優良無性系油茶高產栽培技術探討

陳小珍 賴祁華

摘 要：油茶是我國的一種茶科類植物，從20世紀六七十年代開始，油茶作為一種農業產業逐漸發展起來，并且成為了我國廣西、貴州、云南一帶的重要產業之一。新時期，隨著農業現代化技術的成熟，再加上油茶產業的市場化運作，也對油茶品種及其質量提出了更高的標準。對此，當地政府大力培育高產的油茶品種。鑒于此，文章以此為背景，介紹一類優良無性系油茶及其高產栽培技術。基于油茶價值利用、油茶產業經濟收入增長的視角，從技術層面淺談一些看法，僅供參考。

關鍵詞： 優良無性系; 高產; 油茶; 栽培技術

一、 油茶植物簡介

油茶，屬于山茶科植物。嚴格意義講，油茶與椰子、油棕、油橄欖三大植物被公認為世界四大木本油料樹種。與此同時，油茶也屬于我國的特產。從地域分布上來看，由于受到環境和氣候的影響，所以在國內主要生長于長江流域一帶及以南地區。其中，在江西、貴州、云南和湖南等地，屬于集中栽培區，并且在當地縣市屬于重要的農業產業之一。

關于油茶，其中的茶油可以作為優質食用油，并且還可用于多個工業生產領域，屬于醫藥生產領域、化妝品生產領域、化工產品領域的重要原料。總體來看，油茶被生存土壤的要求并不高，適應性比較廣，能耐貧瘠。但是，也有相對性的喜好，即以酸性紅壤為最佳種植地。正因如此，在西南一帶比較常見。

近年來，領域內關于油茶的研究越來越多。其中，關于油茶果實性狀的研究比較常見，但基本都是對果實特征來分類描述，很少去關注果實本身的綜合價值，即經濟性狀研究等。眾所周知，油茶的性狀有很多類，比如常見的紅球、青球、紅桃、青桃等。總之，目前界內對于油茶果實性狀及果色的界定尚未形成統一的標準。正因如此，近十年間，在江西、貴州、云南、湖南一帶，越來越多的界內專家學者展開了試驗研究。

二、 油茶低產林形成原因及高產品種栽培技術

1.油茶低產林形成的原因分析

繼續以貴州和云南部分縣域地區為例。在云南省和貴州省地界，有不少區縣鄉鎮地區以生產加工油茶產品為主，并且成為了支柱型產業。正如開篇所言，從20世紀六七十年代開始，油茶成為了一種產業。從八九十年代開始，西南一帶的油茶產品越來越多被全國大眾市場接納和認可。但是，產量低的問題，一定程度上影響了當地產值與創收。從新世紀初期開始，以云南為首的各級省市政府，加大了對領域內的研究與試驗投入力度，并加快農業現代化技術的推進和覆蓋，致力于培植出高產的優良品種。

關于早期西南各省市地區油茶低產林形成的主要原因及影響因素，主要包含以下兩大方面。其一，油茶的品種比較混雜，優良品種偏少。所謂油茶低產林？行業內也給出了界定，即年產油量在150kg/hm2 以下的油茶成林，被界定為低產林。通過查閱一些以往的數據資料和圖文資料進一步了解到，低產林普遍存在不同程度的雜、疏、老、殘、荒等問題。其二，油茶種植管理過于粗放，種植群體內生動力差。再次以云南一帶為例，即便是在十一五前期，該問題現象依然很普遍。境內以種植油茶為主的多個縣域地區，均存在重發展、輕管理的問題。簡言之，通常都是前3-5年沒有收益，7-8年后正式進入盛果期。一旦輕視經營管理，對于質量和產量均會產生較大影響。再者就是優良品種前提投入相對較高，所以很多種植戶不愿意種植。

2.優良品種高產栽培技術分析

結合上述問題來看，優良品種的選取，以及栽培技術的引進和優化等，均對上述各方不足綜合考量。

首先，選擇適宜的林地。對于林地的選擇，要結合油茶的習性，這是確保油茶高產的前提。具體來看，油茶本身就屬于世界四大木本食用油植物之一，所以也意味著其對自然氣候的要求并不高，但對土壤環境具有一定的要求。正如前文所言，即便是在貧瘠的土壤環境下，油茶依然可以自然生長，但對于質量和產量則會造成很大的限制。換言之，要想達到高產的效果，就必須要選擇好林地。油茶樹在樹苗階段，通常喜陰。樹苗長大后，一般喜陽。所以，可選擇半印半陽的土坡位置。再者就是油茶樹適宜酸性的土壤，所以可選擇地勢相對平坦的沙質土層。再者就是油茶樹的扎根均比較深，所以對于土層的厚度有很大要求。

其次，深翻土壤。在整地環節，主要目的就是使種植林地的土質變得疏松，旨在改善土壤的結構。通過人為操作，運用先進的農業現代化技術，盡可能使土壤變得肥沃。比如，可增加微生物的數量。另外，在土壤深翻的時間點控制上，也具有硬性要求。通常情況下建議在正式種植前的一個月翻地，這樣可為油茶的種植提供相對優良的生長條件。

再者，優良樹苗的培育。品種及習性較好的樹苗，其后期產量也比較高。但是，前期投入相對較多，且收益周期長。在種植中，傳統的種植方法主要是直接將種子放到挖掘的種植穴內，讓其自由生長。該種植方法雖然比較省時省力，但樹苗的成活率極低，再加上鳥類、老鼠等破壞，造成大量浪費。新技術方法，即培育營養杯嫁接的方式，待幼苗培育生成后，即可將成活的油茶幼苗直接移植到先前挖好的種植穴內。雖然整個流程相對復雜費力，但成活率顯著提升，相應的產量也較高。

最后，后期的管理，即油茶幼苗的撫育管理。一般情況下，需要注意以下幾點。首先是預防人畜危害，因為在幼苗階段，是最容易受到破壞的時間點。對此，除了要做好周邊的防護之外，還需要做好愛護宣傳。其次是定期施肥，補充營養。要想實現高產，就必須要持續性的保證油茶樹林有足夠的營養來源。但是，對于施肥的方式以及使用量，也有嚴格要求，并非越多越好。具體需要結合油茶樹的實際生長狀態，以及定期檢測，記錄土壤的酸堿度。此外，在不同季節，對于肥料的選擇也各不相同。比如，在早期，應當以稀薄的人糞、尿等為主，從第二年開始，選用專業的化肥。

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