流動(dòng)飯館車市場需求與開發(fā)的實(shí)證調(diào)查研究

孫梅 湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院機(jī)電工程學(xué)院

引言

目前，汽車企業(yè)打價(jià)格戰(zhàn)的空間不大，這標(biāo)志著“全面洗牌”時(shí)代的到來。根據(jù)中國汽車工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，自2001 年以來，汽車價(jià)格持續(xù)下滑，各類促銷活動(dòng)已經(jīng)開展。在價(jià)格戰(zhàn)的情況下，國內(nèi)汽車降價(jià)的促銷效應(yīng)變得越來越弱。價(jià)格下跌的連鎖反應(yīng)不是任何模型的好處，而是價(jià)格范圍的整體下移。近年來，汽車行業(yè)上游產(chǎn)品價(jià)格上漲，如鋼鐵和橡膠，導(dǎo)致汽車制造商生產(chǎn)成本上升，汽車企業(yè)面臨巨大而全面的成本削減壓力。這些條件也給移動(dòng)餐飲業(yè)帶來了一些壓力，但中國移動(dòng)餐飲車的銷售仍在增長。這也表明，越來越多的中國移動(dòng)飲業(yè)人士開始參與其中。主要是因?yàn)樽誀I職業(yè)者人數(shù)的增加，更多人將注意力轉(zhuǎn)向移動(dòng)餐飲業(yè)，成本低，市場潛力巨大。

1 流動(dòng)餐館車的市場需求分布

中國的移動(dòng)餐飲業(yè)市場集中度較高，主要集中在東部沿海地區(qū)，主要是由于中國東部沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)。人口密度相對(duì)較高，特別是游樂場越來越多，活動(dòng)越來越頻繁，從而推動(dòng)了快餐市場的發(fā)展。因此，移動(dòng)餐飲車市場相對(duì)較大，這也推動(dòng)了對(duì)移動(dòng)餐飲車的需求。而在珠江三角洲和長江三角洲，農(nóng)民工的規(guī)模比較大，生活節(jié)奏相對(duì)較快，對(duì)快餐的需求也比較大。這推動(dòng)了對(duì)移動(dòng)餐飲車的需求，吸引了越來越多的企業(yè)家購買移動(dòng)餐飲車并投資自營職業(yè)。中國移動(dòng)餐飲車的發(fā)展?jié)摿Ψ浅４?。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，中國的移動(dòng)餐飲產(chǎn)品將越來越完善，功能也將越來越強(qiáng)大。Insight Info Consulting Ltd 生產(chǎn)的移動(dòng)餐飲行業(yè)分析報(bào)告主要關(guān)注行業(yè)的市場經(jīng)濟(jì)特征（產(chǎn)能，產(chǎn)量，供需）。投資分析（市場現(xiàn)狀，市場結(jié)構(gòu)，市場特征等和區(qū)域市場分析），競爭分（行業(yè)集中度，競爭格局，競爭對(duì)手，競爭因素等，產(chǎn)業(yè)鏈分析，替代產(chǎn)品和互補(bǔ)產(chǎn)品分析，行業(yè)領(lǐng)先驅(qū)動(dòng)因素，政策環(huán)境。基于認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌稣{(diào)研，主要依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署官方統(tǒng)計(jì)，問卷調(diào)查，行業(yè)協(xié)會(huì)，國家信息中心和商務(wù)部。它為戰(zhàn)略投資或行業(yè)規(guī)劃者提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息和科學(xué)決策依據(jù)，對(duì)銀行信貸部門也具有很大的參考價(jià)值。

2 流動(dòng)飯館車給民工帶來的方便

移動(dòng)餐飲車是一種可以在汽車上制作食物的移動(dòng)餐飲車，相當(dāng)于汽車上的小廚房。然而，根據(jù)餐車的功能制作的食物是不同的。如果有一個(gè)冰淇淋移動(dòng)餐飲車，你可以制作冰淇淋和一些周圍的產(chǎn)品，不能做飯;還有一些用于烹飪的快餐餐車，但由于空間問題，他們只能制作一些休閑食品。它不可能真的像一個(gè)廚房，但它是城市快餐人士的一個(gè)很好的選擇。由于移動(dòng)餐飲車不需要租金，食品的價(jià)格相對(duì)便宜，餐飲車的不可固定性也給人一種比較清新的感覺。

3 流動(dòng)飯館車具備的基本要求

移動(dòng)食品卡車到處運(yùn)營小吃車，賺錢容易，自行開發(fā)各種類型的烘焙設(shè)備，適合大，中，小型投資者。所提供的中創(chuàng)無煙環(huán)保燒烤機(jī)，高檔，美觀，衛(wèi)生，小巧輕便，靈活，易操作。移動(dòng)餐車完全消除了煙灰和飛灰的形成。獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，精湛的工藝，美觀的外觀，低蒸汽消耗，高熱效率，低成本，便捷的運(yùn)動(dòng)，真正體現(xiàn)了“無煙燒烤環(huán)保節(jié)能”的新理念。無煙多功能餐車將讓您在顧客面前倍感清爽，在同行業(yè)中脫穎而出，突破商業(yè)，環(huán)保，節(jié)能：多功能流動(dòng)飯館車，移動(dòng)式餐館車，包房餐館車，麻辣飯館車，是小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，炒，烤，炒，蒸，炒，糯，無所不能，南北小吃，各種特殊食品，它結(jié)合了數(shù)十種

食物，它可以是一輛小型汽車。 多功能小吃車，無需店面即可操作，無需經(jīng)驗(yàn)即可操作。它擁有大量的食物，一輛車，移動(dòng)和靈活，無論人們?cè)谀睦锷?，在哪里?一兩個(gè)人就能很好的經(jīng)營。有5 種類型的多功能小吃車：多功能快餐車，大篷車，綜合海鹽車，房車。

4 結(jié)束語

流動(dòng)飯館車的開發(fā)與研究，解決了建筑工地的溫飽問題，還將各個(gè)特色聚集在一起，同時(shí)滿足了失業(yè)人有新的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，成本小投資低，不僅健康衛(wèi)生，還美化了城市。 更好的有效提高飲食衛(wèi)生的安全性。