中草藥添加劑對(duì)熱應(yīng)激奶牛產(chǎn)奶性能和血液生化指標(biāo)的影響

范釗

摘要：2018年1月到2018年12月選取60頭奶牛進(jìn)行研究，以隨機(jī)方式將所選的奶牛劃分為試驗(yàn)組及常規(guī)組，常規(guī)組提供常規(guī)管理模式，試驗(yàn)組在常規(guī)模式基礎(chǔ)上添加中草藥添加劑。結(jié)果表明，2組奶牛五周的肛溫均維持在38.5 ℃以上，呼吸頻率維持在69.5次/min以上。前3周兩組奶牛的生產(chǎn)性能差異不明顯，第3周過后試驗(yàn)組奶牛的生產(chǎn)性能明顯高于常規(guī)組（P<0.05）;第1周2組奶牛的血液生化指標(biāo)差異不明顯，第3周過后試驗(yàn)組奶牛的血液生化指標(biāo)明顯高于常規(guī)組（P<0.05），表明中草藥添加劑對(duì)熱應(yīng)激奶牛產(chǎn)奶性能和血液生化指標(biāo)的影響顯著，可以更好地降低熱應(yīng)激反應(yīng)，值得推廣普及。

關(guān)鍵詞：中草藥添加劑;熱應(yīng)激奶牛;產(chǎn)奶性能;血液生化指標(biāo)

中圖分類號(hào)：S858.23? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? 文章編號(hào)：1007-273X（2019）10-0008-02

熱應(yīng)激反應(yīng)屬于動(dòng)物機(jī)體在高溫應(yīng)激表現(xiàn)之下的一種非特異性防御應(yīng)答表現(xiàn)，在熱應(yīng)激反應(yīng)之下奶牛的產(chǎn)奶量以及采食量均會(huì)明顯下降，此時(shí)機(jī)體的免疫能力以及抗感染能力均會(huì)隨之下降[1]。目前奶牛抗熱應(yīng)激的措施主要是以培育耐熱品種、牛舍的降溫防暑、調(diào)整日糧以及應(yīng)用抗熱應(yīng)激添加劑等為主[2]。對(duì)此，為了更好的保障奶牛產(chǎn)量穩(wěn)定性，試驗(yàn)簡要分析中草藥添加劑對(duì)熱應(yīng)激奶牛產(chǎn)奶性能和血液生化指標(biāo)的影響，現(xiàn)報(bào)道如下。

1? 材料與方法

1.1? 奶牛分組

研究在2018年1月到2018年12月開展，選取60頭奶牛進(jìn)行研究分析，以隨機(jī)數(shù)字法的方式將所選的奶牛劃分為試驗(yàn)組以及常規(guī)組。每組30頭。所有奶牛來源于同一個(gè)養(yǎng)殖場，入選后在不同場地圈養(yǎng)。

1.2? 方法

研究選用的中草藥有金銀花、連翹、紫花地丁、板藍(lán)根、牡蠣殼粉、黃芪、人參葉、王不留行、何首烏、山藥、山楂、益母草、何首烏、白芍、菟絲子及澤瀉，根據(jù)配方原則與比例配置成為復(fù)方添加劑。

在養(yǎng)殖期間常規(guī)組提供常規(guī)管理模式，并提供常規(guī)飼料。試驗(yàn)組則在常規(guī)模式基礎(chǔ)上添加中草藥添加劑，以每頭奶牛200 g/d的劑量使用，在每天早中晚分別喂食1次，同時(shí)采取3次/d管道式擠奶。在牛舍兩側(cè)床邊距離1.5 m放置干濕溫度計(jì)，每天在早、中時(shí)段測(cè)定溫濕度。

1.3? 觀察指標(biāo)

監(jiān)測(cè)兩組奶牛的生理指標(biāo)、生產(chǎn)性能以及血液生化指標(biāo)的變化情況。

1.4? 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

基礎(chǔ)資料及觀察指標(biāo)均應(yīng)用SPSS軟件統(tǒng)計(jì)分析。在數(shù)據(jù)錄入之后進(jìn)行定量或定性處理，采用離散或連續(xù)類型方式錄入數(shù)據(jù)，針對(duì)定性的數(shù)據(jù)不應(yīng)用分類處理。數(shù)據(jù)以P<0.05為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)意義判斷。百分比數(shù)據(jù)應(yīng)用x2進(jìn)行檢驗(yàn)，均數(shù)應(yīng)用t值進(jìn)行檢驗(yàn)。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 生理指標(biāo)

兩組奶牛5周的肛溫均維持在38.5 ℃以上，呼吸頻率維持在69.5次/min以上。

2.2? 生產(chǎn)性能對(duì)比

前3周兩組奶牛的生產(chǎn)性能差異不明顯，對(duì)比結(jié)果不適用統(tǒng)計(jì)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（P>0.05）;第3周過后試驗(yàn)組奶牛的生產(chǎn)性能明顯高于常規(guī)組，數(shù)據(jù)差異較大且適用統(tǒng)計(jì)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（P<0.05），具體數(shù)據(jù)見表1。

