中藥零食選用需慎重

鄔時民

我們逛超市的時候，常能看到龜苓膏、酸梅湯、涼茶、人丹梅、阿膠棗、茯苓餅、首烏茶等中藥零食。不少消費者認為，中藥零食既能飽口福，又能保健治病，一舉兩得。然而，事實并非如此，這類商品含有“藥物”，食用不慎會帶來副作用。

在一家大型超市里，筆者看到，短短半小時內就有二十余人購買中藥零食。筆者見一名超市導購員正在往貨架上放各種中藥零食，于是問她銷量如何。導購員笑呵呵地回答：“不瞞您，最近中藥零食銷量很好，我的獎金也高。”接著，導購員又介紹說：“冬夏兩季是中藥零食的銷售旺季，因為人們有夏令防暑、冬令進補的習慣，而中藥零食有攜帶方便、口味適宜的優點，因此頗受大家的歡迎。”

那么，中藥零食是否真的具有保健治療作用？能否經常吃呢？上海市執業藥師協會的相關專家指出，中藥零食雖然含有中藥成分，但是它并不是保健食品，是一種普通食品。在外包裝上，保健食品標注“食健字”，而普通食品則標注“食字”。保健食品與普通食品不同處是，前者具有特定的保健功能，適宜于特定人群，而后者則沒有保健功能。中藥零食盡管不是保健食品，屬于普通食品，但其中添加有微量中藥成分，經常大量食用對人體也有影響，因此購買時要注意中藥零食所含的成分、劑量。

有關專家認為，中藥零食通常是指含有中藥成分的零食，其中的中藥成分是經衛生部門規定的藥食同源范圍內的可添加物品。但藥食同源的食物本身具有不同的藥性，需要辯證食用，盲目進補很可能產生一定副作用。并非所有人都適合食用含有中藥成分的零食，消費者應根據各自體質的特點適量食用，否則可能會對身體健康造成影響。如紅棗能補血，但主要適合氣虛或血虛體質的人群。棗的性熱，如果消費者是燥熱的體質，吃棗只會讓身體更熱。夏天常見的龜苓膏，可清熱解毒，但是這類中藥零食本身比較寒涼，胃寒和脾胃虛弱的人應少吃為好。龜苓膏中所含的龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用，女性經期不宜食用。又如茯苓餅能健脾胃，不過由于含糖量高，所以血糖偏高者不宜吃。薄荷糖可以清咽利喉，但是陰虛及氣虛類人群不能吃。酸梅汁能生津斂肺，但發熱及腸炎初期的患者卻不可以喝。黑芝麻糊有潤臟美膚的功效，慢性腸炎及腹瀉者卻要遠離它。

必須注意的是，有的中藥零食還通過非正規形式的廣告向廣大消費者宣傳其所謂的“療效”，對不適宜人群卻沒有明確告知。按照廣告法的規定，即使是保健食品也不能面向消費者宣傳“療效”。您若想經常食用中藥零食養生保健，最好能夠咨詢一下中醫師或者中藥師，以免盲目食用中藥零食事倍功半甚至適得其反。