論綠色包裝的生緣之路

■ 文/胡俊紅，陳厚霖

（1、湖南工業大學；2、湖南汽車工程職業學院）

一、引言

包裝作為一種容器或者物件，其最主要的功能在于保護、存貯和銷售產品。包裝行業緊跟著市場經濟的發展步伐，已成為國民經濟的重要支柱。中國包裝業以年均增長18%的速度快速發展，2018年包裝行業總產值已超2萬億元，成為世界第二包裝生產國（僅次于美國）和重要的外貿商品包裝生產國。但是，我國的包裝業發展一直處于“大而不強”的局面，為實現我國由包裝大國走向包裝強國的戰略目標，促進包裝為改善民生服務，為國民經濟可持續發展服務，我國早在《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》中明確提出將包裝行業作為調結構、轉方式的九大重點產業之一，以加快包裝行業向綠色化、生態化和“資源節約型、環境友好型”的產業轉型與升級。

在世界經濟高速發展的當今社會，全球氣候變暖、白色垃圾污染、生態環境破壞等問題不斷涌現，在包裝的設計、生產和回收利用的各個環節中，也都存在同樣問題。在此背景下，旨在保護環境、節約資源的“綠色包裝”理念越來越引起全社會廣泛關注與重視。筆者希望從綠色包裝設計“生緣”（設計賴以形成及存在的生境）①求善的角度，剖析綠色包裝設計的具體要素與生態環境之間的關系，把綠色包裝的設計理念滲透到產品包裝的每一個環節，促進人與自然、社會的和諧相處。

二、綠色包裝的內涵及重要性

（一）綠色包裝的內涵

綠色包裝又可以稱為無公害包裝和環境之友包裝，指對生態環境和人類健康無害，能重復使用和再生，符合可持續發展的包裝。綠色包裝發源于1987年聯合國環境與發展委員會發表的《我們共同的未來》，到1992年6月聯合國環境與發展大會通過了《里約環境與發展宣言》、《21世紀議程》，隨即在全世界范圍內掀起了一個以保護生態環境為核心的綠色浪潮。

綠色包裝體現了人類對生態環境的保護意識，擁有一套嚴謹的 4R1D 生態設計原則，即“Reduce(包裝減量化)、Reuse（重復再利用包裝）、Recycle（回收包裝及掩埋和處理）、Recover（資源利用再生化）、Degradable（包裝廢棄物可以降解腐化）”②。在該包裝理念要求下，在進行設計生產、功能應用和廢棄回收的各個環節，盡可能地節約自然資源，減小對生態環境的破壞，并促進人、社會與自然環境的和諧發展。通過對包裝材料和結構的研究，設計出環保、健康、可循環利用的減量包裝。綠色包裝不僅僅是材料上的生態性選擇，而且通過綠色包裝的標準制訂，對包裝的研發、生產直到廢棄回收的每一個環節都有要求。

綠色包裝已成為一種重要的包裝設計模式，也代表著一種新的設計方法、生產和生活方式。通過構建系統的綠色設計體系，綠色包裝更深層次地傳遞節約環保的理念，從而改變人們的生活觀念。對設計者來說，要主動將綠色設計理念融入設計中，從材料選擇、結構形式和包裝裝潢上盡可能做到健康環保；對生產者來說，要不斷加強科學研究能力，通過研發新型環保材料、改進生產工藝，尤其是在生產制造的各個環節盡可能降低對環境的污染與破壞；對消費者來說，在選購或使用商品的時候要樹立“綠色包裝”消費理念，盡可能做到包裝廢棄后可回收再利用。

（二）綠色包裝的重要性

經濟的發展導致人類賴以生存的環境正在逐步惡化，包裝行業的迅速發展同樣也對環境產生巨大的影響與副作用。過去的包裝單純地從人們的便利性進行考慮，而忽視了包裝在生產和使用后對自然環境所帶來的破壞。在人們的生產和生活中，處處都與自身的“生境”有關，“生境”的好壞直接影響人類的生活質量與生存永續。

綠色包裝正是社會經濟發展和自然生態環境和諧統一的產物，是從設計理念、包裝材料、生產工藝和廢棄物循環利用等方面對包裝提出符合現代發展的新要求。“綠色”觀念的形成有利于人們去選擇節能環保的包裝及其商品，大大提高該產品品牌的競爭力，因此綠色包裝無疑是未來包裝發展的重要方向。通過對綠色包裝的大力發展，不僅會給包裝行業帶來全新的發展前景，而且是對整個制造業的一次“革命”。

人們已經開始意識到自然“生境”的破壞給人類帶來的威脅，旨在環境保護的可持續發展理念已成為當今社會的根本要求。在人們購買某一商品的時候，不僅會考慮到商品自身的環保性，而且也會考慮到商品包裝對于自然環境的影響。然而包裝的作用貫穿于產品的生產、儲存、運輸和銷售等各環節，已成為產品不可或缺的一部分。因此包裝行業的發展始終要建立在不破壞生態環境的基礎上，要努力促進包裝產業的可持續發展。

