技術(shù)技能積累在首飾制作教學(xué)中的作用

王艷娟 路磊 張源

摘 要：研究分析了首飾加工技術(shù)技能積累的三種途徑，并對首飾制作教學(xué)現(xiàn)狀以及首飾制作課程進行了剖析，根據(jù)研究對首飾制作課程內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)進行了修改，并對技術(shù)技能積累對首飾制作教學(xué)在形成首飾制作技能型人才培養(yǎng)方式、形成階梯式遞變的課程體系、提高學(xué)生個人技術(shù)技能積累的積極性、提高學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)等方面的促進作用進行了總結(jié)，分析表達了技術(shù)技能積累對職業(yè)教育的重要影響。

關(guān)鍵詞：首飾加工;技術(shù)技能積累;教學(xué)

1 引言

2014年國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，職業(yè)教育技術(shù)技能積累功能正式進入國家政策，通過技術(shù)知識和技術(shù)能力的積累不斷提高職業(yè)教育的效率與質(zhì)量。首飾制作是寶玉石鑒定與加工專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，也是首飾設(shè)計與加工人員必備的技能之一。為了能夠更好地使教學(xué)過程與實際生產(chǎn)過程對接，本文旨在通過首飾加工技術(shù)知識和能力的積累，針對現(xiàn)狀對專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及首飾制作課程標(biāo)準(zhǔn)進行提升修改，以實際工作任務(wù)為載體對課程進行設(shè)計改革，以達到擬定目標(biāo)。

2 首飾加工技術(shù)技能積累途徑

首飾加工技術(shù)技能積累包括技術(shù)知識和技術(shù)能力兩個方面的積累，技術(shù)積累通過文字、圖片、視頻等方式進行，技能積累通過觀摩、實踐等方式進行，總體主要通過個人技術(shù)技能累積、校企合作、以賽促建三種途徑獲得，三種途徑相輔相成，相互促進發(fā)展帶動整體技術(shù)技能積累（圖1）。

①個人技術(shù)技能積累，專業(yè)教師和學(xué)生提高自身技術(shù)能力是職業(yè)院校技術(shù)技能積累最基本的內(nèi)在動力[1]，通過獨立或團隊的方式探索掌握或創(chuàng)造新的技術(shù)知識，以文字、符號的復(fù)制和言傳身教等方式獲得。課題組專業(yè)教師以團隊帶項目的形式組織更多教師和學(xué)生加入項目建設(shè)，師生共同探索掌握新技能，并將所學(xué)知識技能以文字、視頻等方式制作成為顆粒資源，投入專業(yè)教學(xué)資源庫中，使技術(shù)技能積累實效性達到覆蓋面更寬更廣的目的。

②校企合作積累，通過深化校企合作、加強校校合作積累技術(shù)技能。建立產(chǎn)教融合平臺，與行業(yè)、企業(yè)緊密合作，打造行業(yè)技術(shù)技能積累高地。專業(yè)教師深入企業(yè)一線提高自身首飾加工專業(yè)技能，了解崗位需求，將寶玉石鑒定與加工專業(yè)與珠寶產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、崗位對接，將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)換成為課程標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，將教學(xué)技能與生產(chǎn)專業(yè)技能相結(jié)合，將企業(yè)所需崗位技能滲透到生產(chǎn)性實踐教學(xué)中，實現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)對接，關(guān)鍵技術(shù)得到積累。

③以賽促建促進積累，通過職業(yè)技能競賽及相關(guān)激勵機制提高專業(yè)教師及學(xué)生參與競賽的積極性，從而促進技能積累與創(chuàng)新，加強校企、校校交流，不斷促進本校首飾加工技術(shù)技能積累。通過競賽和技能積累，近五年學(xué)生參與競賽的覆蓋面及獲獎率均有所提高。

3 技術(shù)技能積累在首飾制作教學(xué)中的作用

3.1 首飾制作教學(xué)現(xiàn)狀分析

早期，首飾制作人才培養(yǎng)主要依靠一帶一師徒教授的方式進行，而在現(xiàn)今社會首飾需求量大的情況下，這種方式無法滿足需求，學(xué)校的專業(yè)教育應(yīng)運而生。然而，在實際教學(xué)中，我們的“雙師”都是有缺陷的，校內(nèi)教師在專業(yè)所對應(yīng)的企業(yè)工作領(lǐng)域的職業(yè)能力方面存在不足，企業(yè)兼職教師在教育理念、思路、理論水平和教研能力方面又存在匱乏的問題[2]。同時，校外實訓(xùn)基地的建立雖然能夠提供更真實的工作環(huán)境，但企業(yè)參與的動力不足，造成原本校企合作共同開發(fā)基于工作過程系統(tǒng)化的課程更多地停留在學(xué)校層面上。加之全國各個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展不一，具有一定區(qū)域性與地方特色，所以首飾制作課程的開發(fā)需要尋求校企互惠的機制帶動企業(yè)參與的動力，在地方區(qū)域性特點上，根據(jù)學(xué)校實際情況進行。

3.2 首飾制作課程分析

目前，企業(yè)招不到合適的起版師，而高職院校的專業(yè)畢業(yè)生又被認(rèn)為不能較好勝任企業(yè)工作崗位要求。因此，要想培養(yǎng)具備職業(yè)技能、職場應(yīng)變能力、專業(yè)創(chuàng)新能力的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才，就必須樹立“以就業(yè)為導(dǎo)向、以職業(yè)為目標(biāo)”的高等職業(yè)教育理念[3]，對相關(guān)課程和專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)進行系統(tǒng)化改革。