2.3? 血液生化指標(biāo)對(duì)比

第1周2組奶牛的血液生化指標(biāo)差異不明顯，對(duì)比結(jié)果不適用統(tǒng)計(jì)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（P>0.05）;第3周過后試驗(yàn)組奶牛的血液生化指標(biāo)明顯高于常規(guī)組，數(shù)據(jù)差異較大且適用統(tǒng)計(jì)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（P<0.05）。具體數(shù)據(jù)見表2。

3? 討論

肛腸溫度與奶牛的呼吸頻率屬于維持奶牛生理狀態(tài)的主要指標(biāo)，同時(shí)也是判斷奶牛是否處于熱應(yīng)激反應(yīng)的主要證據(jù)。試驗(yàn)中奶牛的肛腸溫度均維持在38.5 ℃以上，呼吸頻率維持在69.5次/min以上，表明奶牛處于一個(gè)熱應(yīng)激狀態(tài)，為后續(xù)研究結(jié)果提供了支撐。

我國地域廣闊，其中有許多地區(qū)夏季長期處于高溫狀態(tài)，持續(xù)時(shí)間比較長，再加上夏季濕邪問題嚴(yán)重，環(huán)境惡化導(dǎo)致脾胃損傷，從而影響奶牛進(jìn)食，導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降[3，4]。應(yīng)用中醫(yī)學(xué)理論，可以對(duì)奶牛的熱應(yīng)激反應(yīng)進(jìn)行針對(duì)性的辨證論治，采取中草藥添加劑的方式實(shí)現(xiàn)清熱解毒、益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾保濕、攻補(bǔ)通行的效果。奶牛夏季的體溫升高會(huì)導(dǎo)致自由基形成，同時(shí)降低自由基防御系統(tǒng)酶的活性，促使體內(nèi)的自由基儲(chǔ)蓄量不斷提高，導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化反應(yīng)發(fā)生，從而產(chǎn)生過量的丙二醛[5]。和自由基相關(guān)的酶濃度不斷下降，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體應(yīng)對(duì)氧化應(yīng)激的代償性反應(yīng)不斷減弱，此時(shí)便會(huì)導(dǎo)致機(jī)體功能不斷下降，直接影響生產(chǎn)質(zhì)量。借助中草藥添加劑的合理應(yīng)用，可以達(dá)到清熱解暑、涼血解毒以及利尿通經(jīng)等功效，對(duì)于奶牛自身代謝調(diào)節(jié)以及熱應(yīng)激癥狀應(yīng)對(duì)能力有改善作用，可以更好的提高奶牛產(chǎn)奶量[6，7]。

研究結(jié)果表明，前3周兩組奶牛的生產(chǎn)性能差異不明顯，對(duì)比結(jié)果不適用統(tǒng)計(jì)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（P>0.05）;第3周過后試驗(yàn)組奶牛的生產(chǎn)性能明顯高于常規(guī)組，數(shù)據(jù)差異較大且適用統(tǒng)計(jì)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（P<0.05）。第1周2組奶牛的血液生化指標(biāo)差異不明顯，對(duì)比結(jié)果不適用統(tǒng)計(jì)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（P>0.05）;第3周過后試驗(yàn)組奶牛的血液生化指標(biāo)明顯高于常規(guī)組，數(shù)據(jù)差異較大且適用統(tǒng)計(jì)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（P<0.05）。表明中草藥添加劑的應(yīng)用可以更好的減輕奶牛熱應(yīng)激反應(yīng)，維持產(chǎn)奶穩(wěn)定性，值得推廣普及。

參考文獻(xiàn)：

[1] 郝生燕，劉隴生，王國棟，等.飼糧中添加甜菜堿對(duì)熱應(yīng)激蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及血清生化指標(biāo)的影響[J].動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)，2017， 23（1）：184-192.

[2] 胡麗蓉，康? 玲，王淑慧，等.冷熱應(yīng)激對(duì)北京地區(qū)荷斯坦牛產(chǎn)奶性能及血液生化指標(biāo)的影響[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，51（19）：173-181.

[3] 范彩云，蘇? 娣，侍寶路，等.柴胡提取物對(duì)熱應(yīng)激奶牛生產(chǎn)性能和血液代謝的影響[J].草業(yè)科學(xué)，2017，13（12）：611-612.

[4] 蒲啟建，王之盛，彭全輝，等.熱應(yīng)激對(duì)不同品種（系）青年肉牛生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率及血液生化指標(biāo)的影響[J].動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)，2017，31（9）：44-45.

[5] 趙若含，李? 蓮，韓兆玉，等.不同飼糧組成對(duì)泌乳荷斯坦奶牛產(chǎn)奶性能、血液生化指標(biāo)及氮磷排放量的影響[J].動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)，2018，30（6）：142-150.

[6] 王清峰，陳勝昌，喬艷龍，等.青蒿及復(fù)合中草藥添加劑對(duì)散養(yǎng)肉雞生長性能及血液生化指標(biāo)的影響[J].飼料工業(yè)，2018（12）：19-22.

[7] 張新雨，劉? 博，羅軍榮，等.中藥復(fù)方制劑對(duì)熱應(yīng)激肉牛生產(chǎn)性能及生理生化指標(biāo)的影響[J].畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2018，14（23）：244-245.