淺談生態養殖技術在水產養殖中的應用

王習龍 房政

1.招遠市海洋與漁業監督監察大隊 山東煙臺 265400

2.招遠市海域動態監管服務中心 山東煙臺 265400

我國的水產養殖產業迅猛發展，促使水產養殖產品，逐漸發展成為人們日常生活中的一種必需食品。然而，在發展水產養殖業時，人們只注重了對經濟效益的追求，卻忽視了生態環境保護的重要性。不合理的捕撈和養殖，極大的降低了水域的營養物質和生態功能，促使水域的功能結構發生極大變化，從而不利于水產養殖的可持續發展。本文對此作了相關探討和分析。

1 簡介水產生態養殖體系

生態養殖是一種新型的養殖方式，主要依據的是不同生物之間的共生互補關系，利用養殖系統內的自然循環體系，能夠做到實現生態平衡、提高養殖效益的功能。與傳統的人工養殖技術相比，生態養殖不需要進行肥料和藥物的投放，可以生產出綠色、環保的水產品。水產生態養殖體系，顧名思義，就是在水產養殖中利用生態養殖技術，我國水產生態養殖的模式較多，如淡水生態養殖、海水生態養殖等。常見的稻田養殖與池塘養殖就是屬于淡水生態養殖，是基于池塘生態系統與稻田生態系統進行的。

2 生態養殖技術在水產養殖過程中的特點分析

2.1 為水產養殖構建完善的生態系統

水產生態養殖系統較傳統的生產模式擁有“無污染”、“生產效率高”的特點，在水產養殖過程中使用生態養殖技術可以建立一個較完整的生態循環，藻類為水生動物提供食物，微生物進行對排泄物的降解工作，大型生物吃小型生物，植物調節水中的氧含量，這些生物可以構建一個良性的生態循環鏈。

2.2 技術人員要優化水產養殖體系

據有關資料分析，不同溫度與含氧量的水源對生態系統內的生物生長的作用不同，調節合適的水溫與水含氧濃度對生物的健康生長有著巨大的作用。在對水氧含量的控制中，有條件的可以進行增氧設備的使用，保證氧氣的含量，條件較差的可以通過改善水中植物的數量來控制水的氧含量，相關工作人員要根據自身所處地區的實際情況進行調節，保證水產生態養殖體系的完善。

3 水產生態養殖的內容

生態水產養殖是針對農林牧漁業發展現狀，堅持可持續發展的理念，采用循環利用的方法，控制水產養殖的實際規模，提高水產養殖的綜合效益。在實際的水產養殖過程中，必須減少生產和水產養殖消費，建立一個高效的生態水產養殖圈。本文主要研究水產養殖技術。養殖業農民需要預防水污染，減少浪費，促進養殖業健康發展。水產養殖過程中，水產養殖人員需要從周邊生態環境出發，結合具體的水產品，合理改造周邊水產養殖環境，確保水產養殖符合自然發展規律。水產養殖業的現狀具有以下特點：一是水產養殖業能夠反映該地區的環境特征和空間結構，并將反映當地生態環境的特點。為了滿足實際水產養殖的基本需要，農民需要建立相應的生態條件，以滿足不同水產品的生殖生長需要。其次，水生生態水產養殖可分為不同的生長期，不同的生長期會產生不同的經濟效益，表現出生長發育和死亡的特點，成為水生生態水產養殖的基本結構。

4 “魚-稻”生態養殖技術與實施要點

“魚-稻”生態系統是實現水產業、種植業的一種結合，稻田面積和魚池面積的比例搭配為1：3。每個系統由4個面積為2000m2、以“田”形排列的魚塘構成。將其中的1個池塘作為稻田，其余三個池塘全部用于養殖魚蝦。每個池塘所投喂的飼料為400kg商品飼料、80kg碳氨、80kg磷肥。以零廢水排放標準運作，需要每天上午（8-11點）將池中5%的水體排放到稻田中進行降解處理，并采用潛水泵把稻田水抽回到魚塘當中，從而保持魚塘水體的穩定性。該方法可以有效減少水池當中的氮含量和磷含量，改善水體質量，用藥量也會有所降低，可以提高育苗的成活率。在實際應用當中，各項指標控制要點為：（1）水稻凈化地可以大量減少水池當中N、P，第二天的去除率大約為50%，第十天即可達到80%。（2）相比對照池，循環糖水的溶解氧性能和水體通透性有明顯提高。循環塘氮、磷分別下降了20.1%、17.6%。特別是對魚蝦有害的壓縮酸鹽、氨氮下降更為明顯，分別為33.5%、50.9%。此外，池塘COD下降也十分明顯，僅僅是對照池塘的5%。（3）循環池塘總用水量是對照池塘的4/5，可以節約1/5的水量，并且基本無廢水排放。

5 池塘原位修復技術以及實施要點

水生植物對凈化水體有著重要作用，由于水生植物的根系更加發達，因此可以吸收水體的各種營養位置。水生植物根據發達，并與水體接觸面積更大，可以構建一層過濾層，在水流經過后可以過濾掉大部分的水中雜質、污染物，并經過離子交換、吸附、沉淀，讓水中垃圾更加集中，并在根系分泌出的膠性上成團沉降在水下，讓水體變得更加清澈。同時，植被通過光合作用可以直接提高水體的養分，一方面可以通過在水中釋放氧氣，將沉降物氧化分解；另一方面還能夠在水下形成多個厭氧、好氧區域，為微生物活動提供了場地。厭氧環境可以消除水體當中的硝氮。在具體實施過程中，需要充分發揮植被對藻類的抑制作用，但也不能種植過多水生植物，否則會影響水體光照以及水面與氧氣接觸面積，水生物和水面比例為1：5或2：7即可，從而保證整體水生態的科學性。

6 結束語

綜上所述，生產生態養殖技術已經成為了水產養殖業發展的必然方向，摒棄傳統的魚蟹混養等方法，以生態循環作為核心，構建水產養殖的生態循環系統，確保池塘水體時刻處于良好狀態，這樣才能夠全面提高水產養殖的經濟效益和生態效益。