首飾制作課程是專業(yè)課程體系的組成部分，旨在培養(yǎng)學(xué)生具備起版師（手制銀版）的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)。針對工作過程（在企業(yè)里為完成一件工作過程并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序[4]）的特點（一個綜合的、時刻處于運動狀態(tài)之中而結(jié)構(gòu)相對固定的系統(tǒng)）[4]，本課程可將原來陳述性理論的平行結(jié)構(gòu)按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)工作順序系統(tǒng)地重組為“串行結(jié)構(gòu)”，以工作過程為依據(jù)，將相應(yīng)的理論知識嵌入工作過程中，使起版師應(yīng)具備的鋸、銼、焊、鏨等各項基本技能，以及吸收新專業(yè)信息的能力，在工作過程中不斷加強。本課程提倡在實踐中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生從實踐中學(xué)習(xí)并掌握知識，體驗探究學(xué)習(xí)過程的樂趣。

3.3 技術(shù)技能積累對首飾制作教學(xué)的促進作用

技術(shù)技能積累對首飾制作教學(xué)的促進作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

①促進基于現(xiàn)代學(xué)徒制的創(chuàng)新型技能型人才培養(yǎng)方式形成。通過首飾加工技術(shù)技能的積累，經(jīng)過對首飾加工關(guān)鍵技能的研究分析，結(jié)合本校所具有的實訓(xùn)條件，在現(xiàn)代學(xué)徒制基礎(chǔ)上，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融會貫通于整個人才培養(yǎng)過程[5][6]。通過在培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式等方面對首飾制作課程進行設(shè)計與探討，進而推動寶玉石鑒定與加工專業(yè)相關(guān)課程的改革，努力探索形成適應(yīng)社會需求的首飾制作技能型人才培養(yǎng)方式。

②促進階梯式遞變的課程體系的形成。根據(jù)工作任務(wù)的不同及其階梯式遞變的學(xué)習(xí)規(guī)律，調(diào)整原有學(xué)科課程體系和課程設(shè)置，修訂教學(xué)大綱及目標(biāo)，重組教學(xué)內(nèi)容，建立模塊式的課程內(nèi)容，在課程內(nèi)容排序上遵循由易到難遞變的原則。這樣的課程內(nèi)容構(gòu)建能夠保證學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)能力因為課程內(nèi)容重組而更加強化，能夠更加凸出高職學(xué)生的特點，使核心專業(yè)能力在步驟的重復(fù)中得到更強、更高的鍛煉，而學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)也隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容的遞變而提升。

③提高學(xué)生個人技術(shù)技能積累的積極性。在技術(shù)技能積累過程中，將相應(yīng)技能滲透到實踐教學(xué)中，通過教學(xué)做一體化、項目教學(xué)、自學(xué)輔導(dǎo)等方法，使學(xué)生熟練掌握手制銀版的各項技能要領(lǐng)，掌握首飾制作工藝流程及重要原理和方法。通過制作基本款式首飾，培養(yǎng)學(xué)生自主探索、歸納總結(jié)的能力，在學(xué)習(xí)過程中，感受首飾制作的樂趣，進一步增強創(chuàng)新精神和追求精益求精的進取心;通過技能競賽等技能積累方式提高學(xué)生個人技術(shù)技能積累的積極性。

④提高學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)。將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，以實際職業(yè)崗位需求和學(xué)生能力發(fā)展需求為基礎(chǔ)，根據(jù)真實工作任務(wù)過程中首飾制作技能所需要的知識和能力要求來選擇教學(xué)內(nèi)容，分析歸納能夠培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)技能的工作任務(wù)作為載體，以達到培養(yǎng)目標(biāo)。

4 小結(jié)

目前，首飾制作這門課程已成為珠寶首飾設(shè)計、寶玉石鑒定與加工等專業(yè)的專業(yè)課程之一，也是從事設(shè)計與制作人員的基本技能之一。而高職教育突出能力本位和對市場適應(yīng)性的要求，對教學(xué)、教師和管理都提出了極大的挑戰(zhàn)，為了能夠更好地實現(xiàn)高職畢業(yè)生與市場的接軌，必將對現(xiàn)有的教學(xué)模式與課程設(shè)置不斷進行改革。對于首飾制作這門課程，隨著科學(xué)技術(shù)的日新月異，新工藝、新設(shè)備的發(fā)展都會要求學(xué)校不斷地更新教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等以適宜市場的需求，以更好地實現(xiàn)教學(xué)與實際工作過程的接軌。因此，首飾加工技術(shù)技能積累對首飾制作教學(xué)的促進作用將隨著技術(shù)的發(fā)展而發(fā)展，研究將不止于此。

參考文獻

[1]周哲民，王曉陽.高職院校技術(shù)技能積累的內(nèi)涵與特征[J].職業(yè)技術(shù)教育，2017（10）：8-12.

[2]張德榮.高職教育推行基于工作過程課程體系的制約因素及對策[J].新疆職業(yè)大學(xué)學(xué)報，2010（4）：17-18+34.

[3]王雪琴.高職院校“以工作過程為導(dǎo)向”的教學(xué)改革探討[J].十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2009（6）：14-17.

[4]姜大源.關(guān)于職業(yè)教育的課程觀[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2003（31）.

[5]魏勇，雷前虎.中國特色職業(yè)教育體系下現(xiàn)代學(xué)徒制構(gòu)建研究[J].邢臺職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2015（4）.

[6]劉長玲，謝穎川.現(xiàn)代學(xué)徒制育人模式在高職人才培養(yǎng)中的實踐與探索[J].河北能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2016（2）.