進入21世紀，世界各國包裝組織都在致力于綠色包裝的研究與應用，如新的環保包裝ISO14000等標準和法規的出臺。相比之下，我國環保包裝與世界先進國家相比還有一定的差距，尤其是包裝技術及設備應用、包裝設計觀念及方法等方面。但隨著新時代網購與快遞物流業的快速發展，我國也在大力宣傳推廣綠色包裝，并制定了相關標準與法規性文件。例如，2016年國家郵政局出臺了《推進快遞業綠色包裝工作的實施方案》，在電商、快遞、外賣等行業率先限制使用一系列不可降解塑料包裝，旨在貫徹綠色理念，推行快遞業綠色包裝，落實國家“十三五”規劃中“堅決反對過度包裝”的總體要求以及包裝產業轉型發展指導意見中 “實現傳統生產向綠色生產轉變”的具體目標。

三、基于生緣的綠色包裝設計

所謂包裝的“生緣”，是指設在包裝在設計、生產、流通、使用中及丟棄后，與生態環境發生的關系。在對待生態環境的問題上，我國古人尚有“天人合一”的思想。就綠色包裝設計而言，我們要發揚這種思想，造就人們“求善”的心理。基于綠色包裝“生緣”求善的時代要求，通過對綠色包裝的結構設計、材料選擇、生產工藝和回收利用等方面的系統設計，將有利于充分發揮包裝在人與環境共生關系的媒介作用，如圖1所示。

圖1 綠色包裝的生緣關系

（一）結構造型適度合理

綠色包裝要以“簡而美”作為產品包裝的設計原則，通過適度合理的設計來實現包裝的基本功能并體現產品特色。“適度”是指綠色包裝設計要注意把握設計的“度”，反對設計奢華與浮夸之風。“合理”是指之設計要追求“事中之理”，因事入理，因理緣道，只有把握設計之道，合理求道，才能實現設計效益的最大化。目前，商品包裝的“過度”比比皆是，采用貴重材料包裝或多層重復包裝的手段來追求產品包裝的奢華，這些現象在一些禮品包裝中尤其突出。

減量化設計是實現包裝適度合理的重要手段。在產品包裝設計中，在保證其所需包裝容量和強度達到合理化要求的情況下，盡可能地做到材料的減量化，以實現綠色生態的目標要求。而包裝材料的減量與節約利用，必須從包裝的造型與結構形式上著手，因此，結構與造型的簡約設計是包裝減量化的主要手段。例如，湖南工業大學馬斌等學生的包裝作品“酒瓶便攜式包裝” （圖2），用一張牛皮紙做成的便攜式酒包裝，榮獲2011年“世界學生之星”大獎第一名。該包裝真正做到了造型與結構的減量最大化。一紙成型，既減少了成本，又實用美觀。整體結構呈“S”型，酒瓶半露在外，不僅能利用牛皮紙的圍擋空隙進行減震達到保護功能，而且能呈現酒瓶外觀以實現傳達產品信息的功能。

圖2 便攜式葡萄酒包裝[7]

（二）材料選擇環保節約

材料是包裝設計的關鍵，它是包裝安全保護和促進銷售功能實現的物質基礎。在綠色包裝設計中，材料的選擇尤為重要。一般來說，綠色包裝對材料有著嚴格的要求，綠色包裝材料應具備對人體不會帶來危害、對環境不會造成污染，并具備節約資源和較高循環利用率等特點。包裝材料主要是由基本材料和輔助材料構成。基本材料是包裝的主體，主要承擔對產品的儲存和保護作用。而輔助材料以粘合劑和油墨為主，起到結構輔助和產品宣傳的作用。在綠色包裝的選擇中兩者的性能都是不可忽視的。目前比較常見的綠色包裝材料主要有天然包裝材料、有可降解塑料、復合型包裝材料和可重復再生材料等，如圖3所示。

圖3 柚子的自然材料包裝[8]

綠色材料的創新與研發對于綠色包裝來說是其發展的關鍵，材料的性能好壞直接影響到包裝整個生命周期的環保與健康問題。綠色包裝材料的開發途徑主要有如下幾種：一是巧用自然材料。合理地利用環保可以自然分解的自然材料進行包裝設計，有時會起到事半功倍的效果。例如，泰國名為Yod Corporation的設計公司巧妙利用當地十分常見的水生植物葉片包裝柚子（圖3），簡單編織后可以直接提取。這樣的柚子包裝，既消除了由于柚子的驚人銷量每天消耗大量的塑料袋而造成的環境破壞，又讓人們握住葉片包裝的那一刻能感受到柚子新鮮的體驗感。二是材料改性。綠色包裝材料不僅包括那些原始的植物包裝，而且更多的是將植物處理并加工成可降解的環保包裝材料。例如美國第一有機品牌Organic Valley的牛奶包裝，就是應用了一款用牛所食用的草加工處理后制成的包裝材料。三是新材料開發。據《科技與創新》雜志報道，日本的一些企業研發的可自動腐化的包裝薄膜、德國一家公司研制的可自然分解的綠色食品杯、瑞典人研制的不用冷藏就能保鮮6個月的飲料包裝等，這些都是名副其實的無污染環保包裝材料，不僅對食品本身不會造成任何污染，而且還能夠被回收再利用，減少廢棄包裝對環境的污染。

