭和下西洋晚100多年，在《本草綱目》中說魚翅“味并肥美，南人珍之”。這里的“南人”實際上就是指福建人，相傳鄭和下西洋時，船隊經過東南亞海域，因為糧食不足，船員們便在途經的海島上揀拾當地土人丟棄的魚翅煮熟后用以充饑，感覺頗為爽口，從此魚翅便成了華人飲食的重要組成部分。

2030年全球人口將達85億

聯合國近日發布的一份報告稱，預計到2030年，全球人口將達到85億;2050年，全球人口將達97億。但未來數十年內人口增速將減慢。這份名為《2019年世界人口展望》的報告稱，未來30年全球新增人口中約半數集中在9個國家：印度、尼日利亞、巴基斯坦、剛果（金）、埃塞俄比亞、坦桑尼亞、印度尼西亞、埃及和美國。印度將在2027年前后取代中國成為世界第一人口大國。報告指出，未來30年人口增長最快的國家中，有許多是最不發達的國家，減貧、消除饑餓、發展醫療教育等可持續發展目標將面臨挑戰。人口壽命方面，全球人口出生時平均預期壽命從1990年的64.2歲增至2019年的72.6歲，2050年有望增至77.1歲。但最不發達國家的人口出生時預期壽命比全球平均值少7.4歲，主要原因在于較高的兒童和孕產婦死亡率以及暴力、沖突、艾滋病擴散等。

蚊子能聽

到10米外的聲音

蚊子的聽力比人們預料中的更厲害。美國研究人員在蚊子大腦中安裝電極以記錄其神經反應，然后讓10米外的揚聲器發出人說話的聲音。結果顯示，蚊子觸角上的微小毛發接收到了空氣粒子在某些頻率下振動的聲音。這為開發高度敏感的助聽器提供了新的思路。

我國世界遺產總數

世界第一

世界遺產指的是目前罕見的、無法替代的財富，是全球人類公認的具有突出意義和價值的文物古跡或者自然景觀，截至2019年7月，被評定為世界遺產的共有1113處，其中文化遺產占861處，自然遺產占213處，文化與自然雙重遺產占39處。其中世界遺產排名前10位的國家分別是：中國、意大利、西班牙、德國、法國、印度、墨西哥、英國、俄羅斯、美國。這10個國家總遺產數為394個，其中中國以55個位居世界第一。

人為何不能長到3米高

為什么大多數人的身高都在標準范圍內？為什么我們長不到3米高呢？生物學家指出，這要歸因于進化。身高并不是極其復雜的基因組中孤立的一項，它與器官發育等其他生長過程交織在一起。幾百萬年來，自然選擇塑造了人類基因組藍圖，并通過基因連鎖及隨后的組織生長影響身體和器官生長。因此，我們的身高只是一個副產品。除了遺傳因素，營養和現代醫療等環境因素也會影響身高。然而，基因承擔了最大一部分工作任務，它決定著結果的70%到80%。當我們長到預先注定的高度時，一種名為“程序性衰老”的生物學機制最終會關閉負責生長的基因。胎兒期的生長速度最快，此后速度通常放慢。事實上，胎兒的生長速度是5歲兒童的20倍左右。嬰兒的骨骺線同樣十分活躍，促使他們迅速成長。隨著孩子年齡的增長，骨骺線的活動逐漸放慢。最終，骨骺線活動停止，青少年達到了他們成年時的高度。

多吃甜零食老得快

以色列科研人員在老鼠身上實驗后發現，那些吃甜零食過多者可能衰老得較快。研究人員給老鼠喂食果糖，每公斤體重每天喂食12.5克，連續喂食一年，結果發現老鼠的皮層和骨骼都出現某些變化。動物的骨骼、軟骨等都包含一種名為膠原的纖維蛋白質，它的功能主要是把身體的許多器官和組織“粘”在一塊，而人在年老后由于喪失膠原會使得皮膚松弛并發生褶皺，該過程就叫做“交叉-連接”。研究人員認為，如果甜食吃得過多，會攝入過多的果糖，進而發生“交叉-連接”，導致衰老。