基于多業(yè)態(tài)環(huán)境下連鎖超市經(jīng)營管理分析

武向陽

山東省東營市勝利油田勝大超市 山東東營 257000

現(xiàn)如今，我國社會建設(shè)愈發(fā)完善，人們的生活水平與生活質(zhì)量不斷提升，也愈發(fā)追求美好生活，這也使人們的消費觀念在一定程度上發(fā)生了改變，連鎖超市作為典型的零售企業(yè)，其發(fā)展規(guī)模也逐漸的擴大，已然成為我國零售行業(yè)的主流企業(yè)。在多業(yè)態(tài)環(huán)境下，連鎖超市的發(fā)現(xiàn)也進入到瓶頸時期，在進一步發(fā)展中受到了阻礙影響，因此，連鎖超市如何在多業(yè)態(tài)環(huán)境下，運用有效地對策手段，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營管理方式，提高連鎖超市的競爭力水平，已經(jīng)成為連鎖超市面臨的重要難題。故此，本文主要以多業(yè)態(tài)環(huán)境下連鎖超市經(jīng)營管理，進行以下幾點分析。

1 現(xiàn)階段我國連鎖超市在多業(yè)態(tài)環(huán)境下的現(xiàn)狀

1.1 落后的經(jīng)營管理觀念

在多業(yè)態(tài)環(huán)境下，所倡導顧客就是上帝的經(jīng)營管理觀念，但是在連鎖超市實際的經(jīng)營管理中，連鎖超市堅持以經(jīng)濟效益的經(jīng)營觀念為主，這與顧客就是上帝的經(jīng)營管理觀念相悖[1]。如，在大多數(shù)連鎖超市經(jīng)營中，表面上都是秉著顧客就是上帝的理念，以顧客的權(quán)益為中心，但是在銷售生產(chǎn)過程中，依然存在質(zhì)量不過關(guān)的劣勢商品，侵害顧客的消費權(quán)益。另外，部分連鎖超市企業(yè)受傳統(tǒng)的經(jīng)營管理觀念影響，僅憑借日常的經(jīng)營經(jīng)驗以及個人盲目性的決策實施經(jīng)營管理，這嚴重影響連鎖超市核心競爭力的發(fā)揮效果。

1.2 較低的銷售水平

一直以來，連鎖超市的經(jīng)營管理方式主要利用開架自選的形式進行零售，過去人員服務(wù)的方式已經(jīng)被淘汰。因此，在多業(yè)態(tài)環(huán)境下，連鎖超市的銷售水平直接影響著連鎖超市的發(fā)展狀況，為了提高連鎖超市的銷售能力，應(yīng)該注重經(jīng)營管理環(huán)節(jié)，進而從商品的擺放、價格、環(huán)境等方面加以改善[2]。但是大多數(shù)連鎖超市并沒有過于注重經(jīng)營管理環(huán)節(jié)，導致銷售水平較低，同時單一固定式的促銷手段，使連鎖超市在多業(yè)態(tài)環(huán)境下并不占據(jù)優(yōu)勢地位，并限制其自身的經(jīng)營發(fā)展，降低連鎖超市的競爭力水平。

2 在多業(yè)態(tài)環(huán)境下優(yōu)化連鎖超市經(jīng)營管理的有效措施

2.1 更新經(jīng)營管理觀念

在多業(yè)態(tài)環(huán)境下，連鎖超市要更新自身的經(jīng)營管理觀念，堅持以顧客就是上帝為經(jīng)營觀念，摒棄傳統(tǒng)單向銷售的經(jīng)營理念，使經(jīng)營銷售向附加值與服務(wù)質(zhì)量方向上發(fā)展改變，讓顧客在消費中能獲得最大化的利益價值，只有在這個基礎(chǔ)上，有利于顧客的二次回購與消費，進一步帶動連鎖超市銷售水平的提升，擴大連鎖超市的市場占有優(yōu)勢[3]。另外，受多業(yè)態(tài)環(huán)境影響，連鎖超市在經(jīng)營管理中應(yīng)該強調(diào)價廉物美的理念，意識到價格戰(zhàn)的兩面性，從而突出商品的價格、超市文化建設(shè)、超市服務(wù)質(zhì)量等優(yōu)勢作用，并將其有機結(jié)合起來，使多業(yè)態(tài)經(jīng)營管理方式成為連鎖超市經(jīng)營發(fā)展的主流思想。

