農作物種子與農產品質量安全的關系探析

姜桂翠

青島萊西市院上鎮人民政府 山東青島萊西 266600

隨著我國種業進入民族種業振興的關鍵時期，國際國內種業市場競爭不斷加劇，種業綠色發展全面展開，新一輪兼并重組快速推進，種業的競爭必將走向質量和品牌的競爭，我國種業必將由高速度發展轉向高質量發展。全面了解當前我國種子質量現狀，深刻剖析存在問題，在主要矛盾上聚焦發力，推動我國種子質量全面提升，對推進我國種業高質量發展、實現建設種業強國具有非常重要的現實意義。

1 農作物種子與農產品質量安全的關系

現代農作物種業發展成績斐然，這是堅持深化改革、堅持企業主體、堅持科技創新、堅持市場導向的結果，是黨和政府重視、全社會支持、全體種業人努力奮斗的結果。進入新時代，建設現代農作物種業面臨的形勢更復雜，要求更高，任務更重，種業人要再接再厲，繼續奮斗，再攀高峰，把現代農作物種業推向新的發展階段。

隨著人們生活水平的逐漸提高，對食物的口感要求越來越高。我國的耕地面積有限，在退耕還林的政策下，依然不能滿足市場上的糧食供應需求。農作物的種子質量好，不僅是種子本身無雜質，更多的是在地質、環境的勘測后，種子的性質契合當地的種植條件。通過雜交等手段對種子進行優化，可提高我國的糧食產量。目前通過雜交解決了我國的糧食產量問題，未來還將解決世界糧食問題，為后代謀福利。

2 影響農產品質量安全的因素

農業種植和種植可能產生的危害包括有毒有害殘留物，如農藥，獸藥，硝酸鹽，生長調節劑和不合理使用或非法使用資源造成的添加劑，以及鉛，鎘，汞和砷的引入原產地的環境。等重金屬元素，有機污染物，如石油烴，多環芳烴，氟化物和持久性有機污染物。在農產品儲存和運輸新鮮農產品過程中可能產生的危害包括在儲存期間因包裝和運輸材料中不合理或非法使用防腐劑，配料劑和有害化學品而造成的污染。與黃曲霉毒素，赤霉素，沙門氏菌，禽流感等農產品的生長和發展有關的危險[2]。

3 提高農作物種子質量應注意的問題

3.1 做好種子生產過程的全程檢驗

第一，建立標準檢查室是檢查種子時良好表現的基本先決條件，這也是在新形勢下檢查作物的使命的目的；第二，應對整個測試過程進行標準化和排序操作。規范批次種子的取樣程序，獲取和分發儲存程序，以及種子檢驗程序，接受現場檢驗和內部檢驗相結合，取樣和一般檢驗相結合，以及自檢和重新檢驗；第三，嚴格隔離和種子生產，包括空間隔離和臨時隔離，及時開花現場檢查，減少不同粉碎顆粒的速度，同時進行良好的成熟現場檢查，嚴格防止不合格種子和現場檢查文件的制作；第四，儲存前種子狀況應確定質量。種子水分不應超過安全儲存標準。必須準確地確定種子的準確性，透明度和發芽程度，不允許不合格的種子進入倉庫；第五，重新檢查公司轉移的種子質量的四個指標，及時發現問題。當種子從庫存中出售時，檢查員應檢查每粒種子的批次以確定種子的質量，以防止不合格種子的釋放。種子出售后，必須監測和檢查種子的質量，以確保種子的質量。

3.2 狠抓種子生產質量控制技術

一是提高質量意識，轉變質量觀念。要引導企業確立質量責任意識、質量風險意識、質量品牌意識，充分認識到種子質量是企業生存的基礎，種子質量是企業競爭力的核心，是企業發展的保障。二是抓好源頭控制，建立優勢基地。企業要重視親本擴繁規范程序，嚴控擴繁代數，以保證親本種性和純度。企業要選擇條件好、穩定成熟的種子生產基地，確保隔離條件符合要求。三是抓好過程管理，提高技術水平。種子企業要抓好隔離區劃分、播種株行距、錯期、去雜、去劣、去雄、保純、收獲、晾曬等關鍵環節。研究應用種子生產新方法、新技術，如適宜機械去雄技術、不育化制種技術、三系配套制種技術、SPT技術等。四是提高檢驗水平，增強把關能力。

3.3 農產品生產過程中的關鍵控制點

目前，很多種子企業都致力于推進一體化的糧食種子繁育機制，有助于創新現有的糧食種子技術。由此可見，保障糧食作物種子安全就要不斷增加科技投入，并且創新現有的糧食種子培育技術。例如，技術人員應運用優化與更新的方式逐步提升糧食種子的品質與抗病。農產品生產企業和農民專業合作經濟組織應當自行或者委托檢測機構對其生產的農產品的質量安全狀況進行檢測，經檢測不符合農產品質量安全標準的產品，不得銷售[3]。

3.4 加大種子安全監管力度

為了從根源上達到加強種子安全管控的目的，相關部門需要致力于把控種子安全關口，應當及時取締信譽度差的不良企業[9-10]。近年來，有關部門針對糧食種子準入正在逐步健全現有的各類品種準入機制，對于多樣化的糧食品種都要進行綜合審批。從種子質量準入視角來看，應當秉承國家有關標準，及時查處不達標的糧食種子，并定期進行種子市場抽檢，不斷完善糧食種子抽檢機制。同時，檢驗機構應當緊密結合不定期與定期兩類種子抽檢方式，并且及時公布相關抽檢結論。

4 結語

糧食種子產業安全應當包含種子質量安全、作物品種安全與種子數量安全。為了全面實現保障種子安全的目標，相關部門應當及時采取相關措施全面保障種子安全。因此在現階段的實踐中，相關部門仍需從根源上加強引導與監督，同時不斷完善種子供應體系，全面提升糧食作物種子的安全性。