（三）生產制造節能健康

綠色包裝材料的選擇不能局限于材料本身的環保性能，其實在生產過程中的綠色環保也是非常重要的。生活中很多人都會有一個誤解，認為以環保材料制作的包裝就是綠色包裝，而沒有考慮包裝生產環節的污染及環境對健康影響的問題，這很顯然是不科學的。綠色包裝的開發與生產，應該從設計研發、材料選擇、生產工藝到廢棄回收的每一個環節對環境造成的影響來綜合考慮與評判其合理性。尤其是綠色包裝在生產過程中的材料消耗、化學物質危害和設備運行產生的環境污染等問題的存在，也將使綠色包裝不在“綠色”。因此綠色包裝的制造與加工環境要避免污染，同時應加強智能化生產技術的應用，降低生產能耗。

基于綠色制造的包裝要求，在進行包裝設計之時，要對包裝生產工藝和加工設備有充分的了解，使其在生產過程中不會產生對環境污染和資源浪費。在選擇材料和生產工藝時，要考慮材料的再生性、循環利用性和加工能耗及污染程度等方面的要求，在滿足包裝基本功能的情況下改進包裝結構和生產工序，減少資源的使用和環境的污染。比如使用減量化紙質包裝會大大減少對紙制品的需求，從而減小對森林的破壞，同時也會減降低紙制品生產過程的資源損耗和環境污染。

（四）廢棄包裝循環利用

包裝在產品銷售中屬于一次性消費物品，在它完成保護、方便和銷售產品的使命后，最終逃脫不了成為“廢棄物”的命運。從綠色包裝的角度來看，包裝在設計、生產和回收利用等各方面都應該符合綠色、環保的要求，那么對于“廢棄物”的循環利用必然是綠色包裝無法回避的問題。

綠色包裝在包裝生命周期的最后階段應滿足重復利用和再生利用兩個方面的要求。重復利用的包裝材料應該具備內部分子結構穩定性強，在經過使用后，包裝材料依然能夠保持原有結構和特性。比如玻璃器皿、陶瓷罐等在回收后經過消毒殺菌，又可以重新包裝產品投入市場。大型機械設備的木質包裝集裝箱在完成運輸拆除后，仍然可以重新使用或包裝其他設備。再生利用則是通過回收進行再次加工，經過物理和化學處理后，形成新的材料運用于包裝。如紙質包裝、塑料包裝和金屬包裝等，通過回收綜合處理，常常以新材料的身份再次應用于產品包裝。現今還出現了一種新的包裝廢棄物的利用方式，設計師通過巧妙再設計，讓消費者在對“廢棄物”進行簡單加工或手工處理后，變成一個擁有其他功能的物品，讓本該廢棄的包裝再次得到利用，同時也能給消費者帶來一絲趣味體驗，使包裝的再利用價值得以體現、包裝的生命周期得以延長。例如COASTER-BOX包裝盒（圖4），該設計采用環保材料壓制成特定形狀，通過穿插拼接形成杯子的包裝盒。人們通過拆解包裝盒得到杯子，而精美盒體則變成了杯墊。這個包裝盒的設計充分實現了包裝的二次利用功能和再使用價值。

圖4 可再利用包裝盒[9]

四、綠色包裝設計的生緣展望

進入21世紀，自然環境的變化逐漸引起了人們的重視。生態文明和綠色發展成為人們重點關注的領域。綠色包裝設計的提出正是體現了人們對于經濟發展與自然環境不平衡的反思。在中國傳統文化中，“天人合一”的“求善”觀念正是對應人與自然和諧相處的理念，其精神內涵對于綠色包裝設計具有重要的啟示與應用價值。從設計的因緣角度來看，綠色包裝設計以“生緣”求善為其基本內涵，以社會發展與生態保護并重為出發點，力求形成環境與經濟并重同求、發展與生態權衡共謀的“生緣”發展之路。

隨著現代文明的發展，“生緣求善”的思想越來越得到人們的重視。綠色包裝從設計之初到最終“廢棄”的整個過程中，都蘊含了設計的“生緣”之道。從設計師、生產者到消費者，設計觀、價值觀和消費觀都在發生變化，在滿足對商品使用功能的基礎上應更加注重商品及其包裝的環保性。綠色包裝的設計理念也在順應社會經濟的發展，不斷與時俱進，從設計的“生緣”中解讀人與自然的和諧統一，凝煉包裝的綠色意蘊，真正弘揚人與自然和諧共生及協調發展的生態觀念。

五、結論

綠色包裝是在“生緣”求善理念下的包裝生態化創造，是新時代包裝生態創新的設計產物。從綠色包裝的開發、生產、使用到廢棄，在滿足包裝的基本功能和形式美感的要求下，應從各個方面保護環境、降低能耗并節約資源。“生緣”求善要求設計者應從結構造型、材料選擇、生產制造和循環利用等方面著手，以人與自然環境為設計之本，合理處理包裝與人、社會、自然環境之間的“生緣”關系，促進綠色包裝的可持續發展。