2.2 明確連鎖超市產(chǎn)權(quán)的聯(lián)系性

在多業(yè)態(tài)環(huán)境影響下，我國政府為了促進零售行業(yè)的發(fā)展，搞活市場經(jīng)濟，在稅收政策、融資方面都給予加大的支持力度，針對不同區(qū)域或相同地區(qū)的連鎖超市實現(xiàn)科學指引，同時還給予一定的優(yōu)惠政策給予幫扶，實現(xiàn)連鎖超市與超市之間的聯(lián)動，擴大了整合范圍?；诙鄻I(yè)態(tài)環(huán)境背景下，連鎖超市合理利用國家政府的政策指引，明確連鎖超市的產(chǎn)權(quán)關(guān)聯(lián)性，同時還有利于連鎖超市的品牌建設(shè)，從而形成擁有完善知識產(chǎn)權(quán)、良好品牌形象的連鎖超市集團企業(yè)，促進連鎖超市經(jīng)營管理水平的進一步提升與優(yōu)化。

2.3 達成連鎖超市規(guī)模化經(jīng)營管理方式

在多業(yè)態(tài)環(huán)境影響下，連鎖超市應(yīng)該順勢而行，就地取材，以規(guī)?；?jīng)營管理方式為建設(shè)發(fā)展的終極目標，進一步提高連鎖超市的核心競爭能力，促進連鎖超市的完善發(fā)展，但是連鎖超市在規(guī)?；?jīng)營建設(shè)中，主要注重經(jīng)營管理的盲目性。因此，連鎖超市要秉著就地取材的經(jīng)營管理方式，注重提前調(diào)研環(huán)節(jié)，在多業(yè)態(tài)環(huán)節(jié)影響下實施可行性操作管理，從而全面的了解連鎖超市的業(yè)內(nèi)發(fā)展狀況，優(yōu)化經(jīng)營管理策略[4]。同時還要不斷的擴展連鎖超市的建設(shè)與影響范圍，增大市場經(jīng)濟份額比重，優(yōu)化業(yè)態(tài)布局方式，提高連鎖超市的經(jīng)營管理有效性與實效性。除此之外，還要注重連鎖超市經(jīng)營管理與經(jīng)濟效益二者之間的聯(lián)系性，擴大規(guī)模建設(shè)并不等同于經(jīng)濟效益同比例增長，因此，連鎖企業(yè)在多業(yè)態(tài)環(huán)境中應(yīng)該注重經(jīng)營管理觀念的轉(zhuǎn)變與工作人員綜合能力的提升方面，盡管連鎖超市的經(jīng)營目的是為了獲得更多的利潤空間，進一步促使經(jīng)濟效益的增長，但是經(jīng)濟效益源自于規(guī)模的基礎(chǔ)上，也受經(jīng)營管理方式的重要影響，達成連鎖超市規(guī)?；?jīng)營管理方式，是提高連鎖超市在多業(yè)態(tài)環(huán)境下提高自身價值的重要路徑之一。

3 結(jié)語

綜上所述，連鎖超市在發(fā)展歷程中逐漸形成零售行業(yè)的合流業(yè)態(tài)，是生產(chǎn)、消費、跨境貿(mào)易三者之間連接的橋梁。在多業(yè)態(tài)環(huán)境背景下，以零售型為主導的連鎖超市之間的競爭尤為強烈，這不僅對連鎖超市帶來新的發(fā)展企業(yè)，也是對其帶來的嚴峻挑戰(zhàn)。為此，連鎖超市應(yīng)該加強注重經(jīng)營管理方式，并對現(xiàn)如今存在的經(jīng)營管理問題、弊端展開詳細的解析，結(jié)合連鎖超市的實際發(fā)展狀況，明確產(chǎn)權(quán)的聯(lián)系性，提高經(jīng)營管理的有效性與實效性，才能保障連鎖超市在多業(yè)態(tài)環(huán)境中平穩(wěn)發(fā)展，促進連鎖超市整體經(jīng)營效果的提升。