無公害冬棗的高效栽培與病蟲防治

張留成

冬棗是優質晚熟鮮食棗品種。果實近圓形，果面平滑光潔，果形似小國光蘋果。冬棗平均單果質量10.7 g，最大23.2g，大小較整齊。果肉細脆多汁且甜味濃，白熟期含可溶性固形物27%，著色后含可溶性固形物34%～38%，成熟期含可溶性固形物40%-42%，鮮食品質極優。

一、栽植

1. 園址選擇冬棗適應性極強，凡是酸棗和大棗能生長的地方均可栽培。

2. 栽植栽植前，挖長80cm、寬80cm、深100cm的栽植坑。用水浸根8～12 h，充分吸水后栽植。一般平地純冬棗園，株行距2mx3 m，行向以南北為好。栽植時，將表土與有機肥混勻，填入坑內，放入沾化冬棗苗，再填入剩余的土。填滿坑后，將苗木向上稍稍提動，使根系舒展與土壤密接。栽后立即灌透水1次，干旱地區可以樹干為中心覆l m2地膜，增強保水能力。

3.授粉樹配置 由于冬棗花粉發育不良，栽培時需配置授粉品種，可配置梨棗、牙棗、壺瓶棗等。主栽品種與授粉品種的比例為8：1。

二、 整形修剪

1. 幼樹冬棗樹形一般選用小冠疏層形，第1層3個主枝，第2層1～2個，第3層1個，層間距分別為80cm和70cm，各主枝上直接著生結果枝組，不留側枝。栽后從60～80cm處定干，萌芽后，緩苗期抽生的枝葉先全部保留，以增加光合作用，緩苗后以30～40cm處為整形帶，整形帶選4～5個方位適當的健壯枝作為主枝培養，當年及以后整形修剪要冬夏結合，以夏剪為主。

2.結果期樹此期主要是保持良好的樹形結構，使枝量分布均勻，樹冠光照良好，不斷培養更新結果枝組和骨干枝，維持健壯的生長勢和較長的結果年限。要及時疏除徒長枝、競爭枝、交叉枝、過密枝、細弱枝和病蟲枝，回縮下垂枝，對骨干枝上抽生的1、2年生棗頭，根據空間大小，留3～5個二次枝短截培養結果枝組。骨干枝延長頭下垂衰弱時，進行回縮，使其保持60～70O。

三、土肥水管理

1.中耕除草，松土保墑 棗園應實行清耕制，每年多次中耕、除草，中耕深度6～10cm。對樹下萌生的根蘗苗及時清除，以節約養分，增強樹勢，保持棗園土壤疏松、通透性良好，可大大減輕病蟲危害。

2. 秋施基肥秋施基肥應在9～11月進行，在此期間越早越好，因為早施地溫較高，有利于肥料腐熟、分解，根系處于活動期，傷根易愈合并發生新根。每株施農家肥，2～4年生30～50Kg，5～7年生50～70Kg，8年生以上盛果期樹70～150kg。

3.追肥在生長發育期進行，以化肥為主，一般1年進行3次。第1次在萌芽前（4月上旬），第2次在開花前（5月中下旬），第3次在幼果膨大期（6月下旬至7月上旬）。幼樹以追氮肥為主，氮、磷、鉀混合比為1：0.5：0.6。

4.葉面噴肥為補充營養，每年葉面噴肥3～4次，可噴0.3%～0.5%尿素溶液或磷酸二氫鉀溶液。

5. 排水和灌水應注意及時排灌。一般1年有6個需水期，分別為萌芽期、花前期、棗果第1速長期、棗果第2速長期、果實膨大期、封凍水。

四、花果管理

冬棗樹雖然花量大、花期長，但自然坐果率一般只有1%左右。首先要加強綜合管理，增強樹勢，提高樹體營養水平，同時，采取以下措施，以達到調節營養、?；ū９哪康?。

1.環割、環剝。6月上句，一般在“芒種”前后，于全樹開花30%左右時，進行環割、環剝。干周在20cm以下的進行環割，第1次環割在“芒種”前后，每隔7d割1次，連割3次，環割可對主干或主枝進行。干周在20cm以上的樹進行主干環剝，寬度0.5～0.7cm（環割、環剝指開花不結果和結果少的樹）。

2.棗頭摘心。花期棗頭摘心，抑制棗頭旺長，使養分較多地流向花部，以提高坐果率。

3.改善田間小氣候。花期天氣干旱時，土壤含水量低，要及時進行樹盤澆水，以增加空氣濕度，促進坐果。

4.棗園放蜂。在棗園內或棗園周圍放蜂，為棗花傳播花粉，使棗花充分授粉，促進坐果。

5.噴赤霉素和微量元素。在初花期噴1次20mg/蠔赤霉素，花期至幼果期噴0.3%硼砂、0.3%硫酸鋅和硫酸亞鐵1～2次，促進坐果。

五、病蟲綜合防治

1.主要蟲害的防治

（1）棗尺蠖（棗步曲）。棗芽3cm長時，噴3000～4000倍溴氰菊酯。（2）桃小食心蟲。主要抓住5月下旬越冬幼蟲出土盛期的有利時期，在樹冠投影范圍內，噴2.5%溴氰菊酯4000倍液或20%速滅殺丁3000倍液。另外7月下旬至8月上旬撿拾落果集中銷毀。（3）棗黏蟲。驚蟄前后刮樹皮并燒毀，消滅越冬蛹。秋季在主枝基部綁草繩、草把誘蟲化蛹，集中焚燒。成蟲羽化期進行燈光、糖醋、性誘劑誘殺成蟲。在幼蟲發生期用溴氰菊酯5000～10000倍液，或殺滅菊酯4000～6000倍液，其中加40%氧化樂果1500倍液，配成混合藥液噴霧。（4）龜蠟蚧。冬季結合整枝，剪去蟲枝，集中焚燒。

2.主要病害的防治

（1）棗瘋?。杭霸珑P除病株，防止蔓延;對發病輕的棗樹，要在落葉前及時剪去瘋枝，同時在萌芽前進行環割，也可用四環素注射或灌根。

（2）棗銹病：降低菌源基數，減少病源;對樹下棗吊、落葉、病果等及時清除;做好害蟲防治，杜絕傳播途徑。對蝽象類、葉蟬類等刺吸式口器害蟲做重點防治;化學防治。主要在7月上旬棗銹病的盛發期噴藥防治。每隔15d噴布1次200～300倍波爾多液（硫酸銅l份、生石灰2～3份，水200～300份）。其次可用25%粉銹寧1500倍液、50%甲基托布津1000倍液、50%代森鋅500倍液、75%甲基托布津1000倍液防治。

（3）棗炭疽?。呵鍒@。摘除殘留的老棗吊，清掃掩埋落地的棗吊、棗葉，并進行冬季深翻，結合修剪，剪除病蟲枝、枯枝，以減少侵染來源;加強棗園管理。增施農家肥，增強樹勢，提高植株抗病力。于7月中下旬噴1次倍量式波爾多液200倍液或77%可殺得400～600倍液。于發病期8月中旬左右，選用1000萬單位農用鏈霉素或10%多氧霉素1000倍液交替使用，并混入80%代森錳鋅800倍液，每l0～15d1次，至9月上中旬結束噴藥。