中央市場(chǎng)賣(mài)酸菜

本刊赴拉脫維亞特約記者? 羅拉

走進(jìn)里加的中央市場(chǎng)，一幕吸引了記者的注意：一名拉脫維亞人不小心弄掉了手中的黑麥面包，立刻彎腰撿起并深情地親吻它。記者一問(wèn)才知，這是拉脫維亞傳統(tǒng)市場(chǎng)的習(xí)俗，用以表示對(duì)食物的敬畏。

中央市場(chǎng)位于拉脫維亞首都里加的多瑙河邊，占地面積約7.2萬(wàn)平方公里，約有3000個(gè)攤位，是歐洲占地面積最大的市場(chǎng)之一，平均每天有至少8萬(wàn)人在此購(gòu)買(mǎi)商品。中央市場(chǎng)由5座德國(guó)齊柏林飛艇的機(jī)棚改造而來(lái)，形成5個(gè)分市場(chǎng)。

在中央市場(chǎng)，記者每逛幾步就能看見(jiàn)酸菜。拉脫維亞人喜歡吃酸菜，常將它制成配料，或加到湯中。因酸菜含抗氧化劑，有助消化，當(dāng)?shù)厝吮惆阉コ伤岵酥嬘?。若你有機(jī)會(huì)來(lái)拉脫維亞，不如與本地人一起逛逛市場(chǎng)，嘗嘗酸菜，聽(tīng)聽(tīng)沿街的叫賣(mài)聲，感受一下歐洲小城的生活。

由機(jī)棚改造而來(lái)的中央市場(chǎng)。

中央市場(chǎng)內(nèi)的熱鬧場(chǎng)景。

學(xué)校每天分批開(kāi)課

本刊駐蒙古國(guó)特派記者? 霍文

記者剛來(lái)蒙古國(guó)工作時(shí)，把兒子送到烏蘭巴托一所私立學(xué)校上小學(xué)。接送孩子時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)學(xué)生們每天分上午、下午兩批到校上課，與大多數(shù)國(guó)家的學(xué)校形成鮮明對(duì)比。

原來(lái)，蒙古國(guó)近年來(lái)鼓勵(lì)多生多育，首府烏蘭巴托市的人口快速增長(zhǎng)，學(xué)校和師資力量愈發(fā)不足。曾經(jīng)有段時(shí)間，一些中小學(xué)的學(xué)生每天分3—4批上課，最后一批晚上七八點(diǎn)才能放學(xué)。幾年過(guò)去了，大多數(shù)學(xué)校仍是如此，也造成教師的工作量急劇變大。比如，烏蘭巴托市第53學(xué)校的教師孟赫其其格每天就要給兩批孩子上課，為近百名學(xué)生批改作業(yè)。如今，蒙古國(guó)政府已經(jīng)意識(shí)到這一問(wèn)題，正在加緊建立多所學(xué)校、引進(jìn)教師，并著手培養(yǎng)教學(xué)人才。

羅馬要“救”馬

本刊駐意大利特派記者? 葉琦

近日，羅馬一輛旅游觀光馬車(chē)的馬匹不慎踩空跌倒，馬夫不僅沒(méi)有及時(shí)帶馬去獸醫(yī)站治療，反而繼續(xù)攬活。此事引發(fā)意大利動(dòng)物保護(hù)組織的不滿(mǎn)，他們要求政府封殺旅游馬車(chē)這項(xiàng)不人道的旅游項(xiàng)目。

目前，羅馬只有30多人擁有駕駛馬車(chē)的特許執(zhí)照。在羅馬各大景區(qū)，游客乘坐馬車(chē)游玩兩個(gè)小時(shí)，馬夫便能獲利350歐元（約合2697元人民幣）。但很少有人注意到，搭載游客的觀光車(chē)常有上百公斤重，而馬夫?yàn)榱双@利，讓馬拉著觀光車(chē)在街上奔跑;訓(xùn)練時(shí)，為了讓馬聽(tīng)話(huà)，還常鞭打它們。面對(duì)動(dòng)物保護(hù)組織的抗議，羅馬市政府近日承諾，不再發(fā)放新的旅游馬車(chē)牌照，并鼓勵(lì)馬夫轉(zhuǎn)行當(dāng)出租車(chē)司機(jī)。如何兼顧城市發(fā)展和動(dòng)物權(quán)益，是羅馬等城市要好好思考的問(wèn)題。