余姚的春節(jié)
——暖暖的人情味

俞則安

2月1日 晴

春節(jié)，送別舊年迎接新年的一個(gè)節(jié)日。農(nóng)歷把它當(dāng)作新年的開始，所以又叫過年，慶祝辛勤的一年，又將希望寄托在下一年里。公歷把元旦定為新年的第一天以后，所以，把它叫春節(jié)，但是人們還是習(xí)慣叫做過年。各地區(qū)雖然對春節(jié)的慶祝方式有所不同，但是基本上大同小異。我們余姚的春節(jié)，年味濃濃的，一是慶祝時(shí)間很長，二是形式多種多樣。余姚年味最核心的是什么呢，那就是寄托美好的愿望，憧憬與祝福美好的新年。

余姚的過年從農(nóng)歷十二月二十三日就開始了，二十三日稱為小年，這一天家家戶戶會(huì)做湯圓，寓意是一年將圓滿地結(jié)束了，這一天會(huì)做大掃除，使家庭面貌煥然一新，希望新年新氣象。這天晚上，還會(huì)送灶君老爺上天，在灶神像前奉上水果、蔬菜、湯圓等，希望灶君上天說些好話，來年更好。據(jù)老年人說，祭灶君的蔬菜里，有一種蔬菜不能放，就是慈姑，因?yàn)榇裙弥C音事故，灶君有點(diǎn)口吃，在天上會(huì)說不清。過年最大心愿是明年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，一年更比一年好。灶君天上只住七天，除夕就回來了。于是除夕還要迎接灶君，迎灶君照樣是放祭品的。

小年后到除夕之間，就是送年節(jié)的時(shí)候，小輩要送長輩禮物。除夕是余姚春節(jié)的重頭戲，因?yàn)榧壹覒魬粲心暌癸垺Ｓ行┤思夷暌癸埧梢蕴崆稗k。年夜飯又叫團(tuán)圓飯。無論如何，這時(shí)候，一家人一定要團(tuán)團(tuán)圓圓，你即使遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，也要趕回來。而且菜非常豐盛。每道菜都有象征意義，如魚是年年有余，雞是金雞報(bào)曉，年糕是年年高，紅燒肉是紅紅火火……年夜飯是犒勞自己一年的辛苦，慶祝家人的團(tuán)聚，表達(dá)新年的祝福。年夜飯前家庭里已經(jīng)貼了福字，對聯(lián)，掛了燈籠，還要放鞭炮。除夕要燈火通明，要守歲，用光亮迎接新年曙光。

余姚有句俗語：除夕吃，初一嬉。嬉就是休息娛樂，初一穿新衣服，新鞋子，新襪子，里里外外都是新的，新年新形象。因?yàn)樾菹?，連地也不能掃，掃帚也要休息，再說，掃地會(huì)掃掉財(cái)氣。正月初一早餐吃豆沙粥，豆沙粥上放一些年糕、湯圓。豆沙粥表示五谷豐登，粥是足的諧音。小孩子會(huì)去鄰居長輩家拜歲（拜年）。鄰居長輩會(huì)分一些拜歲果子，如爆米花，炒豆子之類。

余姚春節(jié)祭祖也是重要內(nèi)容，年夜飯與新年飯前都要祭祀祖先，正月初一還要拜墳歲。

除夕與初一是自己家過的，正月初二開始就走親訪友了，叫拜歲（拜年）。規(guī)則是先下輩拜長輩，如女婿去丈母娘家，外甥去舅舅家。然后長輩回訪。初一到初十之間，每一家親戚都要拜訪到，去時(shí)必須帶有禮品，長輩給小孩子壓歲錢。自己家的長輩壓歲錢是除夕分的。平時(shí)忙，但春節(jié)是不能不走親戚的。

春節(jié)的最后一幕的鬧元宵。元宵節(jié)家里吃湯圓，于是湯圓又名元宵。鄉(xiāng)村間有廟會(huì)，舞龍，劃龍船，演戲。鬧元宵實(shí)際是春耕的準(zhǔn)備，廟會(huì)上有很多春耕的物資農(nóng)具交流。

余姚的春節(jié)，有濃濃的農(nóng)業(yè)社會(huì)的味道，有人們美好的愿望，有暖暖的人情味。不過現(xiàn)在余姚的春節(jié)，也融合了現(xiàn)代氣息，有些飲食、儀式、規(guī)則已經(jīng)不存在了,如，美味佳肴越來越多，年夜飯與新年請客都去了酒店，客人是提前邀請的，拜年有了新形式，電話拜年，微信拜年。有些人家以旅游過年。